移民德國,要面對生活上多個方面的改變,飲食就是不可忽略的一個方面。早起的德國人喜歡在面包或面包卷上加些黃油,果醬和罐裝牛奶和糖制成的咖啡的清淡早餐??蔀閮和峁┭帑溨嗷蛎罪垼咸迅珊腿夤鹫{(diào)味。但是,由于一天的第一頓飯是在德國人真正的胃口未完全喚醒之前提供的,所以大多數(shù)人都拿幾塊肉或奶酪三明治上班或上學,大約在十點鐘吃作為第二頓早餐或點心。在某些地區(qū),一些香腸和啤酒充斥著饑餓感。
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傳統(tǒng)上,午餐是一天中最豐盛的一餐,許多人都試圖在家和家人一起吃,盡管隨著越來越多的女性外出工作,這變得越來越不可行。一份豐盛的湯,一份肉類和蔬菜餐,以及一份甜點構(gòu)成了午餐。
由于晚餐通常在晚上7:30左右供應,因此下午的“咖啡和甜食”小吃有助于度過難關(guān)。清淡的晚餐通常包括湯和甜點,并提供各種冷盤,香腸,奶酪,面包或面包卷以及沙拉。有時在傍晚時分,可以用香腸和啤酒或濃湯燉牛肉來緩解饑餓感。餐館大量提供各種食物,而外出就餐對許多德國人來說幾乎是一種運動。
只需看一眼就能了解到外出就餐的樂趣:良好的就餐場所有特殊名稱,用于制作冷牛奶或奶昔的牛奶店,各種冰沙和冰淇淋,糕點和咖啡,夏季啤酒花園,甚至是營業(yè)場所中提供特殊正餐的自助餐廳。還有一個香腸僅用于啤酒和香腸。城市中的土耳其,意大利,泰國和其他民族餐館越來越多地提供傳統(tǒng)德國美食的美味替代品。
與親密的朋友,家人和孩子的朋友一起在家里娛樂。實際上,對于大多數(shù)德國人來說,他們的孩子的朋友不僅受到家人的歡迎,而且通常被視為大家庭。許多德國人保留了與家庭娛樂相關(guān)的古老傳統(tǒng)和正式禮節(jié)。這些包括準時到達,仍然習慣于用手親吻,幾乎總是向女主人贈送一束鮮花。握手是一定的禮節(jié),據(jù)說,與許多其他國家相比,德國的握手活動更多。
出于商務目的或與休閑朋友娛樂,不是在家里,而是在許多類型的餐館和咖啡館。如果有必要將人們帶回家討論業(yè)務,女主人很少提供任何服務。
來晚餐或午餐的親朋好友將始終得到最好的亞麻,如果可能的話,還可以買到任何精美的瓷器,尤其是咖啡具。首先提供萊茵河和摩澤爾葡萄酒或帶有小開胃糕點和堅果的開胃菜。比較老練的可以品嘗蘇格蘭威士忌,波旁威士忌或白蘭地,但是通常雞尾酒并不是德國的娛樂傳統(tǒng)。家庭晚餐聚會通常是在一些特殊的家庭場合下進行的,例如確認或訂婚。通常,一個漫長的夜晚可能會結(jié)束,女主人會隨手提供準備好的三明治或帶有啤酒的香腸盤。
一個特別令人愉快的習慣是,在學校上學的第一天,為孩子們提供一個裝滿糖果的巨大裝飾的圓錐形錐體。美好的開端也許為學習增添了樂趣。
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