2024年去菲律賓旅游吃什么?盤點菲律賓當(dāng)?shù)孛朗硡R總!


菲律賓食物是亞洲最被低估的食物之一。大多數(shù)外國游客都知道中國,日本,印度,泰國和越南美食的期望,但對菲律賓當(dāng)?shù)孛朗骋粺o所知。菲律賓美食實際上是世界上最多樣化的美食之一。由于具有殖民歷史,它受到西方的影響與擁有東方根源的影響一樣多。不過請注意,菜式繁多,前往大城市以外的素食主義者或素食主義者可能會發(fā)現(xiàn)很難找到提供素食主義者或素食主義者的餐廳。如果你是在菲律賓第一次訪客,你沒有任何想法,距離著名的嘗試姑且不論菲律賓食品菲式炒面的面條,這里有一些菲律賓最好的食物,你應(yīng)該在你的嘗試烹飪和食品旅行。
1.阿斗波

阿杜波(Adobo)是一種受歡迎的菲律賓菜,也是菲律賓美食的烹飪過程。它涉及用醋,醬油,大蒜和黑胡椒煮熟的肉或海鮮。一些地區(qū)通過添加更多成分而擁有自己的版本,但基本口味保持不變。
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西班牙人給阿多波這個名字是因為它與阿多波或阿多巴的相似之處。由于其在所有地區(qū)的流行,它被認(rèn)為是菲律賓的非官方國家級美食。

2.西西格

西西格(Sisig)是最受歡迎的長嘴ulu(hors-d'oeuvres),配以當(dāng)?shù)仄【?。這道菜是用豬頭和肝臟切碎的部分制成的。加入洋蔥,切碎的辣椒,雞蛋和卡拉曼西。通常在鐵板燒中盛放。

這道開胃菜起源于菲律賓的美食之都邦板牙。如今,有數(shù)百種sisig品種可供選擇,例如金槍魚,魷魚,金槍魚,遮目魚和貽貝。如果您正在尋找Sisig的素食主義者,那么一些餐廳可提供蘑菇和豆腐sisig。在我們前往邦板牙的旅行指南中閱讀更多有關(guān)它的內(nèi)容。

3.利川

沒有聚會的中心lechon,菲律賓的聚會是不完整的。Lechon是一頭烤得完美的乳豬。將整個豬用一根大竹棍串起,然后用木炭吐痰烤。

豬偶爾會被烤上幾個小時,并配上當(dāng)?shù)氐尼u汁。Lechon是菲律賓最著名的食品之一,是任何來該國的人都必須嘗試的食物。菲律賓最好的Lechon來自宿霧,請閱讀我們的宿霧旅游指南以了解更多信息。
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4.四逆港

Sinigang是一種菲律賓湯或燉菜,其特征是酸味和咸味。sinigang是菲律賓人的經(jīng)典菜,是菲律賓孩子問媽媽是否生病的菜。酸味源于使用羅望子調(diào)味肉湯。

菲律賓的這種傳統(tǒng)食品已經(jīng)發(fā)展到如此之多,以至于如今正在使用幾種羅望子替代品。它包括番石榴,芒果,kamia,santol甚至西瓜。

5.卡爾德萊塔

Caldereta是另一種經(jīng)典的菲律賓菜肴和燉菜。這道美味佳肴最初是用山羊肉烹制的,但如今也可以使用牛肉,雞肉或豬肉。

肉中添加了番茄醬,肝醬,蔬菜,甜椒和奶酪。菜肴的名稱源自英語中的西班牙語單詞caldera或cauldron。

6.脆皮帕塔

脆皮pata或豬肘是菲律賓著名的豬肉菜,也是菲律賓家庭晚餐中的最愛。

這道菜是通過將整個豬腳和調(diào)味料一起煮沸2-3小時或直到肉變嫩而制成的。然后將其與另一批調(diào)味料一起冷凍過夜,然后油炸直至皮脆。
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7.雞Inasal

雞腸粉是用醋,卡拉曼西和安納托油腌制的烤雞。這道美味的菜肴來自巴科洛德(Bacolod),并在菲律賓各地的多家連鎖餐廳中得到普及。查閱我們的巴科洛德旅游指南,以找到在菲律賓可以品嘗到最好的雞肉腸的地方。

8.Dinuguan

dinuguan這個名字源于“dugo”或血液,因此dinuguan一詞的意思是“被血燉”。它是由豬血和內(nèi)臟制成的。

Dinuguan與愛爾蘭黑布丁類似,除了它是燉菜而不是香腸。菲律賓人除了可以與米飯一起食用外,還可以將其與Puto(蒸米糕)搭配使用。

9.魚基尼洛

Fishkinilaw是菲律賓的酸橘汁腌魚。該開胃菜由生魚制成,使用醋作為主要成分進行變性。加入洋蔥,生姜,辣椒,黑胡椒和辣椒粉調(diào)味。

用于基尼洛的流行魚類包括黃鰭金槍魚,鯖魚和馬林魚。

10.暈暈

Halo-halo是菲律賓人最喜歡的小吃。這種冷小吃和甜點包括碎冰,淡奶和各種成分,例如豆類,果凍,木薯珍珠,混合水果,荔枝果餡餅,紫薯甚至冰淇淋。

Halo-halo非常受歡迎,尤其是在夏季,以避開高溫。您可以在附近找到很多賣光暈的食品攤。

11.塔霍

Taho(大豆布?。┦欠坡少e最受歡迎的街頭食品。這種健康的零食是由軟豆腐,焦糖紅糖和珍珠粉制成的。您可以在全國任何地方的街頭小販那里買到這是一種舒適食品。

12.巴魯特

對于非菲律賓人,您可能已經(jīng)聽說過一些冒險的朋友的賤人,他們不斷告訴您,如果您沒有嘗試過這種菲律賓街頭小吃,就從未去過菲律賓。

Balut是從殼中食用的煮熟的受精卵胚。但是,不要讓它嚇到你。balut的味道像普通雞蛋和美味的湯。

上面就是小編為大家?guī)淼?strong>2021年去菲律賓旅游吃什么?盤點菲律賓當(dāng)?shù)孛朗硡R總!的全部內(nèi)容了,更多精彩請持續(xù)關(guān)注我們。(該文共2509字)

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