韓國人吃生魚片，有自己獨(dú)到的特色哦!一般跟生魚片一起上桌的會(huì)有三種醬料——芥末醬油、醋辣椒醬，還有就是將大醬、辣椒醬、芝麻、蒜末、芝麻油混在一起調(diào)制的特別醬料，根據(jù)自己喜好選擇。而在韓國普遍的，是跟吃烤肉一樣，將生魚片蘸醬后放在生菜、蘇子葉上，再放上蒜瓣、青椒等，然后包起來入口。
除了一般的魚，章魚、鮑魚、斑鰩等也是韓國人的特色愛寵，而且吃法各異，都有各自的講究，殘忍的就是生吃活章魚了，章魚會(huì)用力緊緊趴在筷子上扭動(dòng)，你忍心吃下么?鮑魚則要蘸取純正的芝麻油加點(diǎn)鹽，才能品其醇香;奇臭但味美的斑鰩，則是要跟煮熟的白切肉一起放在辣白菜上吃。
吃完生魚片，人們普遍還要來一份辣魚湯。就是用吃過的生魚片的魚骨加點(diǎn)生魚片，跟各種蔬菜、蘑菇等一起辣煮，經(jīng)常配以面疙瘩或刀切面，讓人吃起來很過癮。
除此以外，還可以將生魚片放在米飯上，跟各種蔬菜、辣椒醬混拌，一碗鮮美無比的生魚片拌飯就誕生了。
韓國生魚片店很多，但學(xué)校百科推薦您去既新鮮又廉價(jià)的水產(chǎn)市場吃，韓國的本地人多數(shù)都選擇去水產(chǎn)市場吃個(gè)痛快，在那里買魚后，店主會(huì)切成生魚片，和魚骨一并包好給你，然后拿到市場里的餐館，只需交基本的餐具費(fèi)、酒水費(fèi)和辣魚湯的制作費(fèi)就可以將生魚片和辣魚湯吃個(gè)盡興，是非常經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的方法哦。
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