開封技師學院開設了數控加工（數控車工）（高級）、數控加工（加工中心操作工）（高級）、機械設備裝配與自動控制（高級）、模具制造（高級）、焊接加工（高級）、制冷設備運用與維修（高級）、機電設備安裝與維修（高級）、機電產品檢測技術應用（高級、預備技師）、3D打印技術應用（高級）、電氣自動化設備安裝與維修（預備技師）、樓宇自動控制設備安裝與維護（高級）、工業機器人應用與維護（預備技師）、電子技術應用（高級）、計算機網絡應用（高級）、計算機廣告制作（高級）、汽車維修（高級、預備技師）、汽車鈑金與涂裝（高級）、新能源汽車檢測與維修（高級）、無人機應用技術（高級）、烹飪（中式烹調）（高級）、烹飪（中西式面點）（高級）、電子商務（高級）、會計（高級）、農村能源開發與利用（高級）、現代物流（高級）、服裝設計與制作（高級）、城市軌道交通車輛運用與維修（高級）、鐵路客運服務（高級）、鐵道信號（高級）、建筑施工（中級、高級）、工程造價（中級、高級）、幼兒教育（中級、高級）等專業。
開封技師學院簡介
開封技師學院位于歷史文化名城“八朝古都”開封，是由開封市人民政府主辦，以工科為主的綜合性高職類技工院校。學院創辦于1958年，前身為河南省二技校，是河南省人民政府認定的全省首批高職類技師學院之一?，F為國家級重點技工院校，國家首批示范性職業院校，國家首批高技能人才培養示范基地，國家高技能人才師資培訓基地，世界技能大賽國家集訓基地，河南省省級文明校園。
學院占地面積535畝，已建成面積12萬平方米，教學和實習設備6000余臺套，總值1.11億元，各類紙質電子圖書藏量35萬余冊，固定資產達3個多億，各類在校生1萬余人，全日制高級工以上在校生近8000人，年社會化培訓達1.5萬人。學院師資力量雄厚，現有專兼職教師300余名，其中碩士研究生40人，本科及以上學歷占90%，具有正高級職稱9人、副高級職稱67人，專業課教師具有技師、高級技師職業資格191人。
學院下設一個二級學院，六個教學系和一個奇瑞汽車產業學院，開設有11大類39個專業。校內建有智能制造、智能控制、汽車技術、烹飪技術、現代服務、建筑工程等15個實習實訓基地，以及一體化學習工作站130多個，同時還建有汽車快修快保、電子產品智能生產線、京東實訓中心等一批生產經營性實習基地。學院始終堅持走校企合作、產教融合發展之路，與上汽集團、美的電器、京東集團、中石油和德國大陸等120多家知名企業建立了長期穩定的合作關系，探索出了符合類型教育特點的“校企雙制、企校共育、工學一體、精準就業”高技能人才培養模式，實現了學生“入校即入崗入職、畢業即高薪就業”，畢業生就業率一直穩定在98%以上。人才培養質量，辦學條件和綜合實力在省內同類院校中處于領先水平。