營養(yǎng)配餐員證書如何報考，需要考生滿足報考條件之后在正規(guī)的機構(gòu)報名的證書如何報考？——報考流程1、選擇一家專業(yè)的報考機構(gòu)2、本人申報材料(遞交考生學(xué)歷證書和工作單位證明、考生電子身份證件、考生2寸藍底證件照等。)考生應(yīng)向考生遞交必須的原材料，填好營養(yǎng)配餐員情況表，支付成功并審核后，營養(yǎng)配餐員申請證書取得成功)。3、付費報名（透明公開）4、線上考試5、等考完了再郵遞專業(yè)技能等級證書。
營養(yǎng)配餐師證書報考條件
：1、助理(初級)營養(yǎng)配餐師初中以上學(xué)歷均可。2、中級營養(yǎng)配餐師(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)書。(3)經(jīng)四級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。3、高級營養(yǎng)配餐師(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
營養(yǎng)配餐員培訓(xùn)內(nèi)容
◎ 國家營養(yǎng)配餐人員的定義、職業(yè)規(guī)范和國家職業(yè)資格?！?營養(yǎng)基礎(chǔ)知識。
◎ 基本了解常用烹飪材料、蔬菜、水產(chǎn)品和肉類。
◎ 食物中毒及其預(yù)防；營養(yǎng)食品和垃圾食品簡介。
◎ 營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和膳食平衡。
◎ 營養(yǎng)計算理論和培訓(xùn)。
◎ 針對不同人群營養(yǎng)帶的飲食設(shè)計和訓(xùn)練。
◎ 食品安全和食品衛(wèi)生。
營養(yǎng)配餐師就業(yè)前景如何
營養(yǎng)配餐師是一個正在興起的新型職業(yè)，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪過程營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作方法、營養(yǎng)配餐軟件等多方面的營養(yǎng)生知識。那么營養(yǎng)配餐師證書有用嗎?就業(yè)方向有哪些？就業(yè)方向有哪些？職業(yè)等級有什么？基本要求是什么？報考需要什么條件？下面由八角藤老師為大家介紹。
營養(yǎng)配餐師就業(yè)方向
1、院校方向:負責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。
2、公務(wù)方向:出任相關(guān)、食品認(rèn)證機構(gòu)的管理指導(dǎo)工作。
3、餐飲服務(wù)方向、從事餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員工作。
4、運動健身方向、從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo)。
5、療養(yǎng)院方向、從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。
6、食品加工方向、從事食品、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作。營養(yǎng)配餐員專業(yè)要求
根據(jù)食客的不同特點和要求，利用營養(yǎng)基礎(chǔ)知識，以合理的營養(yǎng)需求，準(zhǔn)備適合不同人群的餐飲產(chǎn)品。
