美國(guó)好味道（一）

快餐、垃圾、加工食品——談到美國(guó)食品，這個(gè)國(guó)家以用更適合油膩、工業(yè)產(chǎn)出的詞語(yǔ)描述，但是美國(guó)公民對(duì)美食的創(chuàng)意也很多。

一、酸橙派如果生活給了你酸橙，不要做酸橙沙拉，做酸橙派。這個(gè)時(shí)髦的派是佛羅里達(dá)的官方州餡餅，它在世界上享有盛譽(yù)，從哪里起源？佛羅里達(dá)群島。
薩莉阿姨是佛羅里達(dá)第一個(gè)白手起家的百萬(wàn)富翁，船打撈者威廉·庫(kù)里的廚師，她因在19世紀(jì)后期制作了第一個(gè)酸橙派而獲得了榮譽(yù)。

二、炸土豆美國(guó)人喜歡炸薯?xiàng)l，但是對(duì)于以土豆為主題的美國(guó)食物變體來(lái)說(shuō)，還有一種隨處可見(jiàn)的食物是炸土豆。
請(qǐng)注意，它通常有注冊(cè)商標(biāo)——這些金黃色圓柱體確實(shí)是Ore-Ida公司的專利，如果你是Ore - Ida的一員，你也會(huì)想出一些辦法來(lái)處理切好的馬鈴薯下腳料。1956年，他們加入了一些面粉和調(diào)味品，投放市場(chǎng)。50多年后，美國(guó)每年吃大約3200萬(wàn)公斤這種土豆。

三、舊金山酸奶面包酸奶面包和金字塔一樣古老，但是美國(guó)人最喜歡、也是最酸的品種來(lái)自舊金山。
如同納帕谷葡萄酒一樣，酸奶面包也是NoCal烹飪文化的一部分，自淘金熱以來(lái)一直是主食。很久以前，礦工和定居者將酸面團(tuán)發(fā)酵劑放在脖子上或皮帶上的袋子里使用。

四、科布沙拉科布沙拉最初是用剩菜做成的，現(xiàn)在是美國(guó)人最喜歡的開(kāi)胃菜之一。
科布沙拉起源于東方，但是美國(guó)食品創(chuàng)新者也不甘示弱。1937年，布朗德比的老板鮑勃·科布在餐廳北葡萄樹(shù)為格勞曼劇院的希德·格勞曼準(zhǔn)備了一份沙拉，里面有他在冰箱里發(fā)現(xiàn)的東西:一顆萵苣、一個(gè)鱷梨、一些羅馬菜、水田芥、西紅柿、一些冷雞胸肉、一個(gè)煮熟的雞蛋、韭菜、奶酪和一些老式的法國(guó)調(diào)味品。之后沙拉上了菜單，直接進(jìn)入了好萊塢的中心。

五、燉肉嬰兒潮一代人的童年在星期天家宴里吃的燉肉是美國(guó)十大舒適食品中最受人喜愛(ài)的食物。沒(méi)有它，整整一代人都會(huì)迷失。
牛腩放在一個(gè)烤盤(pán)里，里面放著土豆、胡蘿卜、洋蔥，還有你媽媽扔進(jìn)去的任何其他東西，鍋里的烤肉可以涂上紅酒，甚至啤酒，然后蓋上蓋子，在爐子上或烤箱里烹飪。

（來(lái)源：學(xué)校百科網(wǎng) http://www.haoleitv.com/）文章共1156字

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