廣州華成理工職業(yè)技術學校開設的工程技術系包括的專業(yè)有機電技術應用，汽車運用與維修，汽車服務與營銷三個專業(yè)，此系別的專業(yè)更加注重學生的實操能力，同時，學校還培養(yǎng)學生能畢業(yè)后適應應用型和復合型的工作類別。
一，汽車運用與維修
廣州華成培養(yǎng)報讀汽修專業(yè)的學生具備汽車修理能力，并能夠從事汽車制造，檢測，維修，營銷，管理與服務等方面的工作，學生畢業(yè)后能夠從事現代汽車運用，汽車故障診斷維修，汽車銷售，汽車管理，汽車售后服務等工作，學生在校期間可以報考汽車修理證書和其他辦公軟件證書等。學生可以根據自己的性格和興趣點，選擇專業(yè)，比如更喜歡實操工作的可以維修專業(yè)，管理能力比較好的，可以選擇汽車等管理專業(yè)。
二，汽車服務與營銷
廣州華成理工職業(yè)技術學校設置此專業(yè)主要是培養(yǎng)具有汽車技術服務及汽車及零配件營銷能力，能從事汽車銷售、營銷策劃、售后服務管理、汽車行業(yè)技術培訓等工作，有綜合職業(yè)能力的高素質技能型人才。學生再度期間可以報考汽車營銷師，汽車維修工，二手車鑒定評估師等證書，如果對于汽車有興趣，口才比較好，性格比較外向，那么此專業(yè)可以從事汽車銷售，汽車管理和汽車售后服務等行業(yè)。
三，機電技術應用
廣州華成理工職業(yè)技術學校有專門的機電實訓室，學生能夠更加全面的學到數控機床操作與變成，機電產品設計與工藝設計，車間管理現場，機電產品銷售與售后服務等。機電專業(yè)的主要課程涉及到普通機床的操作，數控機床操作與變成，機電產品設計與工藝設計，車間現場管理，機電產品銷售和售后服務，機電設備的維修，安裝以及操作。專業(yè)學生可以報考的技能證書是裝配鉗工，維修電工，CAD繪圖員等。
學校的所屬系別合作的企業(yè)有東風日產，廣電運通金融電子科技有限公司，廣電物資集團汽車貿易公司，中山東菱電器有限公司，廣力機電設備工程有限公司等企業(yè)，一般來說選擇工程技術系專業(yè)的男生比較多，因為男生對于理工科興趣比較大，實操動手的能力比較強，不過近年來，女生報讀的理工科也逐漸增加，這意味這學生和家長越來越能夠理性地選擇專業(yè)，而不是人云亦云。
如果想要報讀工程技術系高職高考班的學生，可以選擇機電技術應用專業(yè)，如果想要畢業(yè)后有直接對接企業(yè)，也可以報讀校企融創(chuàng)班，其中機電技術應用專業(yè)是無人機方向，歡迎廣大學子能過在廣州華成理工職業(yè)技術學校學有所成。