隨著人們生活水平的提高，西式甜品也越來越受人們喜愛，出現了很多西式面點房，培養(yǎng)西點師的學校也越來越多，目前廣州有西點專業(yè)的大專學校不多，只有幾間，但與西點相關，可以學到西點知識的專業(yè)，例如烹飪專業(yè)，在廣州的大專學校開設較多，下面小編為大家介紹。
專業(yè)介紹
西點屬于烘焙專業(yè)的課程，烘焙專業(yè)又屬于烹飪專業(yè)的部分，因此不同學校所設置的專業(yè)不同，學習的也是不同的課程，大部分大專學校需要學習的西點課程有食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營養(yǎng)學、西式點心工藝學、西式面點制作、企業(yè)管理等，學生畢業(yè)后可到各中大型星級酒店、品牌餐飲企業(yè)，各大糕點餅房、西點連鎖企業(yè)從事西點制作、西點生產技術、設計開發(fā)及管理工作，成為一名高級西點師、西點廚師長、高級烘焙師、餅房主管等。
大專學校推薦
隨著甜品市場的不斷發(fā)展，烘焙專業(yè)中的中式面點、西式面點市場也不斷發(fā)展，西點師在市場上成為了熱門的職位，因此有很多學校開設了相關的專業(yè)，例如廣州的部分大專學校，開設了西點專業(yè)或是和西點相關的烹飪專業(yè)，可以學到烘焙、西點的相關課程，學生畢業(yè)后也可以成為一名西點師，以下是部分有開設相關專業(yè)的廣東大專學校名單：
廣東南華工商職業(yè)學院
廣州工程技術職業(yè)學院
廣東科貿職業(yè)學院
廣州華商職業(yè)學院
部分學校簡介
廣州華商職業(yè)學院的酒店管理學院開設旅游管理、酒店管理、烹調工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝等4個專業(yè)，其中中西面點專業(yè)是廣東省第一批省級高水平專業(yè)群建設單位，專業(yè)對口各大中型酒店、餐飲企業(yè)及西餅房、烘焙食品企業(yè)，學生就業(yè)有保障。
廣東南華工商職業(yè)學院成立于1993年，是最早設立的文化旅游學院屬于學校二級學院，開設的烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)是校級特色高水平專業(yè)、廣東省現代學徒試點專業(yè)，專門培養(yǎng)具備營養(yǎng)概念、掌握中西餐烹飪和中西面點制作技能的高素質技能型烹飪人才。
目前廣州市專門開設西點專業(yè)、培養(yǎng)西點師的大專學校較少，同學們如果有興趣學習這個專業(yè)，想要成為一名西點師，可以考慮報讀烹飪專業(yè)，一樣可以學到相關知識，且可以選擇的學校更多。