說(shuō)起烘焙，相信大家都有觀察到面包店的廣泛性，特別是在廣州因?yàn)橥鈦?lái)人口多，便利性食品的市場(chǎng)非常大，也因此行業(yè)所需人才便越來(lái)越多。那么如果想在廣州學(xué)習(xí)烘焙甜點(diǎn)專業(yè)，有哪些中專學(xué)?？梢赃x擇呢？這個(gè)專業(yè)需要學(xué)什么呢？大家可以通過(guò)以下內(nèi)容進(jìn)行了解。
烘焙甜點(diǎn)專業(yè)介紹
烘焙甜點(diǎn)專業(yè)需要學(xué)習(xí)面包的烘焙制作技術(shù)、蛋糕制作和西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)課程。主要學(xué)習(xí)課程有：西餐素質(zhì)修養(yǎng)課、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、西點(diǎn)原料學(xué)、美術(shù)與色彩搭配、中式點(diǎn)心學(xué)、烘焙工藝學(xué)等。除了理論課程外，該專業(yè)更加注重實(shí)踐課，如蛋糕學(xué)習(xí)與制作、裱花練習(xí)、翻糖蛋糕制作、巧克力配件學(xué)習(xí)與制作、層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)與制作等。
廣州烘焙中專學(xué)校
選擇了烘焙專業(yè)，同學(xué)們肯定想要一所資質(zhì)好的學(xué)校就讀學(xué)習(xí)，以下也給大家列舉廣州學(xué)習(xí)烘焙的中專學(xué)校。熱門(mén)學(xué)校有：廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校，廣州市僑光財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣州通用職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校、廣州市花都區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校等。相對(duì)開(kāi)設(shè)烘焙甜點(diǎn)專業(yè)的中專學(xué)校并不多，部分歸為西餐烹飪專業(yè)，當(dāng)中包含了烘焙課程，學(xué)習(xí)起來(lái)也會(huì)更加全面。
就業(yè)前景
未來(lái)五年，西點(diǎn)師就業(yè)崗位需求量將達(dá)200萬(wàn)人，目前，我國(guó)西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn)，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更是少之又少，可見(jiàn)學(xué)習(xí)該專業(yè)的就業(yè)前景是比較可觀的。比方說(shuō)當(dāng)美食博主，、烘焙講師、做私房店主、進(jìn)酒店名企，圓你安穩(wěn)夢(mèng)等等，有技術(shù)在身，就會(huì)有更多選擇。烘焙制作是一門(mén)技術(shù)，只有掌握技藝的精髓，才能做出令消費(fèi)者滿意的西點(diǎn)食品。
以上便是對(duì)廣州學(xué)習(xí)烘焙西點(diǎn)專業(yè)，以及開(kāi)設(shè)該專業(yè)的學(xué)校介紹。如果同學(xué)們有意以后從事烘焙行業(yè)，可以選擇一所合適的學(xué)校，要更加注重實(shí)操訓(xùn)練，努力打磨自己的專業(yè)技能，才能夠在以后的就業(yè)中脫穎而出。更多的專業(yè)學(xué)校信息可以繼續(xù)咨詢高職招生網(wǎng)。