嘗試當(dāng)?shù)厥澄锸橇私猱?dāng)?shù)匚幕闹匾M成部分,不管你是打算移民澳大利亞,和朋友四處來(lái)旅游,或者你只是想拓展你自己的視野,澳大利亞有很多獨(dú)特的食物供你選擇。
一、帕爾瑪雞這道經(jīng)典的澳洲雞肉菜——源自意大利裔美國(guó)人的烹飪——幾乎是全國(guó)所有酒吧菜單上的主食。最初是以茄子為基礎(chǔ)的,后來(lái)演變成一種雞肉炸薯?xiàng)l,上面涂有番茄醬、融化的奶酪,如果你喜歡的話,還有火腿。這道菜通常配有沙拉和薯?xiàng)l,盡管有些人認(rèn)為薯?xiàng)l應(yīng)該放在干酪下面,有些人認(rèn)為應(yīng)該放在一邊。
二、燒烤小吃澳大利亞人喜歡燒烤并不奇怪,對(duì)于一個(gè)澳大利亞人來(lái)說(shuō),沒(méi)有什么比一根像樣的香腸更重要的了——不管你是在家還是在當(dāng)?shù)氐纳痰?。傳統(tǒng)的澳大利亞香腸通常是豬肉或牛肉,但是如果你喜歡冒險(xiǎn),還有其他動(dòng)物可以品嘗。把一片面包包放在香腸上,用油炸洋蔥和你最喜歡的調(diào)味汁把它包起來(lái)。
根據(jù)澳大利亞肉類(lèi)工業(yè)委員會(huì)的香腸王競(jìng)賽,最好的牛肉香腸出現(xiàn)在伍倫貢,最好的豬肉香腸來(lái)自澳大利亞首都堪培拉馬森。
三、拉明頓昆士蘭國(guó)家信托投票將這種甜食命名為澳大利亞偶像,以昆士蘭前州長(zhǎng)Lord Lamington的名字命名,被廣泛認(rèn)可為“澳大利亞的國(guó)家蛋糕”。
拉明頓是一種方形海綿蛋糕,浸在巧克力中,涂有干燥的椰子。其他變化包括兩層奶油或果醬餡——許多人認(rèn)為這是一種重要的添加劑。他們完美地搭配一杯漂亮的灌木茶,或者墨爾本世界聞名的咖啡,并且在所有的面包店和咖啡館都可以買(mǎi)到。
雖然這種蛋糕被認(rèn)為是第一次在Toowoomba供應(yīng),但是全國(guó)的成功已經(jīng)見(jiàn)證了它在澳大利亞各個(gè)城市的騰飛。阿德萊德的kytons面包店是目前澳大利亞最佳拉明頓面包店的獲獎(jiǎng)?wù)摺?br />
四、豐富的漢堡如果西紅柿、生菜、洋蔥和多汁肉餅還不夠 “漢堡”,那么你也許應(yīng)該嘗試一下澳大利亞的“大漢堡”。拿一個(gè)漢堡包,里面塞滿烤肉、沙拉、醬,再加入一片菠蘿、一些腌甜菜根和一個(gè)煎蛋。在海灘上沖浪或放松一整天后,這是完美的。但對(duì)那些注意體重的人來(lái)說(shuō)不太理想。
據(jù)MTV報(bào)道,澳大利亞最好的漢堡可以在庫(kù)倫加塔的新鮮漢堡店找到。吃飯可能要走很長(zhǎng)的路,但是肯定有吃的動(dòng)力。
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