聽說在日本的留學(xué)生經(jīng)常吃“納豆”這種東西,“納豆”是什么?好吃嗎?謝謝!小日本吃的一種很臭 很粘糊的東西 常常拌米飯吃 可以放點(diǎn)蔥花。
日本人喜歡食用納豆。他們主要食用咸納豆與拉絲納豆,關(guān)西人喜歡前者,關(guān)東人則愛吃后者。拉絲納豆由于發(fā)酵方法不同,而出現(xiàn)一種黏絲,是不放鹽的。
納豆適合日本的風(fēng)土。日本人的主食是大米,一般以粒狀食用。納豆也是粒狀,使日本人備感親切,而且食用納豆幫助消化米飯,并使愛食用精白米飯的日本人不易得腦血管病。食用納豆的方法很多。在買回的納豆中,一般都附有芥末和調(diào)味料,攪拌一下,即可食用,多和大米飯一起吃。也可根據(jù)個人喜好加些蔥末、紫菜等食用。由于其營養(yǎng)價(jià)值被揭曉,食用者日益增多。如今由于食品加工技術(shù)越來越發(fā)達(dá),納豆也被制成許多不同的口味,個人可以根據(jù)口味和需要選擇購買
納豆的家庭制作、保存和食用
一、使用器皿和材料
①大豆500g②納豆菌5g③高壓鍋④不銹鋼盆⑤泡沫飯盒等淺容器⑥泡沫箱子⑦2立升長方形塑膠瓶子或暖水袋⑧溫度計(jì)
二、泡豆蒸豆
將大豆充分洗凈后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放進(jìn)高壓鍋內(nèi)蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。如沒有高壓鍋,煮水時(shí)一次不要放得太多。為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。
三、接種納豆菌
將納豆菌用50ml熱水(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌)溶解后,均勻地加入到熱大豆中(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌),迅速攪拌均勻,分裝在7個泡沫飯盒里,厚度大約2cm,上面苫上紗布或者在飯盒與飯盒蓋之間架上一雙筷子,使其充分接觸空氣。因納豆菌是嗜氧菌,接觸空氣是很重要的。但發(fā)酵好以后,要蓋好蓋,用膠帶封住口,避免接觸空氣利于長期保存。
四、在恒溫下發(fā)酵14-36小時(shí)
在干凈的大泡沫箱內(nèi)放入幾瓶裝滿50℃熱水的長方形塑膠瓶子,把已接種上納豆菌的泡沫飯盒擺在瓶子上,箱內(nèi)理想溫度是42℃。如箱內(nèi)溫度降到38℃時(shí),瓶內(nèi)重新?lián)Q入50℃的熱水。如此反復(fù)更換瓶內(nèi)熱水,發(fā)酵14-36小時(shí),大豆表面產(chǎn)生了白膜,有粘絲出現(xiàn)后,大豆就變成了納豆。如沒有泡沫箱子,也可使用大紙盒,四周包上棉被和電褥子,或者箱內(nèi)插入一只45℃的電燈泡等方法來保持箱內(nèi)恒溫。注意多接觸空氣。
五、后熟(活菌低溫休眠)
在38-42℃的恒溫下發(fā)酵14-36小時(shí),然后放在冰箱內(nèi)低溫熟成數(shù)小時(shí)后,做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。因此建議納豆做好后,先放入冰箱內(nèi)低溫熟成數(shù)小時(shí)以后再食用或長期保存。
六、制作關(guān)鍵
①注意保持38-42℃的恒溫。②納豆菌要接種到熱熱的大豆中(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌)。
③要保持發(fā)酵大豆能接觸到空氣。
七、納豆菌的保存
納豆菌菌種因處于孢子狀態(tài)特別穩(wěn)定,只要放在陰涼干燥處就能長期保存。但開封后一定要放在冰箱內(nèi)低溫保存日本留學(xué)生活必備品有哪些日本留學(xué)在國內(nèi)一直是都是很熱門的留學(xué)國家,很多中國學(xué)生都會選擇距離最近的日本留學(xué),那么去日本留學(xué)需要帶哪些重要物件呢?隨我來了解下吧!
