一群英國(guó)人，他們的前面是茫茫的大海，后面的荷槍實(shí)彈的追兵。這時(shí)候，他們會(huì)怎么辦？
當(dāng)然是坐下來(lái)喝一杯熱茶了。
正在熱映的《敦刻爾克》描述了英國(guó)人在戰(zhàn)爭(zhēng)中的種種細(xì)節(jié)，其中就少不了“喝茶”。圖片來(lái)源：Warner Bros. Pictures
1942年，在第二次世界大戰(zhàn)的紛飛戰(zhàn)火中，英國(guó)悶頭做了一件了不起的大事：從除了日本之外所有能搞到茶葉的國(guó)家購(gòu)買茶葉……一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，英國(guó)政府在1942年對(duì)各項(xiàng)物資進(jìn)行的最大宗采購(gòu)，按重量排分別依次是子彈、茶葉、炮彈、炸彈和別的爆炸物。
在二戰(zhàn)里，茶甚至被視作英軍的“秘密武器”——丘吉爾首相要求給軍艦上的每一個(gè)船員足夠的茶水供應(yīng)。推己及人，英國(guó)皇家空軍還發(fā)動(dòng)過(guò)特殊的“空襲”，往當(dāng)時(shí)被德國(guó)占領(lǐng)的荷蘭投下75000枚“茶彈”，用從天而降的茶葉慰問(wèn)國(guó)土淪陷的荷蘭人。二戰(zhàn)后期，英軍的坦克里甚至都配備上了煮開(kāi)水的器具，用于滿足士兵在坦克內(nèi)喝茶的需要?，F(xiàn)在大多英國(guó)陸軍的裝甲車輛上仍然配有這些名叫“Boiling vessel”的蒸煮器。
這種蒸煮器為英軍在坦克里喝茶提供了條件。圖片來(lái)源：hmvf.co.uk
茶對(duì)英國(guó)人就這么重要？是的，就這么重要。只有理解英國(guó)人對(duì)于茶葉的狂熱，以及茶葉對(duì)于英國(guó)歷史的影響，我們才能理解為什么哪怕是在二戰(zhàn)最激烈的時(shí)刻，英國(guó)士兵都忘不了喝一杯熱茶。
來(lái)，泡個(gè)茶，我們慢慢說(shuō)。
二戰(zhàn)之中喝茶的英軍士兵。圖片來(lái)源：teabox.com
茶葉初遇英王室
1662年5月的一天，英國(guó)軍艦皇家查爾斯號(hào)（Royal Charles）順利完成了出訪葡萄牙的任務(wù)。它用了3個(gè)星期的時(shí)間從里斯本返回英國(guó)，并且?guī)?lái)一位尊貴的客人，她就是葡萄牙國(guó)王若昂四世（João IV）的女兒，布拉干薩的凱瑟琳（Catherine of Braganza）。說(shuō)她是客人也許不太合適，因?yàn)樗芸炀统蔀榱擞?guó)的主人。在她到達(dá)樸茨茅斯港的6天之后，英國(guó)國(guó)王查理二世趕來(lái)，在這里和她舉行了婚禮。
布拉干薩的凱瑟琳被認(rèn)為是將喝茶風(fēng)俗引入英國(guó)的先驅(qū)。圖片來(lái)源：commons.wikimedia.org
查理二世同意這門親事的重要原因是嫁妝豐厚，葡萄牙王室答應(yīng)的數(shù)額是50萬(wàn)英鎊。負(fù)債累累的查理二世對(duì)這筆錢十分渴求。當(dāng)時(shí)的他完全沒(méi)有意識(shí)到，新娘帶來(lái)了比金錢更有影響力的新事物，那就是喝茶的習(xí)慣。她讓喝茶在英國(guó)貴族中成為一種時(shí)尚，之后逐漸從宮廷傳向上流社會(huì)，并逐漸成為中產(chǎn)階級(jí)鐘愛(ài)的飲品。
《飲茶的三口之家》by Richard Collins, 1727
東印度公司
時(shí)間往前倒到1600年，一家之后與茶葉關(guān)系極為密切的公司在英國(guó)成立了。這就是著名的東印度公司。英格蘭和愛(ài)爾蘭女王伊麗莎白一世（Elizabeth I）日后賜予了這家公司貿(mào)易壟斷的特權(quán)。而在查理二世在位時(shí)，這家公司被允許組建自己的武裝力量，并且有權(quán)對(duì)其他國(guó)家宣戰(zhàn)。在這樣的特權(quán)下，東印度公司在未來(lái)的日子里，成為了世界上最強(qiáng)大的跨國(guó)公司。
東印度公司位于倫敦的地標(biāo)性建筑。圖片來(lái)源：topyaps.com
