“酒店管理”在日本怎么稱，哪一國立大學(xué)有此專業(yè)？1、“酒店管理”，在日本稱作“ホテル科（ホテルか）”、“ホテル學(xué)科”、“國際ホテル學(xué)科”、“ホテルビジネス學(xué)科”，“ホテル専攻科”、“ホテル実務(wù)科”、“ホテルレストランスタッフ育成”、等等。此類專業(yè)，在日本以専門學(xué)校、職業(yè)訓(xùn)練校、短大為主，但國內(nèi)不承認(rèn)此類文憑。
2、國立大學(xué)里，沒有次類專業(yè)，有點(diǎn)相關(guān)專業(yè)為商學(xué)、經(jīng)營學(xué)，這兩個(gè)專業(yè)在國立大學(xué)里是有的。
酒店管理專業(yè)屬于工商管理類，屬于管理類學(xué)科，就叫做酒店管理專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。
擴(kuò)展資料：
就業(yè)方向
包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。
學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。
根據(jù)本科專業(yè)目錄，酒店管理專業(yè)屬于管理學(xué)門類下設(shè)專業(yè)。根據(jù)新高考省份選科要求，報(bào)考酒店管理專業(yè)大部分學(xué)校選考科目要求為不限、政/地/史、化學(xué)/地理、地/史/生；在傳統(tǒng)高考地區(qū)，根據(jù)高校招生計(jì)劃要求，該專業(yè)屬于文理兼招專業(yè)。 酒店管理專業(yè)在全國招生的科類或選科要求如下：
酒店管理專業(yè)介紹如下： 培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)：創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營管理方法和手段，能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。 就業(yè)面向：酒店類企業(yè)：餐飲服務(wù)、前臺(tái)接待、客房服務(wù)、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營。 開設(shè)酒店管理專業(yè)的院校有：廈門大學(xué)、暨南大學(xué)、鄭州大學(xué)、華南師范大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、福建師范大學(xué)、湖南師范大學(xué)、上海師范大學(xué)、河南師范大學(xué)、西南石油大學(xué)、海南大學(xué)、華僑大學(xué)、浙江工商大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)等。
酒店管理是文科還是理科呢從專業(yè)劃分角度上來說，酒店管理專業(yè)屬于文科專業(yè)，但是由于大學(xué)階段，專業(yè)不再以簡(jiǎn)單的文科理科進(jìn)行區(qū)分，而是劃分為13個(gè)專業(yè)大類。所以，不排除某高校開設(shè)酒店管理專業(yè)招收文科生或是文理兼招的情況。具體酒店管理專業(yè)招生，是招文科生、理科生或是文理兼招，考生和家長(zhǎng)還是要以各高校當(dāng)年的招生計(jì)劃為準(zhǔn)，這樣更準(zhǔn)確一些。
酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí)，接受酒店的前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營等。例如：酒店的客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù)，酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營，酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒店的投資、經(jīng)營與管理等。日本的大學(xué)院里旅游與酒店管理專業(yè)怎么樣?很抱歉得告訴你，日本大學(xué)大學(xué)院里沒有旅游和酒店管理的碩士學(xué)位。
日本的大學(xué)院就是提供碩士和博士搞研究的地方。既然是搞研究就得搞得出名堂，寫得出論文。你自己覺得學(xué)習(xí)2年或3年旅游和酒店管理之后能寫出50多頁地畢業(yè)論文嗎？
