沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的歷史比法國(guó)的歷史更受甜點(diǎn)的影響,即使是最頭腦清醒的政客,其判斷力也會(huì)被這些招牌法式甜點(diǎn)中醉人的黃油和糖分打亂。移民法國(guó)生活,為您介紹一下十大經(jīng)典的法國(guó)甜點(diǎn)。
瑪?shù)铝盏案?br>
在這份名單上的所有美食中,瑪?shù)铝諢o(wú)疑是最難忘的。正確烘焙后,這些蛋糕很小,呈貝殼狀且很輕,可以在整個(gè)城市的糕點(diǎn)店櫥窗中發(fā)現(xiàn)這些蛋糕。
法式蘋果塔
在美國(guó),廚房事故導(dǎo)致了諸如土豆片,玉米片和巧克力餅干的烹飪杰作。在法國(guó),正如傳說(shuō)所說(shuō),酒店擁有者斯特凡妮和卡羅琳的一些誤時(shí)的焦糖味給我們帶來(lái)了宜人的塔婷。傳統(tǒng)上,這是不起眼的蘋果派的堂兄,現(xiàn)在通常用各種水果(包括梨,李子和木瓜)制作甜點(diǎn)。
千層糕
千層糕是真正的主食,它的美味既簡(jiǎn)單又令人難以置信,難以食用。如果那里有人設(shè)計(jì)出一種食用方法,使奶油在第一次咬入時(shí)不會(huì)從三層糕點(diǎn)之間噴出,請(qǐng)讓更廣泛,更具粘性的公眾知道這一點(diǎn)。你真的不能去錯(cuò)了這一個(gè),但對(duì)于一些額外的特殊嘗試法式千層酥在由菲利普·康蒂奇尼設(shè)計(jì)的。
焦糖布丁
法國(guó)人,英國(guó)人和加泰羅尼亞人都對(duì)奶油法式薄煎餅食譜擁有創(chuàng)造性的權(quán)利,但是鑒于奶油法式薄煎餅在該國(guó)幾乎所有菜單中都包含在內(nèi),因此法國(guó)案似乎很牢固。
馬卡龍
該馬卡的理念和浪漫的愛(ài)情有一個(gè)共同的相當(dāng)數(shù)量; 兩者都起源于中世紀(jì),由于19世紀(jì)的創(chuàng)造力和勤奮精神而廣受歡迎,如今,在許多人認(rèn)為這是我們文明的高峰期,它們已成為各種社交媒體應(yīng)用程序上數(shù)十億張照片的廣泛過(guò)濾主題。
堅(jiān)果巧克力
隨著古老的法國(guó)巧克力的問(wèn)世,堅(jiān)果巧克力的四種經(jīng)典配料葡萄干、榛子、無(wú)花果和杏仁分別代表了多明我會(huì)、奧古斯丁會(huì)、方濟(jì)會(huì)和卡梅爾會(huì)的修道院。如今,可能反映出更世俗的法國(guó)的成分包括種子,干果和果皮。
焦糖奶油
焦糖奶油是焦糖布丁的軟大腦親戚,可以這么說(shuō),因?yàn)樗鼘⒔固遣级〉膱?jiān)硬,火炬的頂部交換為額外的一層光滑,含糖的甜度。
卡內(nèi)萊奶油甜甜圈
作為波爾多地區(qū)的特產(chǎn),卡內(nèi)萊奶油甜甜圈內(nèi)部柔軟,外部是堅(jiān)硬的焦糖色,并用香草和朗姆酒調(diào)味。除了酒精調(diào)味品,這道甜點(diǎn)可以與早餐、午餐和晚餐一起享用,配上一杯茶或者一杯葡萄酒也很完美。
巧克力慕斯
眾所周知,翻譯可以掩蓋單詞或短語(yǔ)的含義。盡管從“巧克力慕斯”到“巧克力慕斯”的轉(zhuǎn)變似乎是沒(méi)有問(wèn)題的,但英語(yǔ)版本的東西是不正確的。它使您想到了塑料罐和鋁箔蓋,這與法國(guó)甜點(diǎn)的輕巧奢華無(wú)可比擬。
牛軋?zhí)?/p>
雖然從技術(shù)上來(lái)說(shuō)是中東和西班牙的美食,牛軋?zhí)窃诜▏?guó)有很多歷史。法國(guó)蒙特利馬牛軋?zhí)鞘且环N來(lái)自普羅旺斯的獨(dú)特的法式甜點(diǎn)。
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