日本留學(xué)生必備物品清單
個人證件
1、 護(hù)照、簽證、在留資格認(rèn)定證明書、入學(xué)許可證等證件一定要隨身攜帶,以備檢查。
2、 1寸及2寸證件照若干張(最常用的是3 cm ×4 cm 規(guī)格,純白背景的照片)。
學(xué)習(xí)用品
1、 互譯詞典:攜帶自己常用的日中、中日詞典,有需要的話還可以攜帶電子詞典(我建議帶電子詞典,因?yàn)榇蟊镜脑~典真的太重了,不但難以攜帶,而且還會有行李超重的危險(xiǎn))。
2、 語法句型書:尤其對正在語言學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生特別有用處,可以隨時(shí)拿出來參考。
3、 日語考級復(fù)習(xí)資料:在日本一本復(fù)習(xí)資料大約標(biāo)價(jià)2000日元,而且沒有中文解釋,所以從國內(nèi)帶一本復(fù)習(xí)資料還是很重要的。
4、根據(jù)自己的閱讀喜好購買一兩本日本生活類的書籍,了解一下日本當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化以及有趣好玩的地方,可以在飛機(jī)上打發(fā)無聊時(shí)間,還能為之后的留日生活的適應(yīng)打好基礎(chǔ)!(我也建議使用電子書,可以下載好放在自己的電子設(shè)備里面閱讀,省錢省行李箱空間。)
生活用品
1、 日常衣物:最好帶一套正裝和一雙皮鞋,可以在出席開學(xué)式和畢業(yè)式及相關(guān)正式場合穿著。其他諸如內(nèi)衣、襪子則可以多帶一些,方便換洗。
2、 床上用品:被單、床套、枕頭、被子等可以進(jìn)行真空壓縮后攜帶(當(dāng)然可以再日本當(dāng)?shù)刭徺I,畢竟這些大件物品不便攜帶)。
3、 常備藥品:留學(xué)生可以根據(jù)自己的身體狀況,攜帶一些國內(nèi)常用的感冒退燒藥、消炎鎮(zhèn)痛藥等常備藥。
4、 常用軟件:在日本使用電子設(shè)備時(shí),由于日文系統(tǒng)和一些中文軟件不兼容,可能會出現(xiàn)亂碼問題。留學(xué)生可以事先將部分重要的文件資料備份壓制成光盤攜帶,或準(zhǔn)備一些較好的中文版軟件、系統(tǒng)如Windows XP等的安裝盤,以備不時(shí)之需。
5、 接線插板:需要特別注意的是日本所有的插座都是兩叉,必要情況下留學(xué)生需要攜帶三叉轉(zhuǎn)接兩叉的插線工具,或者買一個接頭為兩叉的接線板。
6、 必備金額:可以一次性攜帶20到30萬日元,在日本住宿以及其他相關(guān)資料的辦理費(fèi)用一般采用現(xiàn)金支付。此外,留學(xué)生到達(dá)日本后要盡快到銀行申請個人賬戶,方便留學(xué)日常開支。
7、 通訊信息:準(zhǔn)確記錄下親朋好友的聯(lián)系方式,以備不時(shí)之需。
8、一些具有自己家鄉(xiāng)特色的調(diào)味料,既能改善自己的飲食,符合自己的口味,又能以解相思之苦!
日本留學(xué)衣食住行攻略
衣 CLOTHES
衣冠代表了一個人的形象,造型甚至決定了你的搭訕成功率,如果你要問留學(xué)最經(jīng)濟(jì)的衣著解決辦法是什么。我可以告訴你...
不買
不穿
不換
自帶
不搭訕
下一題
好了開玩笑的,其實(shí)還是有比較好的選擇。
#amazon 或者優(yōu)衣庫#
衣服日本的衣服真的不算貴(前提是你不追求名牌,沒有特別愛好),優(yōu)衣庫等品牌比國內(nèi)還要便宜。還有很多日本本土品牌都比優(yōu)衣庫更便宜,滿足日常需求就可以了。
食 FOOD
俗話說民以食為天,可以沒衣服穿可以沒地方住也可以沒放玩,可是沒有東西吃可是會死人的。所以剛到日本第一件要解決的事情就是吃的問題,日本的料理很好吃但是十分昂貴,很明顯是自己做飯才是最明智的選擇。
#生鮮市場#
買菜的話,可以向留學(xué)生學(xué)長們請教城市里有什么市場價(jià)格最便宜。一般每個城市都會有價(jià)格低廉的生鮮市場,并且食物確保新鮮,很多日本人都會去買的。如果離住處路程遠(yuǎn)的話,可以一次性多采購一些。生鮮市場的食材價(jià)格相對超市是要便宜的。
#業(yè)務(wù)スーパー(業(yè)務(wù)超市)#
類似于批發(fā)商場屬于生活用品類?;旧隙际侨珖B鎖經(jīng)營,里邊東西相對一超市般會便宜一點(diǎn)。大包裝什么的冷凍食品較多。日常消費(fèi)品像菜啊什么的跟一般超市差不多,但價(jià)格會更便宜。是很多低收入人群的首選。
#免費(fèi)食物#在飲食店打工會包午餐或晚餐。在便利店打工可以免費(fèi)拿快過期的飯團(tuán)。
