巴黎的餐館和法國的咖啡館可能以美食而聞名，但您仍然需要知道如何選擇地點(diǎn)和訂購什么。你肯定在法國吃得好嗎?嗯，實(shí)際上，沒有。法國美食指南，如何在法國吃得好？
享用法國美食小貼士
法國以其美食而聞名。然而，有時(shí)它取決于它的成就。但是你沒有理由忍受這一點(diǎn)。以下是享用美食的10大提示。
1.避免旅游大熱景點(diǎn)
您可以參觀一個(gè)風(fēng)景如畫的小鎮(zhèn) - 可能是法國的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn) - 只是為了讓您的一天被無聊的一餐寵壞。我并不是說這些地方的所有餐館都很糟糕。離得很遠(yuǎn); 但是你更有可能在他們主要依靠過往交易的地方被扯掉并遇到糟糕的服務(wù)。去下一個(gè)可能有餐館的村莊，然后在那里吃飯。
2.去通勤者吃的地方
通勤者知道最物有所值的地方。當(dāng)?shù)氐囊患也宛^(現(xiàn)在已經(jīng)很難過了)在午餐時(shí)間用來提供濃湯，豐富的開胃小菜，優(yōu)質(zhì)的主菜，大量的奶酪，甜點(diǎn)以及一杯兩升之間的FF 100(當(dāng)時(shí)約10英鎊)。停車場的面積與足球場相當(dāng)，但您仍然難以找到空間。
大城市最好吃的地方通常是市場上的餐館，如圖盧茲或利摩日，這些都是當(dāng)?shù)厝讼矚g的。它們既便宜又開朗，你坐在長桌子的長凳上，當(dāng)它上下傳遞時(shí)，你會(huì)切掉一片面包。你總是吃得好。
3.如果它是空的，繼續(xù)前進(jìn)
我厭惡在沒有其他顧客的餐館吃飯。這不會(huì)打擾我的丈夫，但我感到尷尬，顯眼，無法放松，享受我的飯菜。如果餐廳是空的，你需要問為什么。也許正在下雨，人們待在家里，也許是世界杯比賽?；蛟S它不是很好。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，空虛與平庸之間存在直接關(guān)聯(lián)。
4.米其林星并不總能保證一頓美餐
所有餐廳都有休息日。工作人員病了，顧客和顧客有一個(gè)熾熱的排，供應(yīng)商讓他們失望，等等。然而，餐廳越高檔，這就變得越不可接受。此外，如果剩下的餐點(diǎn)令人失望，我會(huì)因?yàn)轳捱吅兔兹?，花哨的開胃小菜和額外的甜點(diǎn)而感到沮喪。兩次，我們在米其林星級餐廳吃得很好。我們第三次帶了一些朋友，我們對此嗤之以鼻，這頓飯幾乎是可笑的。我們?yōu)槭裁床槐г?我們?yōu)槭裁慈淌芩?下一次，我們不會(huì)。
5.避免餐館菜單長
菜單越長，你就越有可能吃冰箱里的微波爐，而不是用新鮮的食材。例如，8月份提供扇貝的餐館可能不提供新鮮農(nóng)產(chǎn)品。
6.選擇餐廳
同樣，許多餐廳提供當(dāng)天的菜肴，每天根據(jù)可用的菜肴進(jìn)行更換。這通常值得選擇。它是新鮮烹制的，通常是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，采用當(dāng)?shù)夭少彽氖巢呐胫贫桑瑥N師知道如何烹飪。但請記住，如果選擇吃魚，在遠(yuǎn)離大海的地區(qū)，這可能不是一個(gè)好的選擇。
7.不要喝湯
許多餐廳還供應(yīng)湯。湯通常非常好，因?yàn)樗麄兺ǔ?huì)把湯盆放在桌子上讓你自己幫忙，所以很容易吃到幾碗和很多面包。
8.選擇奶酪而不是甜點(diǎn)
法國餐館通常沒有各種各樣的甜點(diǎn)。如果奶酪和甜點(diǎn)之間有選擇，通常會(huì)選擇前者。您經(jīng)常會(huì)有很好的選擇，包括當(dāng)?shù)氐哪汤摇＜词共藛紊蠜]有正式的奶酪，一些餐館也準(zhǔn)備好供應(yīng)它而不是甜點(diǎn)。
9.嘗嘗當(dāng)?shù)氐钠咸丫?/strong>
任何值得品嘗它的餐廳都會(huì)確保，如果它供應(yīng)當(dāng)?shù)仄咸丫?，它?huì)選擇一個(gè)好的。法國的每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，糟糕和無動(dòng)于衷的葡萄酒。好的不一定是昂貴的。只要確保你訂購的葡萄酒，它是一個(gè)當(dāng)?shù)氐钠咸丫?，而不是一些已?jīng)冷藏以掩蓋其不愉快的葡萄酒。在餐廳找到你喜歡的葡萄酒然后去城堡或酒莊購買一些葡萄酒很有趣。
10.如果你是素食主義者該怎么辦?
恐慌。不，只是在開玩笑。然而，在法國吃素并不容易。許多餐廳提供多種選擇，但很少提供素食選擇。在有大量專業(yè)素食或民族餐館而非農(nóng)村地區(qū)的大城市，你的生活會(huì)更好。如果可以的話，最好打電話并要求餐廳提供特色菜。
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