就在查理二世迎娶凱瑟琳公主后的兩年之后，東印度公司開(kāi)始從東方購(gòu)買茶葉，盡管第一筆訂單不過(guò)是區(qū)區(qū)100磅（約45千克），而且之后的十幾年里一直是這個(gè)水平，但是已經(jīng)足以滿足英國(guó)的茶葉市場(chǎng)了。
然而，茶這樣充滿魅力的飲品，不會(huì)總是這樣默默無(wú)聞。到1690年，英國(guó)進(jìn)口茶葉的數(shù)量已經(jīng)接近4萬(wàn)磅，1721年則是12.4萬(wàn)磅，到了1750年已經(jīng)達(dá)到了47萬(wàn)磅。這還只是官方統(tǒng)計(jì)數(shù)字，實(shí)際低估了進(jìn)入英國(guó)的茶葉總數(shù)，因?yàn)檫€有大量的茶葉是通過(guò)走私流入英國(guó)的。
在18世紀(jì)70年代，英國(guó)每年進(jìn)口茶葉已達(dá)400多萬(wàn)磅，而走私茶葉的數(shù)量甚至比這個(gè)還多。因?yàn)椴枞~的利潤(rùn)實(shí)在是高，所以當(dāng)時(shí)的走私者甚至使用武裝船只進(jìn)行這些違法活動(dòng)。是的，武裝船只，有的船上甚至配有24門大炮。
東印度公司控制和限制茶葉供應(yīng)，人為地抬高價(jià)格，確保利潤(rùn)。圖片來(lái)源：clairepetras.com
一個(gè)有趣的問(wèn)題是，怎么估計(jì)走私茶葉的數(shù)量呢？答案是用糖計(jì)算。因?yàn)橛?guó)人的喝茶習(xí)慣從最初就跟中國(guó)人不一樣，英國(guó)人喝茶是一定要放糖的。通過(guò)計(jì)算英國(guó)的食糖消耗，來(lái)大致推算茶葉的總消費(fèi)量，減去合法進(jìn)口自然就是走私茶葉的數(shù)量了。
在東印度公司和走私者的努力下，茶葉源源不斷地從中國(guó)來(lái)到英國(guó)，并被越來(lái)越多的人喜愛(ài)。
波士頓傾茶
可走私茶葉規(guī)模這么大，英國(guó)人就不想管管么？
當(dāng)然想管，可是沒(méi)想到管出了大事。
英法之間的“七年戰(zhàn)爭(zhēng)”之后，兩個(gè)國(guó)家都缺錢，英國(guó)人想了又想，給殖民地多征點(diǎn)稅吧。1767年，英國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)《唐森德法》，對(duì)進(jìn)口到殖民地的一系列物品課稅，其中就包括茶葉。1773年，幫助東印度公司壟斷茶葉在北美殖民地貿(mào)易的《茶稅法》（Tea Act）頒布。這項(xiàng)法案允許東印度公司直接將茶葉運(yùn)到北美銷售，這使得他們的茶價(jià)格能降到低于走私茶，殖民者買茶依然要課唐森德茶稅——如果這個(gè)法律順利實(shí)施的話，英國(guó)本土商人就能從走私者和殖民地茶葉分銷商的口袋里把錢搶回來(lái)了。
殖民地的商人們聽(tīng)說(shuō)這個(gè)事情以后，當(dāng)然相當(dāng)不開(kāi)心。他們組織起來(lái)，共同抵抗來(lái)自英國(guó)的茶葉和法律。抵抗的辦法多種多樣，比如開(kāi)展“不飲茶運(yùn)動(dòng)”，鼓勵(lì)大家喝咖啡。這不僅僅是口味的問(wèn)題了，而是已經(jīng)被上升到了政治立場(chǎng)的高度。隨著雙方的對(duì)抗越來(lái)越激烈，最終在1773年12月鬧出了著名的波士頓傾茶事件，一群反抗者化裝成印第安人的樣子，把東印度公司的茶葉全扔到了大海里。
正在進(jìn)行中的波士頓傾茶事件。仔細(xì)看可以找到假扮印第安人的反抗者。圖片來(lái)源：blogspot.com
這件事之后，英國(guó)在1774年頒布了五條懲戒性質(zhì)的《強(qiáng)制法案（Coercive Acts）》。這些法案被在北美的英國(guó)殖民者稱作《不可容忍法令（Intolerable Acts）》。不能忍怎么辦？殖民地召開(kāi)了第一屆大陸會(huì)議，想跟英國(guó)商量撤銷這些法令的事，沒(méi)搞定。然后就是第二屆大陸會(huì)議，這次會(huì)議上，喬治·華盛頓成為了大陸軍總司令……后面發(fā)生了什么你知道的。
一句題外話，“七年戰(zhàn)爭(zhēng)”之后，法國(guó)不是也沒(méi)錢么，于是也開(kāi)始收稅，后來(lái)為了收稅召開(kāi)了三級(jí)會(huì)議，結(jié)果搞出了法國(guó)大革命。美國(guó)建國(guó)和法國(guó)大革命都發(fā)生在1789年，不是沒(méi)有原因的。
