近年來，餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，不少人由于國內(nèi)緊張的就業(yè)形勢，將目光投向了餐飲行業(yè)。正所謂，入行需謹(jǐn)慎，入行前首先得對(duì)行業(yè)有個(gè)清晰的了解，餐飲行業(yè)前景，尤其是中餐廚師的就業(yè)前景成為不少人關(guān)心的問題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活越來越好，越來越多的人看到餐飲市場的潛力，加入到廚師這一行列。中餐作為傳承五千年的烹飪飲食文化，歷史悠久，因此，廚師作為中餐的傳承者，就業(yè)前景十分廣闊，創(chuàng)就業(yè)比較輕松。廚師作為近年來的熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，壓力小。根據(jù)工作內(nèi)容的不同，中餐廚師專業(yè)就業(yè)可以選擇的崗位也是比較多的，廚師職業(yè)的上升空間也比較大。
考中餐廚師證書的好處
近年來，餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，不少人由于國內(nèi)緊張的就業(yè)形勢，將目光投向了餐飲行業(yè)。餐飲行業(yè)前景，尤其是中餐廚師就業(yè)前景成為不少人關(guān)心的問題。那么。
中國文化中烹飪和中醫(yī)是最值得我們自豪的東西。中餐作為傳承五千年的烹飪飲食文化，歷史悠久，因此，廚師作為中餐的傳承者就業(yè)前景十分廣闊，不愁找不到工作。
民以食為天，吃是人類最基礎(chǔ)的生存需求，所以說餐飲業(yè)和廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰，因?yàn)槿祟惐仨毧渴澄飦砩妗ｋS著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活越來越好，外出就餐常態(tài)化造就了餐飲市場的繁榮，廚師創(chuàng)造美食，滿足社會(huì)消費(fèi)的需要，吸引了越來越多的人加入到廚師這一行列。中餐廚師作為國內(nèi)需求較大的廚師職業(yè)，一直以來是一個(gè)供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè)，是餐飲企業(yè)最需求的人員。廚師作為近年來的薪資待遇優(yōu)厚的熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。
中餐廚師就業(yè)崗位
而，中餐專業(yè)就業(yè)崗位有哪些？按照工作內(nèi)容不同，中餐廚師專業(yè)就業(yè)可以選擇的崗位也是有所區(qū)別的，廚師崗位大致分為行政總廚、廚師長、主廚、主管、爐灶、打荷、切配、涼菜師、面點(diǎn)師等等。不同的酒店對(duì)崗位劃分有一定不同，大型酒店對(duì)人員分工更合理，工作崗位層級(jí)更多，包括行政總廚助理、廚師長助理、助廚等等。
不同的中餐廚師工作崗位的分工不同，工作的內(nèi)容更是有很大區(qū)別，所有的工作崗位共同構(gòu)成了酒店后廚，從具體崗位到主管、廚師長、助理、行政總廚等高級(jí)崗位，廚師的工資越來越高，年薪百萬的行政總廚在酒店也是比較容易見到的。
中餐廚師是干什么的
中餐即指中國風(fēng)味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。中餐廚師是指精通烹制中餐的人員。 ! 中餐不只是上述的八大菜系，還有很多私房菜私家菜等。
中餐廚師職位要求
1.中專及以上學(xué)歷，身體健康，愛崗敬業(yè)、工作踏實(shí)；
2.有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，持有中級(jí)以上等級(jí)證書者優(yōu)先；
3.責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)出品的質(zhì)量有把控能力；
4.具備配色和審美的能力，喜歡鉆研；
5.能夠在工作中對(duì)班組成員進(jìn)行相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)；
6.有一定的研發(fā)能力，協(xié)助或參與新產(chǎn)品的開發(fā)；
7.可以開具本人及配偶、直系親屬（或直接撫養(yǎng)人）無違法、無犯罪記錄證明，可通過從事民用航空相關(guān)工作人員的背景調(diào)查（須符合辦理機(jī)場相關(guān)工作證件的條件）。
