加拿大是一個(gè)廣闊而富饒的國(guó)家，按總面積計(jì)，是世界第二大國(guó)家(僅次于俄羅斯)。作為一個(gè)如此大的國(guó)家，加拿大擁有許多不同的地理和地形區(qū)域，每個(gè)區(qū)域都有自己獨(dú)特的景觀和生態(tài)系統(tǒng)。正式地，加拿大將其劃分為10個(gè)不同的省和3個(gè)地區(qū)，盡管其中一些地區(qū)共享著某種共同的美食，但在很大程度上，由于加拿大殖民地根源的多樣性，各地的美食差異很大。移民加拿大生活，為您介紹一下加拿大的飲食習(xí)慣。
法國(guó)和后來(lái)的英國(guó)移民對(duì)加拿大美食做出了最顯著的貢獻(xiàn)。然而，隨著這些年來(lái)移民的增加，越來(lái)越多的不同國(guó)籍，包括來(lái)自德國(guó)，意大利，葡萄牙，愛(ài)爾蘭，日本以及東歐許多國(guó)家的人，僅舉幾個(gè)例子，便來(lái)到了加拿大和其他國(guó)家。北美部分地區(qū)，帶來(lái)了許多傳統(tǒng)和食譜。
在接下來(lái)的文章中，我們將詳細(xì)探討加拿大的美食，重點(diǎn)介紹加拿大不同地區(qū)最受歡迎的美食。我們還將介紹加拿大各地常見(jiàn)的某些飲食特產(chǎn)。
加拿大地區(qū)美食
加拿大是一個(gè)兩岸國(guó)家，從東部的大西洋到西部的太平洋。在這兩者之間，有數(shù)百萬(wàn)英里的土地，從多倫多，溫哥華和蒙特利爾的大都市到西北地區(qū)廣闊而人煙稀少的腹地，您會(huì)在其中找到任何東西。這種多樣性以及居住在加拿大不同地區(qū)的人們的多樣性導(dǎo)致了各國(guó)美食的變化，每個(gè)地區(qū)之間，每個(gè)省之間都有很大差異。在很大程度上取決于當(dāng)?shù)乜捎檬澄锏拿朗场?/p>
不列顛哥倫比亞省
不列顛哥倫比亞省坐落在大太平洋沿岸，是種族和文化多樣性的真實(shí)寫(xiě)照。顧名思義，不列顛哥倫比亞省的美食傳統(tǒng)上受大不列顛美食的影響，盡管近年來(lái)，這個(gè)沿海省份出現(xiàn)了許多其他國(guó)際美食，尤其是一些亞洲美食，這在很大程度上是由于大量美食的涌入。日本和中國(guó)的移民。
不列顛哥倫比亞省的區(qū)域特色菜有很多太平洋海鮮，包括阿拉斯加帝王蟹，鱈魚(yú)，黑線(xiàn)鱈，鮭魚(yú)，牡蠣，蝦和其他貝類(lèi)。以這種美味的海鮮為特色的食譜種類(lèi)繁多，包括烹飪，燒烤，烘烤，油炸和熏制這些食物的方法也是如此。
不列顛哥倫比亞省還是一個(gè)農(nóng)業(yè)溫床，許多消耗的水果和蔬菜都在當(dāng)?shù)胤N植。歐肯娜根山谷氣候干燥溫暖，使其成為該地區(qū)果園種植的理想之地。不列顛哥倫比亞省大量種植蘋(píng)果，李子，桃子，杏，草莓，梨，藍(lán)莓和其他美味漿果等水果和水果。該山谷還是加拿大許多釀酒廠(chǎng)的所在地，生產(chǎn)的葡萄被轉(zhuǎn)化為壯觀的紅色，白色和起泡酒，以及山谷自己的用冰凍葡萄制成的“冰酒”。該省還生產(chǎn)各種美味的堅(jiān)果，包括榛子(不列顛哥倫比亞省弗雷澤河谷的特產(chǎn))。
不列顛哥倫比亞省有許多古老的英國(guó)傳統(tǒng)，包括下午茶。在溫哥華和維多利亞州等城市，許多酒店和茶店為客人提供傳統(tǒng)的英式下午茶，還可以選擇烤餅，三明治或蛋糕。
