西式面點(diǎn)師資格證怎么考？目前，西式面點(diǎn)師證主要是采取線上考試的模式，手機(jī)或者是電腦上登錄考試，在家就可以完成考試；所以時(shí)間地點(diǎn)都還是比較自由，可以合理安排，報(bào)名以后會(huì)發(fā)題庫，針對(duì)性的題庫練習(xí)，只要是自己認(rèn)真?zhèn)淇?，通過考試基本都沒有問題！滿足報(bào)考條件之后可以在正規(guī)的報(bào)考機(jī)構(gòu)報(bào)名，參加考試合格之后下發(fā)證書。
西式面點(diǎn)師證書有用嗎
就要看是否從事相關(guān)的工作，以及證書的發(fā)證部門等等，證書的可靠性等等，綜合進(jìn)行考慮，如果不是要從事相關(guān)的工作，只是考取做一個(gè)儲(chǔ)備證書，那么證書就不能體現(xiàn)其證書的價(jià)值了！西式面點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、西式面點(diǎn)常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點(diǎn)制作的基本手法、西式點(diǎn)心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等，以及菜單的籌劃、西點(diǎn)廚房設(shè)備布局與工藝流程等相關(guān)知識(shí)、以及飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識(shí)。
西式面點(diǎn)師國(guó)內(nèi)發(fā)展前景
西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。
西式面點(diǎn)師考試內(nèi)容
西式面點(diǎn)師資格證的考試科目分為理論知識(shí)考試，技能考核和綜合評(píng)審三部分。其中理論部分主要是以筆試和上機(jī)考試兩種方式來進(jìn)行，技能考核采用現(xiàn)場(chǎng)模擬的方式進(jìn)行，考核從業(yè)人員的技能水平。綜合評(píng)審是對(duì)于高級(jí)技師來說襲閑的。
西式面點(diǎn)師考試時(shí)間
考試方面，理論知識(shí)考試的考試時(shí)長(zhǎng)，五級(jí)/初級(jí)工，四級(jí)/中級(jí)工不少于60分鐘，三級(jí)/高級(jí)工不少于90分鐘。而二級(jí)也就是技師級(jí)別和一級(jí)高級(jí)技師不少于120分鐘。技能考核的考試時(shí)長(zhǎng)，五級(jí)/初級(jí)工不少于150分鐘、四級(jí)/中級(jí)工不少于180分鐘、三級(jí)/高級(jí)工不少于240分鐘,二級(jí)/技師不少于300分鐘、一級(jí)/高級(jí)技師不少于480分鐘；綜合評(píng)審的時(shí)長(zhǎng)不少于20分鐘。
