培養目標：
本專業面向化工、輕工、材料、食品、醫藥與環保等領域的產品質量檢驗、標準化、質量管理、認證認可等工程技術人員崗位群，培養思想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發展，崇實向善、尚美養德、身心健康，能適應地方經濟社會發展、新技術變革與產業轉型升級需要，具有良好人文素養、職業道德和精益求精的工匠精神，掌握產品及其原材料的采樣、前處理、數據處理、化學分析、儀器分析、物理性能檢測、微生物檢驗、實驗室認證認可、實驗儀器與耗材銷售、檢測技術開發等知識和技術技能，具備較強新知識新技能學習能力、就業創業和可持續發展能力，能夠從事產品及其原材料分析檢測、質量控制、實驗研發助手、化學品采購與銷售及售后技術服務等領域的發展型、復合型、創新型高素質技術技能人才。
就業面向：
依據《中華人民共和國職業分類大典》進行職業類別劃分，確定相關的職業類別為：工程技術人員。就業崗位按照職業發展層次分類，初始崗位主要有：質檢員、研發助理、實驗助理、檢測工程師、儀器分析工程師、食品檢測工程師、材料檢測工程師、環境檢測工程師；發展崗位包括質量管理員、品管部經理、研發技術員、研發工程師、研發主管、高級測試工程師、配方剖析工程師、項目組組長、技術主管、報告審核員、質量主管等。
主干課程：
《化學分析》、《工業分析》、《儀器分析》、《現場采樣與前處理》、《微生物檢驗》、《精細化工》、《涂料分析與檢測》、《實驗設計與數據處理》、《實驗室組織與管理》