溫哥華是一個(gè)國(guó)際化的城市，無(wú)論從哪個(gè)意義上講，旅行者都可以在該市眾多屢獲殊榮的餐廳中盡情享受各種不同類(lèi)型的本地和外國(guó)美食。近年來(lái)，許多偉大的機(jī)構(gòu)開(kāi)業(yè)，為該國(guó)最好的東南亞票價(jià)服務(wù)，這反映了溫哥華不斷增長(zhǎng)的亞洲人口。
艾伯塔省
艾伯塔省以其優(yōu)質(zhì)的牛肉而享譽(yù)全球，其美食反映了這個(gè)驕傲省份的人們對(duì)它的熱愛(ài)。以牛肉為主的舒適食品在艾伯塔省的美食中占主導(dǎo)地位。多汁的牛肉有多種制備方法，包括紅燒，切碎，燒烤和串燒，通常搭配土豆和蔬菜一起享用。燉菜在艾伯塔省也很受歡迎。
艾伯塔省本地種植了許多食品，包括野生漿果和堅(jiān)果，以及由苜蓿和三葉草花蜜制成的特定品牌蜂蜜。
在阿爾伯塔省的兩個(gè)最大城市-卡爾加里和埃德蒙頓，游客可以在數(shù)百家餐館和咖啡館找到許多當(dāng)?shù)靥厣艘约案鞣N各樣的國(guó)際美食。選擇包括意大利，美洲，亞洲，東歐甚至印度。
安大略省
安大略省的當(dāng)?shù)孛朗成钍苡?guó)美食的影響，其起源可追溯到其殖民地時(shí)代。食譜因季節(jié)而異，具體取決于當(dāng)?shù)胤N植的食材。但是，該省一些大城市提供的食物選擇不勝枚舉，這反映出該地區(qū)現(xiàn)在已遍布各種文化和種族。
多倫多是加拿大最大，最多樣化的城市，位于安大略省，這里有成千上萬(wàn)家提供本地和國(guó)際美食的餐廳。在這個(gè)大都市中幾乎可以找到您可能想像到的每種美食，包括日本，泰國(guó)，墨西哥，意大利，法國(guó)等等。
在安大略省，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和文化美食節(jié)已變得司空見(jiàn)慣，一年四季都可定期享用。渥太華被一個(gè)廣闊的農(nóng)業(yè)地區(qū)所包圍，該地區(qū)在當(dāng)?shù)胤N植水果和蔬菜，例如蘋(píng)果，漿果，梨，玉米和南瓜，并且季節(jié)性供應(yīng)。
安大略省的尼亞加拉地區(qū)以其水果生產(chǎn)而聞名，并廣受歡迎，其中包括屢獲殊榮的葡萄。實(shí)際上，尼亞加拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)已經(jīng)在葡萄酒鑒賞家中特別出名。
安大略地區(qū)的特色之一是楓糖漿，它是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的。楓糖漿在安大略省一些最受歡迎的甜點(diǎn)中占有重要地位，其中包括“海貍尾巴”(Beavertails)，一種通常用甜甜的楓糖漿調(diào)味的扁平甜甜圈。與安大略省相關(guān)的其他傳統(tǒng)食品包括深蘋(píng)果派和旨在滿(mǎn)足最饑餓的伐木工人的巨大煎餅。
魁北克
作為加拿大唯一的法語(yǔ)(法語(yǔ)國(guó)家)省，魁北克的傳統(tǒng)美食深受法國(guó)人的影響，也受到愛(ài)爾蘭人和土著居民的強(qiáng)烈影響。在魁北克，一些受歡迎的菜肴包括Tourtière(一種肉餡餅);火腿菜 PatéChinois(類(lèi)似于牧羊人的餡餅，但有肉，玉米和土豆);Tarte au Sucre(楓糖漿派); Poutine(豆腐奶酪和肉汁脆片);豌豆湯; 和豬肉和烤豆。