#進(jìn)口肉更便宜#
這里再說一個技巧,在日本買日本產(chǎn)的東西會比較貴,比如看起來同樣的牛小間切肉,日本國內(nèi)產(chǎn)的牛肉一般會賣到每100g 300日元以上。國產(chǎn)的肉都會在包裝的明顯位置貼上大大的【國產(chǎn)】、【國內(nèi)產(chǎn)】、【黑毛和?!俊鹊葮?biāo)簽。買澳洲和美國產(chǎn)的牛肉就會比較便宜,一般雞肉的話美國產(chǎn)的比較多。
#便利店的免費(fèi)便當(dāng)#
深夜便利店可以免費(fèi)領(lǐng)取過期的便當(dāng)和炸雞,畢竟過期了了也不是不能吃,味道還行,就是不能保留很久,最好趕快吃掉。
ps:中國人強(qiáng)大的胃可以無視他們的賞味期限
#超市的半價(jià)商品#
有看動漫的同學(xué)都應(yīng)該知道,日本超市一般都會有固定的折扣時(shí)間。所謂折扣一般針對于臨近保質(zhì)期還未賣出的食品,生鮮食品居多。折扣程度的話,當(dāng)然越接近保質(zhì)期的越大。多數(shù)超市一般在午后一點(diǎn)以及晚上七點(diǎn)后,營業(yè)員會打印折扣貼紙貼在商品上,各位看官請趕早。
ps:會有很多半價(jià)便當(dāng)
#終極省錢辦法#
就是白飯加配料,例如雞蛋拌飯、納豆拌飯之類的。相信很多留學(xué)生為了生存都曾經(jīng)經(jīng)歷過!在超市一包米10公斤一個人可以吃一個月,大概是2800日元(160人民幣)。納豆的話一大盒58日元里面有三小盒足以應(yīng)付三餐。
還有最便宜的,那就是去撿牛脂肪(和牛多余脂肪),在超市里可以免費(fèi)拿。拿回家用來熱熱鍋抄個飯,米飯中還能感覺到一絲的肉香,閉起眼用心靈去感受,就會感覺自己吃過肉一樣。
住(生活) LIVE
本文不討論住房問題,因?yàn)楸阋说姆椒ㄌ嗔?,如天橋底,學(xué)生寮都是最便宜的方案,當(dāng)然最直接的就是找“鱷魚地產(chǎn)”。那么下面說說“用”,“用”這個方面范圍很廣,基本上就是生活所需,除去衣食住行以外的一些東西。
#向前輩買二手電器#
東京大學(xué)的學(xué)生一般都是一個人一個寢室,雖然不到10平方米,但寢室可謂“麻雀雖小,五臟俱全”。日本的電器很便宜,像電飯鍋、微波爐這樣的小家電一般都是自己買,但是大的家用電器一般用二手的。畢業(yè)的學(xué)長們在離校時(shí),都會把不用的家電放在走廊里,讓下屆的學(xué)弟、學(xué)妹自己挑選,這樣的家電只用了兩三年,還都非常好用。
#電信商#
日本三個大家熟知的電信公司【docomo】【softbank】【au】,留學(xué)生們都會選擇【softbank】,因?yàn)閮r(jià)格最便宜,【au】比起來還略高一些。最便宜的做法是用哪種只能打電話發(fā)簡訊的手機(jī),每月大概就是1000日元左右,其次就是這年頭日本還流行虛擬運(yùn)營商【MVNO】可以自己從國內(nèi)帶iPhone 也可以去市場上買docomo的裸機(jī) 每個月2000-3000日元。
#ATM取錢嚴(yán)格遵守時(shí)間#
否則銀行會扣你100yen手續(xù)費(fèi)。免手續(xù)費(fèi)的時(shí)間段:周一至周五17:00之前。
#剪頭發(fā)免費(fèi)#
理發(fā)可以選擇自己剪或者不剪!因?yàn)樵谌毡纠戆l(fā)可以說是相當(dāng)貴!
#住房須知#
日本的煤氣分為兩種。一種是天然煤氣,一種是液化煤氣。天然煤氣要比液化煤氣便宜,所以找房子的時(shí)候要注意這個問題。
#申請積分卡#
日本的大商場,一般都有point卡,類似會員卡,都是可以免費(fèi)申請的,買東西之前,最好先申請一張point卡,一般買的東西都有10%或者更多的point還原,也就是說如果你買1萬日元的東西,給你累計(jì)1000日元的point,下回再買東西的時(shí)候,可以抵值1000日元。
#百元店#
日本的百元店和99元店,如Lawson和Daiso店里的東西很齊全,而且所有東西都是100元或99元。日本的舊市場是省錢的好地方,日本人的東西都會保存的像新的一樣,而且非常廉價(jià)。如果在下雨天還會打折,但一定要注意時(shí)間地點(diǎn)。羅森100最初販賣生鮮食品,現(xiàn)在便當(dāng)一類也有賣,特別是飲料、點(diǎn)心、面包都很便宜。
#飲料#
最便宜的做法很明顯就是不喝
實(shí)在要喝的話就買2L裝的,出門的時(shí)候?qū)⑺垦b滿帶著出去吧。如果每天都去購買飲品的話,會多出一筆不必要的開支。
日本留學(xué)不得不知的生活習(xí)慣
一、語言習(xí)慣類
1.隨聲附和和點(diǎn)頭稱是
