如果你去過西班牙，你就會知道食物對于這個國家豐富多樣的文化是多么重要。幾個世紀以來，西班牙菜已經(jīng)發(fā)展成為一系列以來自全國各地的新鮮、豐富多彩的食材為基礎的美味菜肴。有什么比和你的味蕾一起探索西班牙更好的方式呢?從誘人的餐前小吃到美味的法巴達，以下是10大西班牙美食，移民西班牙后你可以嘗試一下。
許多人會通過tapas酒吧被介紹到西班牙美食的奇妙之處，通常會對提供的選擇和口味感到驚訝。但西班牙烹飪不僅僅是美味的西班牙小吃。從豐盛的燉菜到輕咬，在這個充滿活力的國家，有一些東西可以滿足每一種口味。
移民西班牙生活，為您推薦十大西班牙美食
為了給你的廚房帶來一點西班牙風味，這里列出了十大西班牙美食，以及一些可以在家里嘗試的食譜。
1.炸丸子
我們開始我們的名單最終tapas酒吧經(jīng)典- croqueta。許多國家都有自己版本的炸丸子，但西班牙人把它當成了一門藝術。其中最好的是一些令人難忘的伊比利亞風味，無論是jamon(腌火腿)，morcilla(血腸)還是bacalao(新鮮鱈魚)與bechamel醬汁的混合。然后裹上面包屑，油炸，再配上你喜歡的醬料。如果你對烹飪不感興趣，大多數(shù)當?shù)氐木瓢啥紩峁┧麄冏约旱姆N類，最好的通常是在你最意想不到的地方找到的。
2.西班牙玉米餅
另一個tapas酒吧喜歡的是墨西哥玉米餅-或西班牙煎蛋卷，因為它是眾所周知的世界。然而，這不僅僅是一種小吃。玉米餅也可以作為主菜、休息時的零食，甚至可以夾在三明治里吃，這在孩子們中很受歡迎。要做你自己的玉米粉圓餅，你需要在加入雞蛋之前用橄欖油慢慢炸洋蔥和土豆。這將使洋蔥焦糖化，給你的煎蛋卷增加額外的甜味。如果你有冒險的想法，為什么不試試加入西班牙辣香腸和菠菜呢?但是要注意，盡管這種新組合很美味，當?shù)厝瞬粫屇惆阉凶鲇衩追蹐A餅的!
3.西班牙涼菜湯
在西班牙炎熱的夏天，有什么比一碗涼菜湯更好的降溫方法呢?通常作為開胃菜，這種冷凍番茄湯絕對有一種潘趣。制作時，只需混合一些新鮮的西紅柿、辣椒、黃瓜、大蒜和香草，再配上烤面包，這道菜熱量低、富含維生素。對一些外國人來說，吃冷番茄湯可能聽起來有點奇怪，但一旦你在炎熱的夏天享用了傳統(tǒng)的西班牙涼菜湯，你就會上癮!你可以加入一些面包來做安達盧西亞人最喜歡的salmorejo。
4.皮斯托
認為料理鼠王是您永遠不會在法國餐廳享用的嗎?再想一想。好的，所以從技術上講，它不是料理鼠王，但通常將pisto稱為經(jīng)典法國菜的西班牙版本。在食譜中，將西紅柿，辣椒，西葫蘆，洋蔥和大蒜切成薄片，并用大量橄欖油烤制，使其具有經(jīng)典的地中海風味。皮斯托(Pisto)來自拉曼恰(La Mancha)地區(qū)的平原，可以作為配菜，開胃菜，甚至可以作為主菜。搭配一些新鮮的沙拉，面包和當然還有一些當?shù)氐募t酒，即可品嘗到極致的西班牙風味。
5. Pulpo a la gallega
章魚在西班牙美食中是很重要的，無論是油炸后作為餐前小吃，還是把它改造成更精致的東西。其中一道菜是廣受歡迎的pulpo a la gallega，將辣椒粉、巖鹽和橄欖油混合在一起，使章魚散發(fā)出最好的味道。這道菜通常和切片土豆一起上桌，這是一頓清淡而熱乎的飯菜。這道菜來自加利西亞西北部地區(qū)，對于海鮮愛好者來說，這絕對是個值得注意的地方。畢竟，該地區(qū)以其獨特的、富含海鮮的美食聞名于西班牙各地。