旅游和酒店管理在日本屬于最底層的工作。的確，對(duì)于留學(xué)生就業(yè)來說旅游和酒店方面比日本人要有一點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。可是，日本社會(huì)的不景氣加上同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，小酒店小旅行社相繼倒閉的也很多。不信你去網(wǎng)上找一找，旅行公司到處是，你只要用中文打電話，那邊肯定用中文回復(fù)你。我朋友在某城市全日空酒店做業(yè)務(wù)部助理，全日空酒店不錯(cuò)了吧，對(duì)客人服務(wù)也很好，可是他們對(duì)自己人很苛刻，部長(zhǎng)對(duì)下級(jí)說話一點(diǎn)都不客氣，前輩對(duì)后輩也很蠻橫。特別是宴會(huì)部的更惡劣。想必干常了肯定會(huì)的抑郁癥的。做翻譯的話還是免了吧，找不到工作的留學(xué)生哪一個(gè)不是你前輩？日語說得不比你流利？還會(huì)英語，地地道道日本大學(xué)加大學(xué)院6年在日生活。
我覺得既然來日本了，就學(xué)一些國內(nèi)沒有的或是比國內(nèi)先進(jìn)的。國內(nèi)沒有的行業(yè)可能不是太多，不過美發(fā)美容還是不錯(cuò)的，很多北京上海大的美發(fā)美容學(xué)校請(qǐng)的老師大都是韓國日本的。不過這些都不是大學(xué)里學(xué)的，大都是專門學(xué)校里學(xué)的，學(xué)成后在日本工作幾年積累些經(jīng)驗(yàn)，回國干干還是很不錯(cuò)的。
領(lǐng)先國內(nèi)的那肯定就是技術(shù)了，那就要學(xué)理工科了。關(guān)于日本留學(xué)入編大三的問題。 我是考慮去專門學(xué)校學(xué)習(xí)倆年酒店管理這樣的專業(yè)，在入編大學(xué)拿下一個(gè)畢業(yè)證首先幫樓主推薦京都的大學(xué)：京都產(chǎn)業(yè)大學(xué)的經(jīng)營學(xué)部管理學(xué)科，同志社大學(xué)的經(jīng)濟(jì)學(xué)部和商學(xué)部，立命館大學(xué)的產(chǎn)業(yè)社會(huì)學(xué)部和經(jīng)營、經(jīng)濟(jì)學(xué)部，龍谷大學(xué)經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營學(xué)部可以考慮編入，另外大阪觀光大學(xué)的觀光學(xué)部有相關(guān)酒店經(jīng)營管理學(xué)科，這個(gè)是最適合樓主的大學(xué)，京都和大阪坐電車40分鐘，樓主也可以考慮大阪觀光大學(xué)。
酒店管理相關(guān)專業(yè)到大學(xué)可以學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營類學(xué)科，只是承認(rèn)的單位（學(xué)分）有所差異，要根據(jù)樓主專門學(xué)校所修的相關(guān)專業(yè)來換算學(xué)分。
如果樓主最終是想留在日本工作，我建議專門學(xué)校畢業(yè)后就直接就職，從樓主所學(xué)專業(yè)的就職率來看，該專業(yè)專門學(xué)校畢業(yè)生的就業(yè)率要比本科的就業(yè)率高的多，到底是先工作還是最終要一個(gè)本科文憑，還是要樓主自己決定。
如果最終目的是編入，樓主專門學(xué)校期間的平均分要重視，然后編入時(shí)的面試是非常重要的，一定要針對(duì)自己所學(xué)酒店管理專業(yè)有一定想法，大學(xué)教授看的就是兩年專門學(xué)校期間是否培養(yǎng)了自己的對(duì)所學(xué)專業(yè)的看法。
希望我的回答對(duì)樓主有所幫助，祝愿夢(mèng)想成真！我是一名日語大三的學(xué)生，想要跨專業(yè)考研，酒店管理怎么樣，這個(gè)專業(yè)會(huì)考到什么科目？推薦你可以去川大，比較專業(yè)，酒店管理是朝陽行業(yè)，前途巨大，數(shù)據(jù)說話，普通的酒店總監(jiān)年薪幾十萬甚至百萬，很多還參與分紅，你的日語專業(yè)應(yīng)該很吃香，因?yàn)榫频晔莻€(gè)融匯的地方，競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)小些，若有人肯提拔你或挖你做酒店管理公司。前途應(yīng)該是很光明的。
考試大概會(huì)有酒店概論，前廳管理/房屋管理/酒店財(cái)務(wù)管理等吧。
建議就也是可應(yīng)聘國際集團(tuán)的管理培訓(xùn)生（如：四季，洲際，喜達(dá)屋），他們重視人才，經(jīng)常會(huì)送員工出國培訓(xùn)幾年，很多同事都借機(jī)申請(qǐng)移民，挺不錯(cuò)的。。。