日前，第九屆國(guó)際涼爽氣候葡萄酒研討會(huì)(The International Cool Climate Wine Symposium)首次在英國(guó)盛大召開，來(lái)自30個(gè)國(guó)家500多名代表齊聚英國(guó)南部城市布萊頓( Brighton)，Jancis Robinson致開幕詞。
國(guó)際涼爽氣候葡萄酒研討會(huì)于1984年首次舉辦，是一個(gè)全球范圍內(nèi)的涼爽氣候產(chǎn)區(qū)葡萄酒種植者的論壇大會(huì)，英國(guó)首次作為東道主承辦此次大會(huì)。
Robinson在開幕詞中如此說(shuō)道，“首先我代表英國(guó)熱烈歡迎全球葡萄酒行業(yè)的同仁蒞臨出席大會(huì)，他們均對(duì)葡萄酒事業(yè)抱有熱忱，他們是葡萄酒行業(yè)公認(rèn)的擁有第一手信息的專業(yè)人才，他們最遠(yuǎn)有來(lái)自新西蘭和巴塔哥尼亞的，感謝他們不遠(yuǎn)萬(wàn)里的到來(lái)，跟我們一起分享葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。”
英國(guó)農(nóng)業(yè)部&食品海洋環(huán)境部(British Minister of State for Farming, Food and the Marine Environment )部長(zhǎng) George Eustice也有出席大會(huì)并致歡迎詞， George在推動(dòng)英國(guó)葡萄酒(尤其是英國(guó)起泡酒)質(zhì)量上作出過(guò)突出貢獻(xiàn)。
接下來(lái)大會(huì)的議題圍繞“如何應(yīng)對(duì)惡劣的氣候條件”展開討論。首先是來(lái)自德國(guó)Geisenheim University的Professor Greg Jones和來(lái)自South Oregon University的Professor Greg Jones發(fā)表演講，他們通過(guò)大量的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明，雖然常理來(lái)說(shuō)維度超過(guò)50是不適合種植的，然而今天卻有例外，不僅是英國(guó)還有波蘭，丹麥，瑞典，主要是因?yàn)榻胧兰o(jì)以來(lái)全球氣候變暖帶來(lái)的影響。
目前得知的最北端的葡萄園是位于丹麥的奧爾堡 (Aalborg)，還有瑞典的Gothenburg，它們的維度都在北緯57度左右;而最南端的葡萄園則是南緯46度，位于阿根廷Patagonia。Schultz 和 Jones指出，如今最大的挑戰(zhàn)則是在極端寒冷氣候(-20℃以下)種植的風(fēng)險(xiǎn)，基于每個(gè)產(chǎn)區(qū)的自然條件不一樣，每個(gè)產(chǎn)區(qū)會(huì)根據(jù)其風(fēng)土特質(zhì)選擇特定的葡萄品種種植。
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