職校即職業(yè)技術(shù)學(xué)校，它的招生對(duì)象大多都是初中畢業(yè)生，學(xué)制設(shè)置是兩年到三年不等，還有部分專業(yè)會(huì)長(zhǎng)達(dá)五年。該類學(xué)校主要進(jìn)行職業(yè)教育，并且開設(shè)有關(guān)的普通文化課。這類學(xué)校會(huì)讓學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的普通高中課程，完成普通教育。除此之外，還需要學(xué)習(xí)職業(yè)技能。它的最終目標(biāo)是培養(yǎng)中級(jí)技術(shù)工人，部分同學(xué)也可以通過升學(xué)成為高級(jí)技術(shù)工人、技師等。接下來會(huì)介紹一些廣州烹飪專業(yè)職校，并且大致介紹這個(gè)專業(yè)的情況。
廣州廚師職校
廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校（白云區(qū)）
廣州市增城區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校（增城區(qū)）
廣州市增城區(qū)衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)校（增城區(qū)）
廣州市白云行知職業(yè)技術(shù)學(xué)校（白云區(qū)）
這所學(xué)校創(chuàng)辦于1979年，是以偉大的教育家陶行知先生命名的，同時(shí)也是白云區(qū)唯一的一所公辦省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校。學(xué)?，F(xiàn)有天平架和同和兩個(gè)校區(qū)，人和校區(qū)處于建設(shè)之中。占地面積約有63畝，建筑面積高達(dá)4.35萬平方米，對(duì)應(yīng)公寓式學(xué)生宿舍床位2300多個(gè)。校內(nèi)有五大專業(yè)，烹飪專業(yè)位列其中。校內(nèi)設(shè)有點(diǎn)心實(shí)操室、烹飪室，并且是省內(nèi)一流的專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，對(duì)于想要報(bào)讀一所廚師專業(yè)的同學(xué)而言，它或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
專業(yè)情況
西點(diǎn)專業(yè)是上述學(xué)校烹飪專業(yè)中一個(gè)重要的專業(yè)方向，它要學(xué)習(xí)的課程是相當(dāng)廣泛的。這門課程需要學(xué)習(xí)德式、法式、英式和俄式等多類西點(diǎn)，并且要學(xué)習(xí)面包制作。除此之外，還需要學(xué)習(xí)曲奇、甜點(diǎn)、果凍、布丁、巧克力等多種甜點(diǎn)的制作。要想成為高級(jí)西點(diǎn)師，對(duì)于這些課程的熟悉是必不可少的。
本文為同學(xué)們提供了廣州開設(shè)了烹飪專業(yè)的職校，讓同學(xué)們?cè)谶x擇廚師學(xué)校中有更多的參考。如果同學(xué)們想要對(duì)比其他專業(yè)的情況，或者是了解它們對(duì)應(yīng)的學(xué)校信息，可以登錄我們的高職招生網(wǎng)搜索查詢，也是非常方便的。