英國多佛有家超市專門賣已經(jīng)過了或臨近最佳消費日期的商品,以及一些賣相不佳、上不了其他超市貨架的商品。盡管商品快過期或已經(jīng)過期幾個月,但因為價格低廉,它們還是備受歡迎。超市經(jīng)營者打算把超市開到更多地方。
26歲的納撒尼爾·理查茲去年創(chuàng)辦了這家名為Niftie's的超市。因為生意好,他準(zhǔn)備去首都倫敦和肯特郡的薩尼特島各開一家。
超市中80%的貨品采購自零售商、供貨商和農(nóng)戶,20%來自捐贈。商品價格往往是其他超市未過期商品的一半,甚至更低。便宜的原因除了快過期或已過期,還因為有的商品包裝破損。
理查茲對英國《每日電訊報》說,食物過期的意思并不是過了包裝上標(biāo)示的日期后吃就不安全,而是品質(zhì)變得沒有那么好。他說,開辦這種超市有利于減少食物浪費,幫助低收入人群。除了食品,超市還賣清潔用品等其他商品。
理查茲相信,在倫敦開這種超市會更受歡迎,因為眾所周知那里生活成本高,房價高。
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