在廣州開辦廚師方面的專科學(xué)校相來(lái)說(shuō)不算太多，但是獲得大專學(xué)歷的畢業(yè)生就業(yè)面也比較廣，甚至可以到五星級(jí)酒店就業(yè)，下面就廣州有開辦廚師的?？茖W(xué)校與就業(yè)方向進(jìn)行介紹。
一、烹飪專業(yè)介紹
要成為廚師主要可到學(xué)校中學(xué)校烹飪專業(yè)，該專業(yè)學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是比較多的，主要開設(shè)的課程有烹飪概論、各式烹飪技巧、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等基礎(chǔ)性技能課程，除此以外還有一些烹飪成本核算、人員行政管理類的課程。這個(gè)專業(yè)的主要就業(yè)方向就是星級(jí)酒店或餐飲機(jī)構(gòu)中從事相關(guān)的菜品制作、研發(fā)及廚房行政管理等，這些主要看學(xué)生的基本功底是否扎實(shí)，一般來(lái)說(shuō)大專學(xué)歷就可以到五星級(jí)的酒店任職，能力突出的同學(xué)還有機(jī)會(huì)成為五星酒店的餐部行政主廚。
二、廣州廚師?？拼髮＝榻B
廣州是一個(gè)飲食文化底蘊(yùn)較深的區(qū)域，區(qū)域內(nèi)有些不錯(cuò)的?？拼髮W(xué)校會(huì)開辦烹飪專業(yè)，為學(xué)生提供系統(tǒng)化的文化教育，其中以下學(xué)校在區(qū)域內(nèi)比較知名：
1、廣州市輕工技師學(xué)院
2、廣州市白云工商技師學(xué)院
3、廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院
4、廣東省華立技師學(xué)院
在以上學(xué)校中，重點(diǎn)介紹東廣州市白云工商技師學(xué)院，眾所周知廣州菜系以粵菜為主，對(duì)外粵菜是中菜的主要代表，該校是廣州地區(qū)粵菜教育比較優(yōu)秀的學(xué)校之一，學(xué)校設(shè)有烹飪（中餐技術(shù)方向），在中菜烹飪上有較大的優(yōu)勢(shì)，而且學(xué)校就業(yè)資源豐富有與很多企業(yè)有緊密的合作關(guān)系，為學(xué)生就業(yè)帶來(lái)很多的好處。而且五星酒店地在中餐部管理方面本來(lái)就比較有沒有經(jīng)驗(yàn)，所以需要更多的中菜專業(yè)人員，這也是我們到五星級(jí)酒店就業(yè)的一個(gè)重要機(jī)會(huì)。
民以食為天，在廣州的也有?？拼髮W(xué)校是有設(shè)廚師、烹飪的專業(yè)，有興趣的可以考慮上文介紹的學(xué)校報(bào)讀。雖然該專業(yè)可以到五星酒店工作，但也建議同學(xué)可以重點(diǎn)考慮中菜方向這樣對(duì)我們優(yōu)勢(shì)更大，要了解更多市內(nèi)?？茝N師學(xué)校資訊，歡迎關(guān)注高職招生網(wǎng)實(shí)時(shí)更新的文章。