在國內(nèi)見得比較多的芒果多是海南或者臺灣的品種，最能感受到芒果霸氣的地方，莫過于海南，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)乃伬锍藵M簍的椰子，就是大小不同形狀各異的芒果。但即便是，吃遍了水仙芒、蘋果芒、鷹嘴芒、雞蛋芒、小臺農(nóng)，直至澳洲芒，仍然會被泰國芒果那毫無纖維感的順滑品質(zhì)擊倒，泰國芒果雖然品種萬千，但在我國出鏡率最高的是泰國南多美芒果（Nam Dok Mai），在進(jìn)口超市里直接冠名“泰國芒果”，身價高達(dá)48元一只。來上海長達(dá)18年，常駐天泰餐廳的泰國大廚Sukit表示，在泰國這個品種大約是30元一斤，因為清甜軟糯、沒有纖維感，故而特別適合中國人口味，進(jìn)口量比較大。而在泰國頗為流行的青芒果，則少人問津?！霸谔﹪?，青芒果的品種比熟的多好多。吃法也更多樣?！鼻宕嗟那嗝⒐兴嵋灿刑?，跟本國吃貨吃原味的習(xí)慣迥然相異的是，泰國人吃水果習(xí)慣蘸醬或者調(diào)料，街頭買的芒果多是切成片或條的，裝在袋子里面，店家還會給你小袋醬或者用辣椒和鹽拌的調(diào)料配著芒果一起吃。雖然成熟芒果口感甜糯，但也受到減肥人群的偏愛，有研究表明，經(jīng)常食用這種水果能夠有效減少進(jìn)食高脂肪食物造成的腸道益生菌流失。根據(jù)國人的愛好，甜糯版泰國芒果寶寶，也能玩得很花哨。
吃水果蘸點辣
水果沙拉里擱紅尖椒這樣的習(xí)慣在國內(nèi)少見至極，而泰國招牌式的甜辣味醬汁，在各種沙拉中卻屢見不鮮，相對于高熱量的蛋黃醬、芥末醬，絕對是保持身材的妙招。
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