在日常交談中,日本人習(xí)慣于頻繁地隨聲附和、點(diǎn)頭稱是?!笆恰?、“嗯,是嗎?”以及點(diǎn)頭俯腰等姿勢是給對方說話的一種反應(yīng),表示他正在聽你講。如果你對他說的話不做任何反應(yīng),他們則會產(chǎn)生你沒有聽他講話的疑問。
2.用婉轉(zhuǎn)的言語來表達(dá)自己的意見
在要表達(dá)自己明確意見時(shí),日本人不會直接說出“我是這樣想的、我的意見是這樣的”,而是采用委婉的表達(dá)方式“恐怕這樣吧、我想這么考慮,你看如何呢?”,既可給對方留有考慮和判斷的余地,又可表達(dá)自己的意見。
二、日常生活類
1.勤洗手,少握手
日本人從小就養(yǎng)成了飯前便后洗手、回家之后要洗手的良好習(xí)慣。在各種公共場合的洗手間都配備有消毒作用的洗手液。
跟中國人見面就握手問候的方式不同,日本人是用鞠躬來代替握手,他們之間幾乎不握手,只有和外國人見面時(shí)才偶爾握握手。
2.早午晚飯后要刷牙,保持牙齒清潔
日本人很愛護(hù)牙齒,不僅早晚刷牙,而且午飯后也刷牙,很多人的手提包里都備有一套牙具,一吃完東西就會漱口刷牙,清除牙齒中食物的殘留,保持口腔清潔。
遇到流感時(shí),還用口腔消毒劑來漱口,防止病菌侵入。
3.不隨地吐痰,隨身攜帶紙巾,感冒咳嗽了帶著口罩才出門,防止病從口入
日本人認(rèn)為,不隨地吐痰,不但是個人修養(yǎng)的表現(xiàn),同時(shí)也是尊重他人和對社會負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
當(dāng)要打噴嚏時(shí),他們會用紙巾捂住嘴巴,防止飛沫橫飛;如果要吐痰,就吐在隨身帶的紙巾上,然后扔進(jìn)垃圾桶;如果傷風(fēng)感冒或者感冒剛好,在上街時(shí)都會戴上口罩,以防將病菌傳染給別人。
4.不邊走邊吃
在國內(nèi),我們會經(jīng)常看到不同年齡段的人邊吃東西邊趕路的情形,也可能經(jīng)歷過坐在車上,酸甜苦辣的味道充斥整個車廂的情形。
但這種習(xí)慣,在日本可要不得,在地鐵、公共汽車等公共場所吃東西是不禮貌的行為,就算是在購買街頭食攤出售的快餐食品,都要吃完后再走,很少邊走邊吃的。如果你在教室或?qū)嬍依锍蕴O果或啃黃瓜,哪怕你吃的再優(yōu)雅,也會引起別人的注目禮的。
當(dāng)然了,如果非得要邊走路邊吃東西,他們也會注意不把食物殘?jiān)粼诘厣?,吃完后還按照垃圾分類來扔垃圾,特別是口香糖之類的,一定是用紙包好后才扔到垃圾桶的。
5.吃飯實(shí)行分餐制,既干凈又衛(wèi)生,減少疾病傳播
日本人在家里,每個人都有自己的碗筷,吃飯時(shí),每樣菜式分開,每人一份,每餐都愛吃一些蕎麥面條、豆制品、大米、粘米等。
到餐廳吃飯,也是實(shí)行分餐制,主人有時(shí)候會請客人點(diǎn)自己喜歡吃的菜,自己點(diǎn)自己吃,既衛(wèi)生又吃的開心。在招待客人吃飯時(shí),客人把所點(diǎn)的菜肴全部吃完了,主人會很高興,覺得臉上有光。如果剩余太多,主人則會認(rèn)為飯菜不合客人的口味,覺得心里過意不去的。這跟在中國的習(xí)慣完全相反,大家一定要記住。
在一些小餐館,如居酒屋里,也有幾個人分吃一份菜的現(xiàn)象,但大家是使用公筷把菜夾到自己的小碟里,然后再用自己的筷子來吃。
6.洗澡和泡澡相結(jié)合,有效緩解身心疲乏
日本人喜歡洗澡,是世界上有名的,1天2次(至少1次/天),一般是在臨睡前。他們的洗澡方式不是淋浴,而是泡澡。先用肥皂洗干凈身體污垢,用水沖干凈肥皂泡后,再到另外的一池?zé)崴锱菰?,讓整個身心都放松下來,大概泡一陣子后才算完成整個洗澡的過程。他們這樣做,不但可以清除身體的污垢,而且還可以緩解一天的疲乏,一舉兩得。他們不但在家里泡澡,還喜歡結(jié)伴去收費(fèi)的人多的溫泉池里泡澡。
另外,日本人還有個傳統(tǒng),家庭成員都是共用同一池水來泡澡的,爸爸先泡澡,然后依次是男孩、女孩,最后是媽媽。如果有客人的話,那么客人是第1位先泡澡的人。第二天還用泡澡后的水來澆花、沖廁所或拖地板,非常環(huán)保的。所以到了日本,一定要入鄉(xiāng)隨俗,千萬別在泡澡水里用肥皂洗搓身體,不然會出洋相的。
當(dāng)然了,除了勤洗澡外,日本的上班族女孩,還必須每天更換外套才去上班的,不然別人會誤以為你沒有回家過夜的。
7.公眾場合忌諱大聲喧嘩,要輕聲細(xì)語的說話
在公共場合日本人一般不會大聲喧嘩,以少說話為好。乘坐地鐵或巴士時(shí),人們很少交談,有的閉目小憩,有的看手機(jī)、書籍什么的,車廂里很安靜的,很少能看到旁若無人大聲交談的現(xiàn)象。上車后,會自動的把手機(jī)調(diào)成靜音或振動狀態(tài),使用手機(jī)通話時(shí),也盡量保持輕聲慢語,盡量不打擾到別人。