為了保持法國(guó)的傳統(tǒng)，魁北克的許多餐館營(yíng)業(yè)時(shí)間都比傳統(tǒng)餐館晚，從而提供了更為真實(shí)的歐洲就餐體驗(yàn)。在魁北克，典型的晚餐在7:00 PM至8:00 PM之間供應(yīng)，而加拿大其他地區(qū)則傳統(tǒng)上在5:00 PM或6:00 PM之前較早供應(yīng)晚餐。
近年來(lái)，魁北克許多主要城市的美食，尤其是蒙特利爾，受到猶太移民的影響。結(jié)果，這座城市以煙熏肉，百吉餅和其他猶太美食而聞名。
魁北克是世界上最大的楓糖漿生產(chǎn)國(guó)，楓糖漿季節(jié)對(duì)全省的美食影響很大。楓糖漿是這里許多美味特色菜的主要成分，包括太妃糖，煎餅和楓糖漿派。
大西洋地區(qū)
大西洋的賞金在加拿大海事省和城市的美食中尤為突出，包括新不倫瑞克省，新斯科舍省，愛(ài)德華王子島，紐芬蘭省和拉布拉多。龍蝦，扇貝，貽貝，鮭魚(yú)和鱈魚(yú)在該地區(qū)的餐廳中都是非常受歡迎的菜單選擇，并提供各種美味佳肴。在加拿大大西洋地區(qū)流行的其他食物還包括羊齒菜(類(lèi)似于蕨類(lèi)植物)和海藻dulse。愛(ài)德華王子島也以冰淇淋聞名，而新不倫瑞克省最著名的菜是poutinerâpée，由土豆和豬肉餡制成。
加拿大北部
加拿大北部地區(qū)，包括西北地區(qū)，育空地區(qū)和努納武特，都依靠許多因紐特人啟發(fā)的食物來(lái)源，這些食物來(lái)源都是采用傳統(tǒng)方法制備的。由于運(yùn)輸成本的原因，加拿大北部的食物非常昂貴，因此許多人的飲食都包括野味，包括馴鹿，松鼠和野兔以及魚(yú)類(lèi)。使用許多時(shí)令食材和/或腌制食材來(lái)準(zhǔn)備食譜。春季和夏季也采集野生植物的綠色和漿果。當(dāng)?shù)靥厣税ㄋ蠛１?，冷凍的原始北極炭，鯨魚(yú)和巴諾克，這基本上是一種扁平面包。
薩斯喀徹溫省
薩斯喀徹溫省的美食受到原住民和歐洲傳統(tǒng)的影響。薩斯喀徹溫省發(fā)現(xiàn)的一些食物包括野牛，番牛和當(dāng)?shù)匾吧鷿{果，包括薩斯卡通漿果，苦櫻桃和藍(lán)莓，這些都是傳統(tǒng)菜肴中發(fā)現(xiàn)的，尤其是受原住民美食影響的菜肴。
20世紀(jì)初期，來(lái)自英國(guó)，斯堪的納維亞半島，俄羅斯和烏克蘭的移民在塑造薩斯喀徹溫省的美食方面也發(fā)揮了作用。這些加拿大新移民帶來(lái)了許多祖國(guó)的經(jīng)典菜肴，包括烤肉，香腸，perogies(未發(fā)酵面團(tuán)的餡餃子)和白菜卷。最近，越南，日本，中國(guó)和泰國(guó)的餐館在該省變得越來(lái)越普遍，反映出始于1970年代和1980年代的東南亞移民潮。
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以上就是決定移民加拿大，為您講解一下加拿大的飲食習(xí)慣的全部?jī)?nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助。