吉安市衛(wèi)生學(xué)校于1958年開(kāi)始籌辦，1959年9月正式招生；1960年10月經(jīng)江西省衛(wèi)生廳確認(rèn)，吉安衛(wèi)校正式掛牌，1966年更名為井岡山地區(qū)衛(wèi)校；1978年經(jīng)江西省革命委員會(huì)批準(zhǔn)，在井岡山衛(wèi)校的基礎(chǔ)上成立江西醫(yī)學(xué)院井岡山分院（1980年更名為江西醫(yī)學(xué)院吉安分院），實(shí)行江西醫(yī)學(xué)院吉安分院與井岡山衛(wèi)校合署辦校。此后，吉安衛(wèi)校先后歸屬江西醫(yī)學(xué)院吉安分院、井岡山醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校、井岡山學(xué)院、井岡山大學(xué)。2006年7月，吉安衛(wèi)校劃歸為井岡山大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院管理，與繼續(xù)教育學(xué)院、江西廣播電視大學(xué)實(shí)行“三塊牌子，一套班子”的管理體制。
學(xué)校設(shè)有教務(wù)科、學(xué)生科、團(tuán)委、招生就業(yè)科四個(gè)科室。面向全省招收護(hù)理、藥劑、檢驗(yàn)、農(nóng)醫(yī)等專業(yè)的學(xué)生，現(xiàn)有在校學(xué)生5200余人。衛(wèi)校共享井岡山大學(xué)醫(yī)學(xué)院、護(hù)理學(xué)院的師資與教學(xué)資源，現(xiàn)有專兼職教師174人，實(shí)驗(yàn)人員32人，其中具有高級(jí)職稱的60人，中級(jí)職稱的65人，且多數(shù)教師同時(shí)從事教學(xué)、臨床工作，為“雙師型”教師。
學(xué)校建有設(shè)備先進(jìn)、條件完善的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中心、臨床機(jī)能訓(xùn)練中心、藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)室、中醫(yī)藥陳列室、解剖標(biāo)本陳列室等，并建有省內(nèi)外實(shí)習(xí)基地64個(gè)，三甲附屬醫(yī)院1所。
吉安市衛(wèi)生學(xué)校實(shí)行封閉式管理。由專職班主任每天24小時(shí)負(fù)責(zé)管理學(xué)生學(xué)習(xí)及生活等日常事務(wù)，班主任與學(xué)生同吃同住。江西省吉安市衛(wèi)生學(xué)校授課教師由井岡山大學(xué)教授、副教授、講師、博士及碩士承擔(dān)，教學(xué)與報(bào)考執(zhí)業(yè)資格證書接軌。江西省吉安市衛(wèi)生學(xué)校畢業(yè)時(shí)可取得“三證”。護(hù)理專業(yè)學(xué)生在校第三年即可參加護(hù)士資格考試，農(nóng)村醫(yī)學(xué)專業(yè)畢業(yè)后可以參加全國(guó)助理醫(yī)師資格證考試，畢業(yè)時(shí)可取得畢業(yè)證、資格證及國(guó)家計(jì)劃內(nèi)統(tǒng)招的報(bào)到證（即原來(lái)的派遣證）。
吉安市衛(wèi)生學(xué)校就業(yè)率高。吉安市區(qū)、縣各級(jí)醫(yī)療單位的醫(yī)護(hù)人員絕大部分為我校畢業(yè)生，學(xué)?，F(xiàn)與上海、深圳、東莞、江蘇、浙江等發(fā)達(dá)地區(qū)的近百家醫(yī)療單位建立了就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，就業(yè)率達(dá)到較高水平。