西餐廚師一個月能掙多少錢，西餐廚師的整體工資和待遇都很高，尤其是隨著經(jīng)驗的增長，技術(shù)水平越來越好，未來的待遇也更好。根據(jù)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，新聘用的西餐廚師助理的薪酬約為4500-5000.經(jīng)驗豐富的西餐廚師的薪酬約6500-7500.西餐廚師的薪資可達11000+。當(dāng)然，這也與該地區(qū)有關(guān)。一二線城市的工資水平遠高于三四線城市。
西餐廚師行業(yè)前景
西餐種類繁多，從高端到中端到抵抗，從清淡的飯菜到茶餐，所有這些都滿足了我們對飲食的不懈追求。西餐企業(yè)發(fā)展著多種業(yè)態(tài)，每種業(yè)態(tài)都有相當(dāng)數(shù)量的消費群體在追求，這使得西餐消費呈現(xiàn)出多層次、多品種的態(tài)勢，呈現(xiàn)出非常活躍的生命力。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，西餐廚師和服務(wù)人員的比例很小，不再是一項非常密集的服務(wù)。西餐的經(jīng)營需要一支相對高素質(zhì)的服務(wù)和管理人員隊伍。西餐企業(yè)從品牌包裝到環(huán)境建設(shè)和食品生產(chǎn)，對服務(wù)人員提出了更高的要求。
成為西餐廚師的好處有什么
西餐是國際美食之一。隨著地球村的發(fā)展和升級，它越來越被人們所接受。西餐不僅在西餐廳有，而且已經(jīng)逐漸成為人們?nèi)粘ｏ嬍车闹匾M成部分，可以隨時在家烹飪。隨著西餐文化對中國餐飲業(yè)的巨大影響，西餐在國內(nèi)餐飲業(yè)中的地位越來越重要，對西餐教師的人才需求也越來越大。許多高中畢業(yè)生選擇學(xué)習(xí)西餐，成為一名西餐廚師。工作環(huán)境優(yōu)雅，薪水豐厚。
西餐廚師的基本要求
1、西餐的每道工序都十分嚴(yán)謹(jǐn)，從切菜到調(diào)料，有一個扎實的基本功非常重要。
2、學(xué)西餐主要掌握包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多項專業(yè)技術(shù)，囊括了菜肴制作的各個步驟。
3、菜品研發(fā)對于廚師來說，是提升專業(yè)技能的重要途徑。一名西餐師沒有敢于創(chuàng)新的頭腦，也就失去了成為一名優(yōu)秀烹飪者的能力。
