中式烹飪師難考嗎,中式烹飪師證書(shū)并不難考,只要你有一定的技能就可以報(bào)考。廚師證書(shū)有四種工作類(lèi)型:中式廚師、中式烹飪師、西式廚師和西式烹飪師;如果你想考廚師證書(shū),你首先要確定你想考哪種類(lèi)型的工作。雖然做廚師不一定要有證書(shū),但隨著國(guó)家技能評(píng)級(jí)計(jì)劃的推出,許多餐飲酒店開(kāi)始改變以往注重技能而不是證書(shū)的做法,以評(píng)等為目的,要求員工同時(shí)持有技能和職業(yè)資格證書(shū)。
廚師證報(bào)考條件
初級(jí)廚師:
(1)年滿(mǎn)18周歲,且不超過(guò)國(guó)家法定退休年齡。
(2)具有初中及以上文化程度。
(3)具備必要的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能。
中級(jí)廚師(符合下列條件之一)
(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。
(2)取得本職業(yè)初級(jí)證書(shū)后,經(jīng)正規(guī)中級(jí)工培訓(xùn)合格,年滿(mǎn)18周歲以上。
(3)中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專(zhuān)業(yè)三年級(jí)或畢業(yè)學(xué)生。
(4)高等院校大二學(xué)生或五年制職業(yè)學(xué)校大二學(xué)生。
高級(jí)廚師(具備以下條件之一)
(1)高中及以下學(xué)歷,從事本專(zhuān)業(yè)工作6年以上。
(2)大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷,連續(xù)從事本專(zhuān)業(yè)工作2年以上。
(3)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。
中式烹飪師考試內(nèi)容
目前考試是只考一科理論,并不會(huì)考實(shí)際操作能力的,所以考試難度又下降了一大半。線上考試,在家就可以完成考試的,等于是一個(gè)開(kāi)卷考試,考試也是以選擇題和判斷題為主的,滿(mǎn)足100分。60分就可以及格,考試時(shí)間都是120分鐘,只要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)考完都是可以的。
中式烹飪師就業(yè)前景
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的物質(zhì)生活越來(lái)越好。外出就餐的常態(tài)化創(chuàng)造了一個(gè)繁榮的餐飲市場(chǎng)。廚師創(chuàng)造食物以滿(mǎn)足社會(huì)消費(fèi)需求,吸引越來(lái)越多的人加入廚師行列。自古以來(lái),餐飲業(yè)一直占據(jù)著熱門(mén)行業(yè)的頂端。在“民以食為天”的時(shí)代,我們的生活充滿(mǎn)了對(duì)食物的需求。廚師無(wú)疑是一個(gè)高薪職業(yè),也是一個(gè)前景廣闊的高收入階層。