隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活質(zhì)量的日益提高，促進(jìn)了我國(guó)餐飲行業(yè)的專業(yè)化、市場(chǎng)化，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員的專業(yè)能力有限以及人才緊缺等問(wèn)題也成為了限制餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展。目前湛江市也有多所中專職校開(kāi)設(shè)有烘焙專業(yè)，接下來(lái)小編將針對(duì)學(xué)校的專業(yè)辦學(xué)情況、專業(yè)課程等方面為大家展開(kāi)詳細(xì)介紹。
烘焙專業(yè)中專職校介紹
想要在湛江市報(bào)讀烘焙專業(yè)的同學(xué)可以了解以下幾所學(xué)校：湛江市電子職業(yè)技術(shù)學(xué)校、湛江市工商職業(yè)技術(shù)學(xué)校、湛江市華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校等，這幾所學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力、教學(xué)資源等方面是非常不錯(cuò)的，有實(shí)地考察條件的同學(xué)可以前往學(xué)校位置具體了解，下文中小編也為大家對(duì)部分學(xué)校的辦學(xué)情況展開(kāi)詳細(xì)講解，以幫助大家選擇合適的學(xué)校。
部分學(xué)校介紹
在報(bào)讀學(xué)校前，了解學(xué)校的辦學(xué)情況是非常有必要的，接下來(lái)為大家介紹的這所學(xué)校是：湛江市華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校，這所學(xué)校坐落于美麗的海濱城市湛江，是一所市直屬中職學(xué)校。學(xué)校辦學(xué)成績(jī)優(yōu)異，現(xiàn)開(kāi)設(shè)有烹飪與點(diǎn)心專業(yè)，專門培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪與中西面點(diǎn)制作的專業(yè)基本知識(shí)理論與實(shí)踐技能，能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)、餐飲業(yè)管理等方面的高級(jí)應(yīng)用型人才。學(xué)校開(kāi)設(shè)的烹飪與點(diǎn)心專業(yè)學(xué)制為三年，其中兩年是在校學(xué)習(xí)專業(yè)技能與實(shí)習(xí)，一年是在企業(yè)定崗實(shí)習(xí)并就業(yè)，有力地保障了學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)問(wèn)題。
專業(yè)課程
不同學(xué)校開(kāi)設(shè)的烘焙專業(yè)在專業(yè)課程設(shè)置上也是有所不同的，比如說(shuō)湛江市華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的烹飪與點(diǎn)心專業(yè)，主要開(kāi)設(shè)的課程有：點(diǎn)心制作、食品雕刻、烘焙技術(shù)、酒店管理等。那么烘焙專業(yè)還開(kāi)設(shè)的課程有：中國(guó)烹飪概論、西式甜點(diǎn)工藝、中西點(diǎn)基礎(chǔ)、烘焙工藝、中國(guó)面點(diǎn)文化、中西面點(diǎn)工藝學(xué)、食品衛(wèi)生與安全等。
以上內(nèi)容便是本文對(duì)湛江市開(kāi)設(shè)有烘焙專業(yè)的中專職校以及專業(yè)相關(guān)信息的詳細(xì)介紹，如果對(duì)專業(yè)還不是很了解的同學(xué)，小編建議同學(xué)們可以先從專業(yè)課程內(nèi)容上進(jìn)行了解，如果對(duì)烘焙專業(yè)感興趣的話也可以選擇合適的學(xué)校報(bào)讀學(xué)習(xí)，希望以上內(nèi)容能幫助大家擇校。