說起韓國的海鮮料理，那就是醬蟹。韓國醬蟹是生的，因其用特殊的醬料腌制過，并沒有腥味，只要是正規(guī)處理過的基本沒有寄生蟲，熟食主義者也可以放心的大快朵頤。
醬蟹的起源
1980年，PRO（普樂）醬蟹創(chuàng)始人徐愛淑董事長，根據(jù)祖?zhèn)髅胤皆陧n國首次實現(xiàn)了深海梭子蟹醬蟹的商品化，并傳承至今，是韓國最早將梭子蟹做成的醬蟹商品的店家，并被首爾市指定為“韓國推薦料理餐廳”。PRO（普樂）醬蟹不僅流行于韓國，深受娛樂界、體育界以及各地游客的喜愛，而且其口感美味適合大陸、臺灣、香港、日本等地人民的飲食口味，深受當(dāng)?shù)鼐用駳g迎。
韓國醬蟹的靈魂在蟹黃，綿軟鮮甜微涼的蟹黃拌上熱乎米飯，再用海苔包裹，再加點(diǎn)紅蘿卜苗，一口入魂!咸鮮軟滑的蟹肉則可以拌飯 再加點(diǎn)咸草辣醬和糖心蛋一起挫碎!能吃一整碗!一起來看一下醬蟹的做法吧~~
做法：
①將螃蟹洗干凈，用小牙刷刷刷，放入消毒好的容器備用。
②醬油配方：2杯醬油、6杯清水、3大勺糖、5粒蒜、1片煮湯的干海帶、1片香葉、半勺黑胡椒、半個洋蔥切片、1個小檸檬切片、2到3個干辣椒切碎
③把所有的醬油腌料放在鍋里燒開（*除洋蔥、檸檬、辣椒）再用中火煮20分鐘后關(guān)火，晾涼備用。
④湯汁晾涼后，倒入放螃蟹的容器里，放入冰箱里腌制2-3天風(fēng)味更加~~
以上就是韓國美食醬蟹的基本情況，想了解更多出國留學(xué)的資訊，請訪問：【藝術(shù)留學(xué)】進(jìn)行參考了解。