澳大利亞留學預科快訊：近年來，藍領工人技術移民澳洲、加拿大的新聞不絕于耳，所以留學專家表示：澳洲留學本科不是唯一，還有很多其他的選擇。
澳大利亞留學預科老師介紹：他們在異國他鄉(xiāng)獲得的較高待遇以及生活質量，更讓人心馳神往。其實，這種差別更是來源于對藍領工人的認知存在明顯反差——時至今日，在國內讀?？茖W習一門職業(yè)技能仍被認為是高考失敗者的選擇。
如果出國學習一門職業(yè)技能又會如何呢?相信不論是學生還是家長，都不會認為這是明智之舉。然而廣州仔徐應亮卻不“隨波逐流”，他用兩年時間從澳洲TAFE學院(澳大利亞職業(yè)技術教育)捧回了一個四級廚師技能證書和酒店管理文憑，也從當初的“壞學生”到歸國后成為親戚朋友夸贊的“榜樣”。而成功逆襲的徐應亮覺得，這一切多半要歸功于在國外生活的歷練。
2007年，還在廣州一高職院校機械專業(yè)就讀的徐應亮，還有一年就面臨畢業(yè)。然而當初因為高考成績較差，而不得已上高職的他，一直就無心用功，“是老師眼中的壞學生，還常常翹課，甚至畢業(yè)可能都有問題?！倍膊淮蛩阋院髲氖屡c機械專業(yè)相關的工作，“工作是一份體力活，也完全不是自己的志趣所在?！?/p>
進退兩難之下，他的父母多方打聽，了解到當時的留學市場正掀起一股出國讀?？频牧魧W移民潮?！皩W費低廉，一年才人民幣6萬到7萬元左右，比本科便宜，而且有移民的機會?！痹凇澳晟佥p狂”的徐應亮眼里，出去見見世面也是好的。而他父母也有著自己“小算盤”，那就是孩子出國留學的同時，自己也可以辦理移民。雖然擔心孩子出國后沒有約束，但是在開了幾次“家庭圓桌會議”之后，留學最終還是敲定了下來。
畢業(yè)就可持證上崗
沒有想到，遠渡重洋到了悉尼看到了另一番天地，徐應亮也打定主意努力學習。當年高考只有四百多分的他，提前參加培訓班惡補英語，后來又在學校當地進行了十周的語言培訓，才算正式入學。
據稱，他所就讀的TAFE課程一共兩年，第一年是修讀酒店管理文憑，第二年則是學習西廚四級證書，每年的學習課程有數十科。
第一年的學習主要偏向基礎課程和實際操作，小到如何收拾房間，搬運包裝箱的正確姿勢，大到基層運營管理以及如何培訓新人，“學到手的都是實實在在的本事。”實際上，對于有一定烹飪功底的徐應亮來說，學西廚則更有吸引力。課程每周安排三天，其中一天學習理論，剩下的兩天則是進廚房，從刀工到下菜，在老師的手把手教授中學習?！皣鴥鹊拇髮．厴I(yè)生畢業(yè)后如果要上崗需要重新考證，而澳洲畢業(yè)即可持證?！?/p>
（來源：學校百科網 https://www.zhixiao1.cn）文章共1238字
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