廚師的好壞會在比較大的程度上決定好餐館生意的好壞，因此廚師的工資往往比較好。近年來，我國的餐飲行業(yè)快速發(fā)展，導致急需大批具有高素質，并且要專業(yè)能力強的初始人才，這給學習廚師專業(yè)的學生提供了一個好的就業(yè)市場。且相對其它需要學習長時間的專業(yè)來講，廚師專業(yè)的技能在相比之下容易上手、熟練操作。初三應屆生報讀廚師專業(yè)并不需要很多要求，達到學校的招生要求即可，本文為各位同學介紹下深圳有無比較好的廚師專業(yè)中專技校。
表格當中是深圳有廚師專業(yè)并且比較好的部分中專技校，排名不分先后。
深圳市寶山技工學校 |
深圳市華夏技工學校 |
深圳市深科技工學校 |
深圳市智理技工學校 |
深圳市第二職業(yè)技術學校 |
學校介紹
一、深圳市智理技工學校所開設的烹飪專業(yè)，想要報讀的學生要掌握專業(yè)領域所必備的專業(yè)理論知識，其主要包括有食品原材料、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、輔料、中西式面點制作等知識。要有較強的溝通能力和團隊合作能力。學生在?？蓪W到現(xiàn)代廚具與設備、中西式面點制作、食品雕刻、飲食文化、烹飪美術、餐飲經營管理等知識技能。畢業(yè)后也是可以在大中型飯店或是餐飲部門下從事管理、技術工作、菜品設計師、食品技術員等職業(yè)。
二、深圳市寶山技工學校于1998年創(chuàng)辦而成，至今已有二十二年的辦學歷史，由深圳寶山教育集團進行投資，經深圳市人力資源和社會保障局去批準成立的一所全日制廣東省重點技工學校。學校為社會培育了一專多能的高素質技能人才多達八萬名，這也讓辦學效果得到了社會上的普遍認可，連續(xù)多年皆被評為市、區(qū)先進辦學單位。開設的烹飪專業(yè)是中式烹調方向，教育熟悉中西式餐飲企業(yè)在生產的工程當中流程，掌握現(xiàn)代烹飪技術理論知識與技能操作，要具備有良好的職業(yè)道德以及食品衛(wèi)生安全意識的高素質中級技能人才。
主要課程與就業(yè)方向
專業(yè)設有烹飪原料加工技術、中式烹調工藝、食品雕刻遇冷拼技術、藝術拼盤、面塑制造技術、烹飪英語等課程。畢業(yè)學生主要面向政府餐飲的接待工作、高星級酒店以及涉外酒店、國際酒店、營養(yǎng)配餐師、餐飲企業(yè)管理等工作。
三、深圳市華夏技工學校是經深圳市人力資源和社會保障局批準設立的新型現(xiàn)代化技工學校，是作為深圳市的招考辦所批準的深圳市中技學校當中唯一的高職高考報名點，且也是深圳市粵菜師傅高技能人才培訓基地。目前學校設有信息技術、現(xiàn)代服務、汽車維修以及公共基礎這四個教研室，隸屬于現(xiàn)代服務教研室的烹飪專業(yè)，培育掌握現(xiàn)代中西面點制作技術，具備較強的中西面點制作能力。招生對象為應往屆初中畢業(yè)生，并沒有特殊要求，面向全國招生。
師資力量與核心課程
烹飪專業(yè)目前有教師兩名，均為面點高級工，占有專業(yè)教師100%。開設有中西面點基本功訓練、中西式面點制作、果醬畫盤飾、蛋糕裱花、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、面點原料知識等核心課程，圍繞著制作面點開展。
以上即為對初三應屆生報讀廚師專業(yè)需要的要求與深圳有無比較好的廚師專業(yè)中專技校介紹，廚師專業(yè)好上手，同學們可以無負擔去學習。如果還想了解更多相關信息，歡迎登錄高職招生網瀏覽查詢。