江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
旅行社職業(yè)經(jīng)理人、旅行社導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅行社營銷。
主要課程
導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游政策法規(guī)、江西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、導(dǎo)游才藝、導(dǎo)游禮儀、旅游案例分析、導(dǎo)游專題知識(shí)、旅游法規(guī)、模擬導(dǎo)游(導(dǎo)游實(shí)務(wù))、旅游市場營銷等。
江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、配餐師、公共營養(yǎng)師。
主要課程
烹飪概論、烹飪原料知識(shí)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)技藝、烹調(diào)菜肴制作訓(xùn)練、中式面點(diǎn)制作訓(xùn)練、烹飪工藝美術(shù)、食品安全、飲食成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練等。
招生對象及地區(qū)
1.學(xué)院實(shí)行“陽光招生”，并按教育部規(guī)定的“學(xué)校負(fù)責(zé)，招辦監(jiān)督”的錄取體制進(jìn)行遠(yuǎn)程網(wǎng)上錄取。貫徹德、智、體、美全面考核、擇優(yōu)錄取的原則，公開、公正、公平選拔每一位合格考生。
2.招生對象為參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一招生考試的學(xué)生，并根據(jù)教育部當(dāng)年頒布的有關(guān)文件精神執(zhí)行。
3.招生計(jì)劃以各省(自治區(qū)、直轄市)高校招生考試主管部門(考試院)公布為準(zhǔn)。
4.對加分或降分投檔的考生，按各省(自治區(qū)、直轄市)規(guī)定執(zhí)行，我院予以認(rèn)可。