澳大利亞美食反映了一系列獨特的款待，標志性產(chǎn)品和傳統(tǒng)食譜，彰顯了澳大利亞廣泛的口味。不管有哪些可疑的合作或發(fā)明創(chuàng)造，您都可以在這份十大經(jīng)典澳大利亞食品清單中找到值得一愛的東西。移民澳大利亞生活，您需要嘗試的10種經(jīng)典澳洲食品。
澳大利亞移民指南，為您介紹當?shù)氐慕?jīng)典食品
帕夫洛娃
據(jù)說帕夫洛娃(Pavlova)由珀斯酒店Esplanade的西澳大利亞廚師赫伯特·薩克斯創(chuàng)建，以紀念俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·帕夫洛娃在1920年代訪問澳大利亞。新西蘭和澳大利亞都聲稱這種甜點，因為新西蘭發(fā)誓它擁有較舊的食譜。輕盈蓬松的質(zhì)感，淡淡的蛋白甜餅基層被一層鮮奶油和新鮮水果所窒息，毫無疑問，這道經(jīng)典菜在澳大利亞的飲食文化中一直位居榜首。
拉明頓
這種正方形的海綿蛋糕涂有一層巧克力糖衣和脫水的椰子，通常被稱為“澳大利亞國家蛋糕”。這是一種經(jīng)典的澳大利亞菜，昆士蘭州國家信托基金會將Lamington列為澳大利亞最受歡迎的標志之一。蛋糕也可以在一些咖啡館中間加奶油和果醬。這種蛋糕通常在咖啡廳提供，以搭配咖啡和茶，或者可以在集市或籌款活動中找到。
Pub Parma
這道菜起源于意大利，最初只是茄子，而在澳大利亞則演變?yōu)橐噪u肉為基礎。這頓飯經(jīng)典地上配以融化的奶酪，火腿和番茄醬，是經(jīng)典的酒吧菜肴，并且已經(jīng)流行了很多年，并廣受歡迎。如今，一些酒吧展示了各種不同的帕瑪，包括多種澆頭和可供選擇的食物，而不是標準帕瑪。最好的帕瑪酒吧包括墨爾本港的The Exchange，菲茨羅伊的The Union Club Hotel和The Prahran Hotel，這些都是您可以選擇的幾個地方。
帕爾瑪
這道菜起源于意大利，起初只是一個茄子，到了澳大利亞就演變成用雞肉做底料。這道菜的經(jīng)典配料是融化的奶酪、火腿和番茄醬，是經(jīng)典的酒吧菜，多年來一直存在并流行。如今，一些酒吧展示了各種不同的帕爾瑪，包括眾多的配料和選擇，而不是標準的帕爾瑪。一些最好的帕爾馬酒館包括在墨爾本港的交易所，在菲茨羅伊的聯(lián)合俱樂部酒店和Prahran酒店，這只是幾個地方，你可以選擇。
素食
素食主義者的傳播已成為與澳大利亞食品相關的常見標志。盡管它在澳大利亞人中很流行，但它需要后天的味道，并不適合每個人的味蕾。深褐色糊狀物是由各種蔬菜，酵母提取物和香料添加劑制成的。Vegemite是由年輕的化學家Cyril Callister發(fā)明的，從那時起，澳大利亞人對早餐和三明治的傳播逐漸發(fā)展出一種民族主義的依戀感，并仍與1954年在無線網(wǎng)絡上首次聽到的廣告叮當聲“ Happy Little Vegemites”一起唱歌。由于這種傳播而產(chǎn)生了一些新產(chǎn)品，例如素食-奶酪三明治，烤面包上的鱷梨，披薩。
安扎克餅干
這些餅干是在一戰(zhàn)期間由士兵家庭中的婦女制成的。第一批安扎克餅干不像我們今天所知道的那樣。最初創(chuàng)建時，它包含的成分包括燕麥，面粉，椰子，黃油，金糖漿和蘇打碳酸氫鹽–各種成分的美味組合，經(jīng)得起船運和the溝的漫長跋涉。這些餅干被稱為“士兵餅干”，因為餅干的結構很難補充挖掘者的面包。這些餅干現(xiàn)在在ANZAC日盛行。
Tim Tams
這款備受喜愛的巧克力餅干由兩層巧克力麥芽餅干組成，兩層之間用淺色巧克力夾心隔開，并涂上融化的巧克力。他們于1960年代初登陸澳大利亞的貨架。這些天，有各種各樣的口味和不同的Tim Tams供您選擇?？梢赃x擇原始口味，例如巧克力，香草和草莓，也可以將其與令人興奮的選擇(例如紅色天鵝絨或咸焦糖)混合使用。這些備受喜愛的餅干的另一招叫做“ Tim Tam Slam”，它包括咬住餅干的相對角，將其浸泡在茶或咖啡中，從中吸出飲料，然后在餅干崩解之前對其進行刮擦。
袋鼠
袋鼠肉可以在許多超市和餐廳的菜單上找到。可以用多種方法來準備肉，包括牛排，漢堡，香腸等等。由于袋鼠數(shù)量過多，它是安全的，對任何物種均無害。袋鼠肉經(jīng)常煮熟至稀有至中等。它會很快變干，這解釋了為什么通常不喜歡做得好的原因。腌泡汁也很不錯，可以加點香料，并且可以防止它變干。
甜菜根漢堡
澳大利亞幾乎每個以“ Oz”或“ Aussie burger”命名的漢堡都包含甜菜根的獨特添加。漢堡中的甜菜根是美國創(chuàng)作的經(jīng)典澳大利亞特色。甜菜根切片是在1940年代引入漢堡的，漢堡現(xiàn)已成為澳大利亞酒吧文化中的一種流行病。如此受歡迎，以至于麥當勞幾年前就在其菜單上添加了McOz，而Hungry Jacks在菜單上添加了經(jīng)典的“澳大利亞”漢堡，當然還包括添加了甜菜根。
Chiko Roll
盡管名字很好聽，但這個澳大利亞版的流行中國春卷并不包含雞肉，但它實際上包含了牛肉。早在1951年，來自維多利亞州本迪戈的煮夫Frank McEnroe就發(fā)明了Chiko卷，當時它在新南威爾士州的Wagga Wagga農(nóng)業(yè)展上首次亮相。Chiko卷還加入了胡蘿卜、卷心菜、洋蔥等蔬菜等其他食材，根據(jù)品牌不同，可能還會有更多的食材。在足球比賽中可以看到這種澳洲小吃，因為它被發(fā)明只占一只手，而另一只手拿著支子(啤酒)。
木蠹蛾幼蟲
移民澳大利亞生活，如果你想體驗一下真正的澳洲叢林食物(澳大利亞本土的叢林食物) ，獨腳幼蟲是最佳選擇，因為它不僅味道好，而且蛋白質(zhì)來源豐富——幾乎和一整塊牛排一樣多。由于有很好的營養(yǎng)價值，土著人已經(jīng)食用木蠹蛾幼蟲很多年了。據(jù)說它的味道和雞肉的味道很相似，還有堅果的背景香料。這可能不適合每個人，但是值得嘗試一下真正的本土食物。
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以上就是移民澳大利亞生活，您需要嘗試的10種經(jīng)典澳洲食品的全部內(nèi)容了，但愿對大家有所幫助。
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