要解開這個(gè)問題很復(fù)雜,人力成本固然是一個(gè)重要原因,但沒有高度自動(dòng)化的設(shè)備,標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)過程,以及精確到令人發(fā)指的匠人精神,就成就不了如今的德國。
為啥工作節(jié)奏慢,卻效率奇高?
——高度機(jī)械化
德國真的是人少、錢多、機(jī)器足!
不多說,上圖自己看
削個(gè)蘋果再切塊,也就一秒的事兒
揉個(gè)面團(tuán),一分鐘一百個(gè)夠不夠?
骨子里的嚴(yán)謹(jǐn)感,也帶到了烙餅上
為啥一把菜刀就要五六百?
——細(xì)節(jié)保證品質(zhì)
說到德國刀具,大家可能都會(huì)想到雙立人
但三叉(Wüsthof)這個(gè)牌子
據(jù)說在歐洲比雙立人更有地位
三叉的全部產(chǎn)品只在德國生產(chǎn)
一套刀具賣到幾千塊都是平常事兒
或許看看它是如何生產(chǎn),就能找到答案
第一步:刀具設(shè)計(jì)
專業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)部門
力求人體工學(xué)與美觀的結(jié)合
第二步:鍛造、塑形
將鋼材進(jìn)行切片,技術(shù)工人們仔細(xì)分裝,之后由機(jī)器對刀片進(jìn)行鍛造,高溫下,對刀具的雛形初見,冷卻并清洗,工業(yè)機(jī)器人運(yùn)用得爐火純青
第三步:刀把部分
刀把的制作和固定
此處人與機(jī)器的完美結(jié)合
第四步:標(biāo)準(zhǔn)化打磨
利用機(jī)械臂打磨刀把,精準(zhǔn)度杠桿的
刀片的打磨與塑形
機(jī)器始終是機(jī)器啊,不夠完美
還是要老技工再磨一遍,盡善盡美
由小姐姐進(jìn)行最后的質(zhì)檢
任何瑕疵都逃不出她的眼睛
第五步:最后一步
刀把添加三叉戟的logo后
就可以發(fā)往世界各地咯
三叉的一把刀要經(jīng)歷四十道生產(chǎn)工序,從選料、切割、鍛造、淬火熱處理,到研磨拋光、平衡定位、刀柄配制、開刃、開鋒等,可以說每把都代表著德意志的嚴(yán)謹(jǐn)品質(zhì)。
這就是德國貨貴的原因,精益求精。
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