另外,切記不要因好奇就盯著陌生人看,這是不禮貌的。在就餐時(shí)大聲講話或放聲大笑,都會被看成是缺乏教養(yǎng),尤其在咖啡館或餐廳,更加不能高聲說笑,以免影響到其他人。
8.香煙灰和煙蒂要用專用袋裝,不得隨意扔
愛抽煙的人士,請注意了,在日本,要抽煙時(shí),香煙灰不得隨處彈,要用煙灰袋裝起來,包括煙蒂,然后再扔到垃圾桶(有隔熱鋁膜的煙灰袋會隨買煙時(shí)附送或可單獨(dú)購買)。
9.垃圾要分類放,定時(shí)定候才可扔
日本實(shí)行垃圾分類丟棄法。在路口、商店、學(xué)校、工廠、機(jī)場、車站等公共場所,會分別設(shè)置不同類型的垃圾箱,如:瓶罐類垃圾投放處、報(bào)刊類垃圾投放處、其他類垃圾投放處等。如果是家庭垃圾投放處,更加分得仔細(xì),如廚房垃圾、碎紙、貝殼、木棍、塑料瓶、手帕、碎玻璃、化妝瓶、燈泡等。住戶必須把垃圾按可燃和不可燃分別裝入垃圾專用袋,在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)里才可扔不同類型的垃圾,切勿不分類就隨意丟棄。
10.親朋好友串門較少,不邀請工作上的客人到家
中國人熱情好客,喜歡串門聊天,但日本人就不會,他們不大互相串門,也不太在家中接待客人,更加不習(xí)慣在自己家里接待業(yè)務(wù)上的客人,這可能跟住房狹小、飲食習(xí)慣不同有關(guān)。
三、購物類
購物看樣品不看實(shí)物,購買后不開箱檢查就拿走
在商店購買自己想要的商品后,我們都習(xí)慣要求當(dāng)場開箱檢查商品是否和樣本一樣,各個功能是否正常運(yùn)行,確定無誤后,才拿走的。
但日本人卻不會這樣做,他們?nèi)绻瓷夏骋簧唐返臉悠罚蜁蜕痰昀锏姆?wù)員交涉價(jià)格,售后服務(wù)等條款,然后提取庫存貨就走,從來不會在店里當(dāng)面開箱檢查自己購買的商品的性能,型號及附屬品方面是否和樣品一致。如果有人這樣做,服務(wù)員會認(rèn)為客人不相信她的誠信的。
四、乘車的習(xí)慣
1.排隊(duì)候車,先下后上,切記插隊(duì)
乘坐電車、公交車等交通工具時(shí),須在指定的乘車口處(地上涂有標(biāo)記)按秩序排隊(duì)等候上車。車到了,切忌一擁而上的去搶座位,而應(yīng)站立在車門兩側(cè),等所有乘客下完車后再依次上車。即使遇到擁擠的時(shí)候,也不能推排前面的人或插隊(duì)。在車上也要保持井然有序,即使老弱病殘?jiān)袑W罩?,普通乘客也不會去占用的?br>
2.上車前要準(zhǔn)備好買票的零錢,上車后投入自動售票機(jī)內(nèi)
在非繁忙時(shí)間段,下車前記得按一下車內(nèi)兩側(cè)的下車按扭,告知司機(jī),以免司機(jī)不??寇囌?日本的巴士多是前門上后門下)。電車到站時(shí),站立在車門口的人,要靠邊站,或者暫時(shí)先下車,以免妨礙其它乘客下車,待下車乘客完畢后再上車。
3.女性專用車廂
晚上11點(diǎn)后乘坐電車,要看清楚是否為女性專用車(日本的一些電車公司特別安排的車),避免尷尬場面出現(xiàn)。
4.出租車門
乘坐出租汽車,不用自己關(guān)車門,由司機(jī)來操作。
5.搭乘自動扶梯時(shí),要和別人靠一側(cè)站立,留另一側(cè)給別人快速通過
關(guān)東的東京地區(qū)站在左側(cè),右側(cè)急行。而關(guān)西大阪地區(qū)習(xí)慣右側(cè)站立,左側(cè)急行。因?yàn)槿绻麅蓚€人并排站在自動扶梯當(dāng)中,將會妨礙那些急于前行的人。另外,最好和前面的人相隔一個臺階(特別是男性前面有女性時(shí)),保持一定距離,以免引起不必要的誤會。
乘電梯時(shí),要等別人先出來再進(jìn)去,進(jìn)去后要自動往里靠,騰出空間給后進(jìn)來的人。
6.帶雨傘乘車
下雨天拿著雨傘乘車時(shí),要把雨傘扣起來,不然敞開的傘口很容易勾到別人的衣服的。
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6. 留學(xué)日本需要準(zhǔn)備的材料是不是去過日本的人才會知道納豆?這個其實(shí)不一定,也可以是口口相傳而知道。但是納豆確實(shí)是日本獨(dú)有的吃法(現(xiàn)在國內(nèi)也有仿制的了)。有一次公司組織郵輪旅游,在日本上岸之后,導(dǎo)游說自己在日本留學(xué)多年,現(xiàn)在在日本上班,然后推薦各種東西。我就了他到哪能買到納豆,他居然不知道納豆是什么。我就基本判定這是個托。如何評價(jià)UP主納豆奶奶?