鴉片與茶葉，戰(zhàn)爭(zhēng)與竊賊
雖然在北美因?yàn)椴枞~的事搞得萬(wàn)分憋屈，但是東印度公司還有在中國(guó)的生意。但長(zhǎng)久貿(mào)易下來(lái)，英國(guó)居然還是貿(mào)易逆差——中國(guó)人不太稀罕英國(guó)人的工業(yè)品，英國(guó)人卻越來(lái)越離不開(kāi)茶葉。為了解決這個(gè)問(wèn)題，東印度公司開(kāi)發(fā)出了新項(xiàng)目，那就是賣鴉片。
正在抽鴉片的中國(guó)婦女。圖片來(lái)源：collectorsweekly.com
在“茶癮”和毒癮的交鋒中，中英兩邊一邊想要停止鴉片走私，另一邊惦記著開(kāi)放市場(chǎng)。雙方一言不合，在1839年爆發(fā)了戰(zhàn)爭(zhēng)。這個(gè)時(shí)候的中英關(guān)系，被罌粟和茶樹(shù)這兩種植物所左右，因?yàn)榛㈤T銷煙的緣故，鴉片聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)也被稱為“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”。但若究其根源，或許稱為“鴉片與茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)”也不為過(guò)。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，東印度公司還是賊心不死。他們找到了一位冒險(xiǎn)家，叫做羅伯特·福鈞（Robert Fortune），因?yàn)檫@個(gè)人以前來(lái)過(guò)中國(guó)，熟悉中國(guó)。東印度公司給他的任務(wù)是當(dāng)小偷，目標(biāo)就是中國(guó)的茶樹(shù)和茶葉制作技術(shù)。
圖片來(lái)源：youtube.com
這事可沒(méi)那么容易，讓茶樹(shù)漂洋過(guò)海還能活著可不是簡(jiǎn)單的事情。這時(shí)，一位外科醫(yī)生的發(fā)明起了大作用，這個(gè)發(fā)明叫做沃德箱（Wardian case）。說(shuō)起來(lái)這個(gè)裝置十分簡(jiǎn)單，其實(shí)就是一個(gè)用玻璃罩子密封的木頭盒子，因?yàn)槊芊馑钥梢员Ａ羲?，這樣就能讓植物在其中存活。羅伯特·福鈞想出了使用這個(gè)裝置的新辦法，那就是把茶樹(shù)的種子種在沃德箱的土壤里，讓茶樹(shù)在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程里發(fā)芽。
不同款式的沃德箱。圖片來(lái)源：Wikipedia
這個(gè)方法非常有效，福鈞順利地把大量的茶樹(shù)苗運(yùn)到了印度的阿薩姆邦，而且還從中國(guó)帶走了眾多的技術(shù)工人。當(dāng)時(shí)的印度是英國(guó)的殖民地，這樣一來(lái)，福鈞這個(gè)竊賊就這樣把中國(guó)最有價(jià)值的壟斷行業(yè)偷走了。之后，印度也能生產(chǎn)出來(lái)質(zhì)量不輸中國(guó)的茶葉，而中國(guó)的貿(mào)易優(yōu)勢(shì)也趨向消失。對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，這個(gè)福鈞可以說(shuō)是最惡劣的竊賊?？蓪?duì)于愛(ài)茶的英國(guó)人而言——呃，還是茶比較重要？
往事已矣。往后的一百多年過(guò)去，英國(guó)人打了更多的仗，也喝了更多的茶。從現(xiàn)在的情形看，他們對(duì)茶的癡迷還將繼續(xù)下去。
說(shuō)了這么多，為什么茶葉能對(duì)英國(guó)這么重要？其實(shí)就是一句話：英國(guó)人愛(ài)！喝（chī）！茶（táng）！
以上就是小編整理的為了喝茶，英國(guó)人都干過(guò)什么喪心病狂的事？全部?jī)?nèi)容了，歡迎大家留言討論。訪問(wèn)學(xué)校百科網(wǎng)了解更多相關(guān)話題
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