評茶員是指以感覺器官評定茶葉品質(zhì)高低優(yōu)次的人員。一般是在大到農(nóng)業(yè)行政管理部門及鄉(xiāng)村的管理工作或者企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運輸及營銷工作。小到茶館、茶葉專賣店的營銷及組織管理工作，指導他人進行樣品的接收、登記和保管；評茶員通過感官平等茶葉的品質(zhì)、濕評內(nèi)質(zhì)、紀錄茶葉的品質(zhì)，進行綜合判定，也是憑借人的感覺器官來評判一款茶品質(zhì)（色、香、味、形）的高低優(yōu)次。
評茶員主要工作內(nèi)容
1、指導他人進行樣品的接收、登記和保管；
2、通過感官平等茶葉的品質(zhì)；
3、濕評內(nèi)質(zhì)；
4、紀錄茶葉的品質(zhì)；
5、綜合判定。
評茶員崗位職責描述
評茶員是指以感覺器官評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。
評茶員發(fā)展前景怎么樣
茶在我國有著悠久的歷史，到了現(xiàn)代茶的產(chǎn)業(yè)也逐漸擴大，但是以前我國茶葉行業(yè)的人才較少，專業(yè)性不強。隨著國家職業(yè)標準的頒布，評茶師會受到越多企業(yè)的歡迎。