納豆奶奶,是搞笑視頻自媒體博主,主要拍攝日本的視頻,從美食到人們生活,以及對日本女孩的生活性格等探討,Vlogger納豆奶奶實(shí)力從日本火到國內(nèi),從0粉到百萬粉,通過剪輯過的直播,在社交網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布自己拍攝的搞笑視頻。
她用氣味形容初到日本的感受—空氣里有西瓜的味道,可想這種身處異域的新奇。 納豆奶奶形容說: “就像打了雞血。 ”盡管一年后,留學(xué)生活的拮據(jù)讓她三餐納豆,吃到心傷。 以至于她把這種食物用到自己的網(wǎng)名當(dāng)中,她管自己叫納豆少女,最終又改作“納豆奶奶"。
納豆奶奶的歷程
納豆奶奶從最開始做視頻起,就是以日本為話題,為她做博主的起始點(diǎn),主要宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化,生活地域差異等不同特點(diǎn),出發(fā)點(diǎn)是好的,讓人們了解人文各方面的差別,相互融合卻有不同。
隨著關(guān)注的提高,納豆奶奶的關(guān)注點(diǎn)由簡單的飲食生活文化轉(zhuǎn)到了日本女孩子。
可能也跟生活中接觸多有關(guān)。她們做朋友,一塊了解,納豆奶奶通過對日本女孩兒的探討,引發(fā)更多的話題和關(guān)注,這本身是沒有問題的,也沒有侵犯到利益。
可能到后面,一些以偏概全的說法讓大家開始有了反對之聲,被大家認(rèn)為是投機(jī)行為,消費(fèi)某些群體,以至于公開道歉。
總之,不忘初心,堅(jiān)持做自己就好。
以上內(nèi)容參考-百度百科-納豆奶奶
壽司的做法
大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料,米飯中一般要加入四種以上的調(diào)料。壽司的制作方法并不復(fù)雜,只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個方面,就能夠制作出色香味形俱全的壽司。
鰻魚飯的制作材料:
主料:海鰻150克,小白菜100克,米飯(蒸)100克
輔料:冬筍50克,
調(diào)料:鹽5克,料酒5克,醬油5克,植物油15克,白砂糖5克
鰻魚飯的做法:
1. 鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品,腌制片刻;
2. 打開烤爐或烘箱,溫度調(diào)至攝氏180度;
3. 將腌制好的鰻魚放入烤盤,放入爐內(nèi)烤熟;
4. 筍片、小白菜放入油鍋中稍翻炒,加入鰻魚,放入高湯、醬油、糖等調(diào)味,至水收干后出鍋;
5. 將做好的鰻魚澆在飯上即可。
食物相克海鰻:鰻魚忌與醋、白果同食。
米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
壽司的種類很多,下面以最常見的紫菜卷壽司為例,介紹一下壽司的做法:
一、壽司的選料
壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米(優(yōu)質(zhì)粳米),其特點(diǎn)是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料,以優(yōu)質(zhì)的海苔或紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。壽司的餡料豐富多彩,且最能體現(xiàn)壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時(shí)令鮮蔬,如香菇、黃瓜、生菜等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時(shí)米和水的比例,調(diào)制壽司醋時(shí)鹽、糖、醋的比例,以及調(diào)制壽司飯時(shí)醋和飯的比例。
1、米和水的比例: 壽司米淘洗凈,瀝干水,盛入電飯鍋中,按米和水1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。注意,如果一次煮的壽司飯較多,應(yīng)適當(dāng)減少水的用量,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2、鹽、糖、醋的比例:壽司醋是壽司的基本調(diào)味料,它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時(shí)將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼后即可使用。注意,加熱時(shí)不可令其沸騰,以免降低醋的酸味?!?
3、醋和飯的比例:調(diào)制壽司飯時(shí),通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻即成。注意,壽司飯需保持40℃左右的溫度,攪拌時(shí)最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺對加了醋的壽司飯進(jìn)行“排剁”,以將其攪勻?!?br>三、壽司的佐味料
正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。因此,吃壽司時(shí),應(yīng)根據(jù)壽司的種類來搭配佐味料。例如,吃卷壽司時(shí),因餡料中有生魚片、鮮蝦等,就需要蘸濃口醬油并涂抹適量的綠芥末;而吃手握壽司時(shí)則最好不要蘸醬油,這樣才能吃出它的原味。除了濃口醬油和綠芥末以外,壽司還有更重要的佐味料醋姜。吃壽司時(shí)佐一片醋姜,不僅有助于佐味,而且能使壽司變得更加清新味美。
四、壽司的制作
原料:專用海苔(紫菜)1張,長約20厘米、寬約15厘米; 粳米飯200克 ,蟹柳1根 ,細(xì)火腿腸半根, 中等大小的黃瓜半根 ,雞蛋皮1張, 辣根醬15克 ,生菜葉1張, 精鹽5克, 白糖5克 ,白醋5克, 濃口醬油、醋姜各1碟
操作:
1、將粳米飯晾至溫度為40℃左右;蟹柳入沸水鍋中稍燙,撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒;雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條;另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋,再與粳米飯拌勻。
2、將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作接口,在海苔的其余部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”,隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料,最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
