據(jù)新華社報道，這個與眾不同的餐廳設(shè)在陽光充足的室外，十多個輕便的太陽能灶是露天廚房的唯一能源。廚師們戴著墨鏡在眾多太陽能灶旁忙碌地工作著。他們將土豆切成塊放入鍋中，半小時后土豆就被煮熟了。廚師們隨時調(diào)整著太陽能灶的方向，使它能有效地采集到最強(qiáng)的太陽能。烹調(diào)大師梅拉斯涅米親自掌勺，精心烹飪自己的拿手好菜。
梅拉斯涅米此前已經(jīng)在赫爾辛基成功地開辦了兩家生意很紅火的餐廳，但他并不滿足于現(xiàn)狀，別出心裁地設(shè)計出歐洲第一個太陽能露天餐廳。這個新穎而又大膽的創(chuàng)意，立即引起顧客的極大興趣。人們紛紛慕名而來，親眼目睹如何將美食與生態(tài)相結(jié)合。有的顧客對著露天廚房不停地拍照，還有的人好奇地走近太陽能灶，仔細(xì)研究利用太陽能做飯的工作原理。
梅拉斯涅米向記者介紹，太陽能露天餐廳的第一道菜是用森林野菜和鮮蘑制作的沙拉，主菜是用土豆和番茄制作的熱菜，甜食是巧克力蛋糕和藍(lán)莓。陽光下，梅拉斯涅米和他的助手為每一位顧客搭配好色澤鮮艷的沙拉和營養(yǎng)豐富的主菜，就連香噴噴的蛋糕和濃濃的咖啡也是在太陽能灶上制作出來的。每一位顧客只需花費15歐元，就能享用一頓大廚制作的美味佳肴。
太陽能露天餐廳開張第一天就生意火爆，并得到廣泛好評。一位顧客告訴記者：“這頓飯很特別，非常好吃，令人回味。與傳統(tǒng)方式烹制出的飯菜不一樣，用太陽能這種環(huán)保方式制作的菜肴很特別?！?/p>
今年夏季，這個獨具特色的太陽能露天餐廳還計劃在芬蘭各地進(jìn)行巡展。8月中下旬，梅拉斯涅米還將帶著太陽能露天餐廳赴瑞典首都斯德哥爾摩進(jìn)行展示和營業(yè)。
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