新加坡以其美味佳肴而聞名，這些美食融合了在這里定居和建立的中國，馬來西亞，印度尼西亞和印度社區(qū)的影響。作為一個多元化的社會，可以吃到各種各樣的食物。下面學校百科小編就帶大家詳細了解一下新加坡的飲食文化。
新加坡的菜肴包括：
•海南雞飯：在雞肉飯上煮雞肉，配以大蒜辣椒醬
•炒稞條：扁米粉，炒豆芽，蛤蜊，蝦和中式香腸，一種黑醬油和辣椒醬
•馬來菜飯：蒸白米飯，搭配顧客選擇的各種肉類和蔬菜
•餡料煎餅：用平底鍋煎的煎餅，里面塞滿了香料肉末、大蒜、雞蛋和洋蔥。
頂級餐廳從中午到下午2點供應午餐，晚餐從下午6點到晚上10點供應。但是，您可以在小販中心，休閑餐廳和美食廣場隨時在任何街區(qū)找到食物。其中一些全天24小時開放。
小販中心為社會各階層提供非常便宜但非常高質量的膳食。他們經?？雌饋磉^時，是一個集中在地上的高色桌子和凳子的中央飲食區(qū)，周圍是食品出口柜臺。每個食品店都有一個小廚房，最多三個人可以在炎熱，密閉的地區(qū)長時間工作，生產的食物非常好，其中兩個人都收到了米其林星。人們排起長隊長達三個小時，可以在唐人街綜合大樓，或者在克勞福德巷的山街大華豬肉面，每個人都有米其林星級廚房，從香港的醬油雞飯和面條兩種菜肴中選擇一種，以每份4.50美元的價格出售食品。
由于小販中心的環(huán)境在一個重視時尚和優(yōu)雅設計的社會中被視為過時，客戶很少包括年輕人或西方外國人，盡管提供的食物質量。與此同時，那些站在小廚房里長時間工作以準備非常低成本膳食的小販們，鼓勵他們受過高等教育的孩子接受高薪職業(yè)和職業(yè)培訓。
新加坡?lián)碛袕姶蟮膭?chuàng)業(yè)社會，并成功建立了小販中心的時髦版本。Timber +中心以集裝箱單元和大篷車為基礎，中央休息區(qū)覆蓋防雨和防曬。食物仍然質優(yōu)價廉，但游客也可以享受周圍的環(huán)境。希望像這樣的小販中心可以鼓勵更多的年輕人繼續(xù)以前的小販世代的食物傳統(tǒng)，并帶來新的忠誠客戶。
手工咖啡非常受歡迎和時尚，許多獨立的烘焙商和咖啡連鎖店如雨后春筍般涌現，以滿足巨大的需求。這里有澳大利亞咖啡館早餐的趨勢，雞蛋，牛油果和烤面包廣泛供應。
虎牌啤酒是當地的啤酒，很受歡迎。有許多當地的微型釀酒師，您可以在駁船碼頭的紅點啤酒屋等地點品嘗其中的許多。然而，新加坡的酒精含稅很高，因此價格昂貴; 最實惠的場地是當地的小販中心，一瓶啤酒的價格高達8新元。
酒吧營業(yè)時間大約下午5點，通常會打滿酒精飲料的歡樂時光，最晚將在晚上9點結束。這些酒吧通常會營業(yè)至星期五和星期六凌晨2點以及本周其余時間的午夜，但對于許多人來說，午夜的最后一次捷運意味著很晚才很不尋常。對于那些乘坐出租車的人來說，新加坡的低犯罪率使得深夜街道比其他地方更安全。
在大多數酒吧和餐館，賬單上會自動加收10%的費用。菜單上的++表示10%的服務和7%的消費稅尚未添加到顯示的價格中，因此如果您在預算內吃飯，則需要注意此符號。在小販中心或美食廣場購買的食品或飲料不收取服務費。
自來水，大部分是從馬來西亞進口的，可以安全飲用。各地的廁所都很干凈，維護得很好，有服務員在場，并經常出示電子評級板供您投票清潔。它們可以在商場，快餐店和大型酒店中找到。在小販中心，進入廁所可能需要0.10新元。
除非有官方吸煙區(qū)，否則禁止在所有公共場所吸煙，包括酒吧，餐館和小販中心。不要在公共交通工具上吃飯或吸煙(即使在公共汽車站)，也不要在任何地方丟棄垃圾。煙頭不能落在地上。有很多警察都是便衣，所以你很有可能被抓住，這會導致巨額罰款。
小印度被視為一個與新加坡其他地區(qū)截然不同的無序和辛辣地區(qū)。在周末，產品，香料和小飾品擠滿了被稱為五英尺的有蓋人行道。這個區(qū)域有酒精路緣。
盡管沒有龐大的營銷預算，克蘭芝鄉(xiāng)村協(xié)會成功地促進了克蘭芝地區(qū)的農場主。只需支付少量費用，您可以從克蘭芝地鐵站乘坐每日小巴，并參觀小巴環(huán)路上的任何農場。他們出售有機水果和蔬菜，山羊奶，小麥草，青蛙和陶器，并在咖啡館和餐館供應他們的產品。
如果您在餐飲場所作為私人家庭用餐，您應該保持安靜和禮貌，而不是打擾其他食客。如果您與其他人，家人或同事一起用餐，則該餐的禮節(jié)取決于主人的種族身份。
如果你的主人來自新加坡的華人社區(qū)，那么偶數的客人 - 表示好運 - 將被安排在圓桌會議上。主人將坐在最重要客人旁邊和右邊的座位上。
這頓飯開始于主人舉起酒杯并說'ch''('請')。然后其他人將舉起他們的眼鏡，右手從下面支撐玻璃，左手支撐玻璃。每個人都會說'yam seng'('成功')。然后每個人都用右手啜飲飲料。
然后你的中國主人將水平抬起筷子，然后再說'ch'ing'。他們現在將為您服務，然后您必須吃第一口，從而正式開始用餐。
無論您是在新加坡的中國家庭還是中餐館，都應該使用中國使用的筷子。同樣，如果放下魚盤，則必須在同一位置吃魚而不要轉動盤子。
如果您的主人來自馬來西亞社區(qū)，您將被要求坐在桌子的頭部或主人的右手邊。
對于馬來西亞和印度的家庭，服務勺子用于在每個人的盤子上放置食物，但是服務勺子不得接觸盤子。然后你用叉子將食物舀進你的食物勺，但不要把叉子放進嘴里。有時你可能不得不用右手吃飯。
在新加坡，當所有的餐點都被吃掉之后，可能在喝完一杯茶之后，晚上會很快結束。
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