丹麥農(nóng)民的10個(gè)真相,我們的路還很長(zhǎng)


1.在丹麥,使用農(nóng)藥、除草劑征稅非常高,農(nóng)藥征稅率達(dá)54%,除草劑稅率33%。這使得農(nóng)民即使不是生產(chǎn)有機(jī)食品,也盡可能少用藥,除非有必要。這樣做是為了保護(hù)土壤、地下水和環(huán)境。

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2.在丹麥,農(nóng)民需要為動(dòng)物謀福利。比如養(yǎng)豬的需要盡可能為生豬提供最佳的生活環(huán)境,使豬肉的營養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)得到保障。在豬舍內(nèi)在裝淋浴系統(tǒng),給懷孕的母豬開辟更大的活動(dòng)空間這些福利是要有的,另外丹麥對(duì)運(yùn)輸動(dòng)物的時(shí)間和時(shí)長(zhǎng)也做了限制,以減少動(dòng)物在運(yùn)輸過程中的痛苦。

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3.丹麥農(nóng)民不愁銷售。農(nóng)產(chǎn)品銷售由農(nóng)民自己成立的農(nóng)業(yè)協(xié)作社負(fù)責(zé),每個(gè)農(nóng)場(chǎng)主都是農(nóng)業(yè)協(xié)作社的成員,農(nóng)場(chǎng)主把他全部的產(chǎn)品提供給協(xié)作社建立的商業(yè)公司,而且公司不能拒收,農(nóng)場(chǎng)主專管生產(chǎn),商業(yè)公司專管銷售。

4.在丹麥,法律規(guī)定農(nóng)民不得向子女贈(zèng)送或遺贈(zèng)農(nóng)場(chǎng),子女必須從其父母那里按市場(chǎng)價(jià)格購買農(nóng)場(chǎng)。這樣做是為了保障從事農(nóng)業(yè)的人具有事業(yè)心和責(zé)任感,真正熱愛農(nóng)業(yè),不會(huì)半途而廢。

5.在丹麥,你想跳入“農(nóng)門”是相當(dāng)不容易的。無論你是照管牲畜,還是耕地種田,都要先接受3年的農(nóng)學(xué)院基本教育和1年左右的實(shí)習(xí),通過考試才有資格耕種和照顧牲畜。也就是一個(gè)丹麥人須經(jīng)過10年初等教育,再在農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)5年,才有資格當(dāng)農(nóng)民。

6.丹麥?zhǔn)怯袡C(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展最好的國家。不像在中國,有機(jī)是小眾、是高大上,在丹麥,有機(jī)卻是生活的一部分。街邊有機(jī)食品商店林立,有機(jī)食品達(dá)食品總銷售的十分之一。

7.在丹麥,任何農(nóng)民想要獲得生產(chǎn)有機(jī)食品的認(rèn)證許可,都需要在政府的監(jiān)管下試運(yùn)營2年,期間不得出售有機(jī)食品。在獲得許可后,農(nóng)場(chǎng)也每年至少一次受到當(dāng)局的監(jiān)督,若是混雜進(jìn)了非有機(jī)作物,或是違反了其他一些規(guī)定,都會(huì)面臨罰款或者有可能被吊銷資格。

8.丹麥的幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院等,這些公共機(jī)構(gòu)的食堂絕大部分都是“有機(jī)食堂”,食物原料來自有機(jī)食品。以哥本哈根為例,哥本哈根所有公共機(jī)構(gòu)的食堂95%的食物原料都是來自有機(jī)食品。

9.在丹麥每年大約有2%的青年進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,人數(shù)約1200人,其中約有900人完成了教育,得到了綠色證書。有綠色證書的青年農(nóng)民在購買農(nóng)場(chǎng)時(shí)可以得到一小筆政府補(bǔ)助款,也可以得到政府保證的特別低息貸款。

10.丹麥?zhǔn)桥e世公認(rèn)的農(nóng)業(yè)問題解決得最好的國家之一,丹麥也是世界上城鄉(xiāng)差別最小的國家之一,在丹麥,“農(nóng)民”就是富有的代名詞。

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