6.法巴達
當你想到西班牙食物時，你可能不會想到冬天的暖風。然而，在伊比利亞半島，天氣很冷，當?shù)厝司拖矚g大吃一頓豐盛的fabada。這種廣受歡迎的燉豆在溫度下降的時候非常美味，而且味道也非常好。你可以在你的燉菜中加入各種辣肉，包括西班牙辣香腸、西班牙辣肉醬(血布丁)等等。傳統(tǒng)上，法布達來自阿斯圖里亞斯地區(qū)。然而，你可以在西班牙各地嘗試不同的地方。
7.西班牙海鮮飯
對于許多人來說，這種五顏六色的米飯代表了西班牙美食。但是，許多西班牙人實際上將海鮮飯視為巴倫西亞菜，而不是國菜。但這不應該阻止您在家中制作它。傳統(tǒng)的西班牙海鮮飯經(jīng)常使用雞肉或兔子(或兩者皆有)，但許多廚師會投入一些海鮮以保持食物新鮮。根據(jù)您的口味，您可以選擇魷魚，貽貝，大蝦甚至蛤s。但是，如果您特別喜歡冒險，為什么不嘗試黑色西班牙海鮮飯呢?它使用沾有章魚或魷魚墨汁的黑米飯，是傳統(tǒng)西班牙海鮮飯的巨大變種。
8.甘巴·阿吉羅
西班牙人喜歡他們的海鮮，他們許多最受歡迎的菜肴都展示了海底發(fā)現(xiàn)的最佳風味。其中之一就是gambas al ajillo。無論您將它作為開胃菜還是小吃搭配其他多種口味嘗試，這道菜絕對會在人群中脫穎而出。將蝦放在裝滿熱橄欖油，烤大蒜和一小撮辣椒的小黏土鍋中煮熟，這會給它帶來一點點刺激。最好搭配硬皮面包一起使用，非常適合抹去所有美味的大蒜醬!
9.馬鈴薯
想要為您的下一個西班牙晚餐聚會準備一些美味的小吃嗎?然后再看看patatas bravas，這是一道原產(chǎn)于西班牙的菜，非常容易制作。這個人群最喜歡的食物通常是切成方塊的土豆，將土豆炸成油，然后加辣醬調(diào)味。這道菜通常在塞維利亞和整個西班牙的餐館和酒吧中提供。如果您喜歡冒險，可以隨時嘗試添加一些額外的配料，例如香腸，雞肉或炸魚。
10. 炸牛奶
你想知道炒牛奶是什么味道嗎?在我們遇到這道西班牙美食之前我們也不知道。炸牛奶蛋糕是西班牙北部地區(qū)很受歡迎的甜點，也是孩子們的最愛。牛奶布丁被包裹在一個溫暖的，酥脆的面糊里，撒上糖和肉桂。然后配上鮮奶油或冰淇淋就可以享用了。另一種很受歡迎的甜點是torrijas，一種在法國吐司上加的西班牙風味。這道菜是將厚厚的白面包泡在蛋奶沙司混合物中，炸好后再加上大量的肉桂。
還有一些……
如果您要舉辦終極的西班牙晚餐聚會，那么有趣的事情就不必從主要課程開始和結(jié)束。您可以在夜晚打包更多東西，以保持樂趣。
葡萄酒和奶酪
當談到葡萄酒和奶酪拼盤時，您自然可以將其與法國美食聯(lián)系在一起。但是，在西班牙各地都可以找到多種葡萄酒和奶酪。從manchego等更多的奶酪到La Rioja的精美葡萄酒，都有滿足各種口味的東西。
很少有西班牙飲料能像桑格利亞汽酒那樣在世界上那么受歡迎，原因很簡單。這種以葡萄酒為原料的飲料在派對上很好吃，而且制作起來超級簡單。西班牙移民需要了解的是，你會在雜貨店和超市里遇到很多提前做好的桑格利亞，但最好的口味是在家里做的。簡單地把切碎的新鮮水果和紅酒混合，再加一些白蘭地來加熱一下。
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