3、將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,并在上邊接口處抹上少許米飯封口,然后將飯卷橫切成7個小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可日本納豆的功效與作用
納豆的功效與作用
1、防止骨疏松:
納豆輔助補(bǔ)鈣的機(jī)理是:骨質(zhì)是由維生素K2和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)先形成骨元蛋白,再與鈣生成骨質(zhì),蓄積骨中,增加骨密度這三大要素缺一不可。納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解,而維生素K2則能夠?qū)⑩}固定于骨中。也就是說,大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力,起到強(qiáng)骨的作用。
2、抗菌作用:
長野縣衛(wèi)生公害研究所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)表明,納豆的提取液可將3萬各0-157致病性大腸桿菌減少到40個以下。最近的科學(xué)實(shí)驗(yàn)也已確認(rèn),納豆菌對抑制0-157同類的0-111、0-144病原性大腸桿菌以及其它病原菌諸如,金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等同樣有抑制作用??咕鷻C(jī)理在于納豆菌能夠產(chǎn)生殺菌物質(zhì)吡啶二羧酸。
3、調(diào)節(jié)腸胃潤腸通便排毒養(yǎng)顏:
納豆菌不受胃液的強(qiáng)酸影響,并很快在腸道內(nèi)定植。納豆菌所產(chǎn)生的吡啶二羧酸,有效殺滅、抑制腸道內(nèi)的有害菌和病毒。使腸內(nèi)菌群達(dá)到一個有利健康的動態(tài)平衡,迅速解決便秘、腸炎、腹瀉問題,還你一個健康的腸道。 為此,納豆菌的潤腸通便效果是立竿見影的。我們都知道大便中有50%到80%是腸內(nèi)細(xì)菌及其尸體。腸內(nèi)細(xì)菌活躍,大便就能順暢。這就是潤腸通便的理由。一天一次大便,可以清除宿便排除毒素。再加上納豆激酶可以溶解毛細(xì)血管里的血栓、脂肪等,因而可以保證面色光澤紅潤。
4、解酒、保護(hù)肝臟:
納豆酶進(jìn)入人體后,通過三重渠道構(gòu)建酒精防護(hù)屏障:進(jìn)入人體肝臟系統(tǒng),分解肝臟解酒壓力,協(xié)助解酒;進(jìn)入人體血管系統(tǒng),在腦血管區(qū)域形成重點(diǎn)防護(hù)屏障,抵制酒精對大腦的抑制效應(yīng);進(jìn)入人體消化道系統(tǒng),迅速形成保護(hù)屏障,加速消化道酸性分泌,促進(jìn)解酒。服用納豆能迅速解決酒后不良反應(yīng),并能預(yù)防隔日醉。此外,納豆中的多種活性物質(zhì)活化肝細(xì)胞,促進(jìn)肝細(xì)胞再生,提高肝功能,保護(hù)肝臟,有效預(yù)防改善脂肪肝。所以在日本廣為流行一個諺語:“喝酒時(shí)多吃納豆防二日醉酒”。
5、抗氧化作用:
眾所皆知,異黃酮是一種防止細(xì)胞氧化的抗氧化物質(zhì),進(jìn)一步有預(yù)防癌癥的效果。吃一包納豆可攝取50毫克的異黃酮,相當(dāng)于美國推薦預(yù)防癌癥的每日攝取量。
由于醫(yī)學(xué)報(bào)告指出,心肌梗塞和腦血管梗塞在清晨3 ~4點(diǎn)發(fā)病案例最多,而且以星期一早上最多,考慮納豆溶解血栓的作用可以持續(xù)8~12個小時(shí),所以須見教授建議每周吃2~3次納豆,在晚餐吃,而且周日晚上不要忘記吃。
日本納豆,起源于中國古代 ,自秦漢(公元前221年-公元220年)以來開始制作,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發(fā)酵制成豆制品,具有黏性,氣味較臭,味道微甜,不僅保有黃豆的營養(yǎng)價(jià)值、富含維生素K2、提高蛋白質(zhì)的消化吸收率,更重要的是發(fā)酵過程產(chǎn)生了多種生理活性物質(zhì),具有溶解體內(nèi)纖維蛋白及其他調(diào)節(jié)生理機(jī)能的保健作用。
富含多種營養(yǎng)素,常吃可以預(yù)防便秘、腹瀉等腸道疾病,提高骨密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松,還可以雙向調(diào)節(jié)血壓,溶解陳舊血栓斑塊,調(diào)節(jié)血脂,能消除疲勞,綜合提高人體免疫力。
納豆是以黃豆(又稱大豆)為原料,與納豆菌接種后經(jīng)過高溫發(fā)酵等多種工序制作而成。納豆源于中國,納豆傳入日本后將其作為營養(yǎng)食品和調(diào)味品。納豆類似中國的發(fā)酵豆、怪味豆。納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關(guān)。納豆雖然有很高的藥用價(jià)值,但因它特有的臭味及粘絲,使一部分人對它敬而遠(yuǎn)之。當(dāng)然,這種食品的藥用程度絕非有的商業(yè)宣傳那樣神奇。并且,其保健作用無須其它現(xiàn)代手段,專家強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)的民間百姓家庭釀造的就是最終的,應(yīng)當(dāng)原原本本傳承。
擴(kuò)展資料
納豆的營養(yǎng)成分:
納豆含有黃豆全部營養(yǎng)和發(fā)酵后增加的特殊養(yǎng)份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質(zhì),適合長期食用維護(hù)健康。
經(jīng)日本的醫(yī)學(xué)家、生理學(xué)家研究得知,大豆的蛋白質(zhì)具有不溶解性,而做成納豆后,變得可溶并產(chǎn)生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由于納豆菌及關(guān)聯(lián)細(xì)菌產(chǎn)生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%,作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養(yǎng)食品,納豆中含有的酶,食用后可排除體內(nèi)部分膽固醇、分解體內(nèi)酸化型脂質(zhì),使異常血壓恢復(fù)正常。
參考資料:百度百科-納豆
我想去日本留學(xué),想問一下各種費(fèi)用簽證,做材料什么的錢算是小錢,不一一列舉了。
LZ是走中介還是自己diy?
