鄭州畜牧獸醫中等專業學校開設有三年制中專，一年制中專，鄭州畜牧獸醫中等專業學校（原豫東牧醫學校）是省教育廳、市教育局批準設立并直接領導的學校，“鄭州市重點專業學校”，是河南省畜牧獸醫培訓中心，中國農業大學、河南牧業經濟學院分別設有函授站。
鄭州畜牧獸醫中等專業學校師資力量
鄭州畜牧獸醫中等專業學校師資隊伍由教授和中高級畜牧獸醫師組成，理論聯系實際授課。本校還與中國農大、河南農大、鄭州牧專、河南科技學院，實現了教授互聘、學術交流、科研攻關。學校實驗室各種儀器齊全，檢驗手段先進。10多個獸醫防治院（站），20多個周邊畜禽養殖場為學生實習基地，確保學生學到真本領。學生入學可鑒定工作安排合同書或升大學合同書。我校畢業生連續22年全部就業，且供不應求。每年的畢業生均在“五一”節前分別被北京、上海、杭州、廣州、南昌、鄭州、武漢等近百家畜牧企業招聘完，而且供不應求。根據省、市教育部門安排的招生計劃及30多個單位的用人預定合同，常年招收培養畜牧業急需的中級、高級人才。
鄭州畜牧獸醫中等專業學校硬件設施
鄭州畜牧獸醫中等專業學校實驗室各種儀器齊全，檢驗手段先進。10多個獸醫防治院（站），20多個周邊畜禽養殖場為學生實習基地，確保學生學到真本領。學生入學可鑒定工作安排合同書或升大學合同書。