一年一度的圣誕節即將到來，在法國過圣誕節，最重要的當然就是圣誕大餐了，法國的圣誕晚宴被稱為“Le Reveillon”，意思是“喚醒”，晚宴一直持續到凌晨，喚醒新一年。那么法國的圣誕晚宴餐桌上哪些不可或缺的美食呢？下面就跟小編一起來了解一下。
1、魚子醬
法國大餐最完美的開始就是大家都喝著餐前酒的時候，配上香香的小面包或者是小餅干上面放上一團魚子醬，一頓饕餮盛宴就這樣開始了。
2、牡蠣
法國人，特別是巴黎人對于牡蠣永遠都有無盡的好胃口，牡蠣通常也是法國大餐中不可或缺的開胃菜，以美味的海鮮開啟一段味蕾的旅程。
3、龍蝦
在法國的習俗里，對于圣誕大餐的支出是不可以吝嗇的。所以有時候，平時并不會吃的昂貴海鮮也會出現在餐桌上，比如說美味的大龍蝦。
4、鵝肝
鵝肝在法國所有節日慶祝的宴會上都是像空氣一樣存在的，所以圣誕大餐里鵝肝也是不可或缺的一道美食，通常作為冷菜配著面包食用，再喝點小酒。
5、蝸牛
蝸牛在法國的日常餐桌上并不常有，但是在圣誕節的餐桌上，蝸牛也算是一枚閃耀的“紅人”了。蝸牛通常會和大蒜以及荷蘭芹黃油一起烘烤，香味和口感都是沒話說！
6、扇貝
扇貝也是法國圣誕大餐海鮮食物的一道家宴。法國人做扇貝通常會加上奶油，將扇貝做得極為華麗，法國人在圣誕節的餐桌上對于扇貝也有著自己的要求，通常他們會在當天早上去到海鮮店里，購買新鮮的扇貝。
7、烤火雞配栗子
傳統的烤火雞配上香甜的栗子，一般都會成為餐桌上的主角，這種簡單大氣的菜，常常會給圣誕節一種闔家團圓溫馨的感覺，因此也是法國圣誕大餐上不可或缺的一道傳統美食。
8、炸烤禽類
炸烤禽類是每個人都會有一份的主菜，在法國人的餐桌上出現的禽類有珍珠雞（pintade）、鵪鶉（caille）、雉雞（faisan）、鵝（oie）。在法國有一句名言：“如果它可以飛，那么也可以油炸?！彪m然聽上去有點血腥暴力，但是也可以反映法國人對于美食的渴望吧。
9、無數的甜點
吃完海鮮和禽類，接下來就是無盡的奶酪拼盤和甜點，通常法國家庭最多可以準備13道甜點，代表的是耶穌和他12個信徒。
10、新年蛋糕
法國圣誕大餐里的新年蛋糕長得像樹干，只有在新年才會出現，也是法國圣誕節的標志甜食！
11、香檳
香檳在法國圣誕大餐中是必不可少的，這大概是為了印證那句“美得冒泡”吧！
以上就是小編為網友們介紹的法國圣誕節日大餐里不可或缺的美食有哪些？的詳細內容，大家通過小編為大家介紹的法國圣誕節日大餐里不可或缺的美食有哪些？都有一定的了解了吧。