去讀高中?選好學(xué)校了么?怎么走法?語言+高中?
基本上每個學(xué)校學(xué)費(fèi)都不同,以下列舉第一年費(fèi)用(包括入學(xué)金)
高中比較貴,170w左右的都有。
大學(xué) 分國立還是私立 國立從50w-70w左右 私立70-130w左右
語言或者預(yù)科 60w-80w不等
專門70w-130w不等
打工看你在哪個城市,具體收入還看打工時(shí)間,你的時(shí)給情況。一般來說打工掙出自己的生活費(fèi)不難。從第二年起,家里只給拿學(xué)費(fèi)就夠了。當(dāng)然也不排除吃苦的學(xué)生,能夠自己負(fù)擔(dān)全部費(fèi)用。
日本每周限制留學(xué)生打工28小時(shí),節(jié)假日無限制。所以如果想要多掙錢,就要找另外一些非正規(guī)途徑。
第一年的總費(fèi)用大概在10w左右。
有問題追問 望采納
求助:在日本旅游購買的第一藥品DHA,納豆,酵素這些能不能吃?日本是個藥品監(jiān)管很嚴(yán)格的國家,DHA,納豆,酵素都是保健食品,嚴(yán)格意義上來說不是藥品。
日本的不合格商品會公開召回的。您可以找回日語的人看一下使用方法,注意事項(xiàng)。
另外,如果是在藥妝店買的,大型的連鎖的藥妝店還是很靠譜的。
關(guān)于去日本留學(xué)讀研中介的問題中介其實(shí)最主要的工作就是幫你聯(lián)系學(xué)校和制作文書。文書才是你申請學(xué)校最重要的東西,怎么寫學(xué)校會接受你才是最重要的,中介有太多模板可以運(yùn)用,而你自己是不懂其中技巧的。
其實(shí)只要你跟學(xué)校溝通好,尤其是考研,一定要跟教授好好溝通,多寫郵件,或者爭取去學(xué)校直接找老師,給教授最直接的好印象。如果這些都沒問題你是可以diy的。
所說的黑心中介,據(jù)我了解的問題是不主動不積極給你聯(lián)系學(xué)校,包括你說的不給你往學(xué)校遞資料,遞交申請,聯(lián)系教授。導(dǎo)致你出國時(shí)間被延遲,這是最可怕的,時(shí)間不等人,一寸光陰一寸金。
申請的學(xué)校是這樣,如果你有指定的學(xué)校,中介會幫你聯(lián)系的,不存在檔次高低問題。因?yàn)橹薪橐话阃扑]給你的學(xué)校是他們有合作的學(xué)校,這些合作學(xué)校里也是有好有壞的。像你要去讀研,一般情況不會選擇差的學(xué)校!當(dāng)然還要看你自己的學(xué)習(xí)情況。
所有的學(xué)校申請由中介去做,你想自己做什么呢?一些硬性材料要你自己去做的,比如公證,成績,經(jīng)費(fèi)支付人收入證明等等。
還有問題追問吧~望采納
日本人吃的納豆是怎么做成的主料:小黃豆200克200克、納豆菌1小條5克
調(diào)料:白糖30克30克
做法步驟:
1.取小黃豆200克,取出異物、蟲咬、霉變等雜質(zhì)。用清水洗凈,去除附著在其表面的浮灰。清洗干凈后用純凈水浸泡8小時(shí)。(黃豆最好是納豆專用黃豆,直徑比較小的那種黃豆。)
2.將泡好的黃豆,放入蒸鍋中,隔水蒸90分鐘。
3.制作納豆很容易感染雜菌,制作用具前務(wù)必開水沖燙,開水裝入發(fā)酵桶10-15分鐘。(必要時(shí)用熱堿水或白醋清洗,再用開水清洗干凈。)
4.將蒸好的黃豆冷卻至40度左右,不燙手為宜。
5.取一條納豆菌粉。
6.均勻撒在黃豆中,加入白糖并攪拌均勻。
7.將接種好的黃豆置于納豆機(jī)中發(fā)酵16 — 20小時(shí),納豆為喜氧發(fā)酵,不要蓋最上面的一層密封蓋。
8.夏季時(shí)間會短一些,冬季的話還要延長6小時(shí)左右。
9.發(fā)酵結(jié)束后,豆子上會均勻覆蓋一層白膜,攪拌后有強(qiáng)韌拉絲。(一定要將做好的納豆先放入冰箱內(nèi)冷藏,使其低溫熟成8小時(shí)左右以后再食用。)