“fika”這個(gè)單詞不能簡(jiǎn)單地用英語(yǔ)翻譯出來(lái),但是你一定要知道是什么意思,因?yàn)楫?dāng)你來(lái)瑞典后,你會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到這個(gè)單詞。當(dāng)它作為動(dòng)詞使用時(shí),意思是“去喝一杯咖啡,聊聊天吃點(diǎn)甜點(diǎn)”;作為名詞,是“一杯咖啡和一份甜點(diǎn)”。
在瑞典怎樣fika
在瑞典,會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到這句話——Ska vi ta en fika?(我們可以一起fika嗎?),這也是瑞典人想要認(rèn)識(shí)新同事,和老朋友出門(mén)敘舊,與伴侶約會(huì)時(shí)的開(kāi)場(chǎng)白。
你可以在咖啡店、家里和公園的長(zhǎng)椅,各種地方都可以fika。fika并不是瑞典人在業(yè)余休息時(shí)間才有的活動(dòng),整個(gè)國(guó)家,辦公場(chǎng)所都有特定的fika區(qū)域。到了特定的時(shí)間,大家都會(huì)起身去這里fika一下。
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如果你在瑞典工作或?qū)W習(xí),或身邊有瑞典的朋友,體驗(yàn)fika的最好方式是去咖啡館或面包店,點(diǎn)一杯咖啡或茶,一份蛋糕、三明治或甜點(diǎn)。
大多數(shù)fika的地點(diǎn)出售的甜點(diǎn)都有卡路里的標(biāo)注,所以對(duì)于低熱量人群來(lái)說(shuō),會(huì)有明確的選擇。下面就介紹幾種常見(jiàn)的fika甜點(diǎn),看看有沒(méi)有你最中意的~
Kanelbulle
肉桂面包卷(kanelbulle)是與咖啡最經(jīng)典的搭配,可以算是fika的標(biāo)準(zhǔn)套餐。每年的10月4日是瑞典的“肉桂卷日”,盡管這個(gè)節(jié)日開(kāi)始于1999年,但是整個(gè)社會(huì)迅速接納了它,同時(shí)商家也把它列作重要的“節(jié)日”。
Vaniljhjrta
Vaniljhjrta里面包有香草奶油,外面撒有冰糖,這種心形蛋糕在瑞典非常常見(jiàn)。這種甜品很甜,是甜食愛(ài)好者的首選。
Lussekatt
S形狀的面包,里面有葡萄干和藏紅花,使得它略帶黃色。這種面包通常是在圣露西亞日(每年的12月13日)吃得,每年11月中旬,咖啡店和超市都會(huì)有賣(mài)。
Punschrulle
讓我們找一塊綠色杏仁蛋白軟糖卷,摻上賓治酒,將兩頭浸在巧克力中,瑞典人把它叫做真空吸塵器(Dammsugare),非常有道理。很美味。
Chokladboll
巧克力球也是常見(jiàn)的fika甜點(diǎn)之一,在以前Chokladboll的說(shuō)法具有一些種族歧視的色彩,老一些的瑞典人會(huì)避諱這個(gè)單詞。
Gustav Adolfsbakelse
每年的11月6日,為了紀(jì)念17世紀(jì)瑞典國(guó)王Gustav II Adolf——當(dāng)時(shí)幫助瑞典成為歐洲的強(qiáng)國(guó)之一,咖啡店和蛋糕店都會(huì)推出Gustav Adolfsbakelse蛋糕,每個(gè)城市的蛋糕造型口味會(huì)有差異,但是最上面一定會(huì)有一個(gè)國(guó)王的頭像。
瑞典人和咖啡
瑞典人是人均消費(fèi)咖啡最多的國(guó)家之一,平均每人一年消耗約157升咖啡,遠(yuǎn)超北歐其他國(guó)家。除了咖啡,瑞典人對(duì)茶葉也情有獨(dú)鐘,咖啡館也會(huì)有各種茶葉提供。
fika小提示
大多數(shù)咖啡店都會(huì)有ptr ingr(免費(fèi)續(xù)杯)或者ptr X kr(支付X克朗續(xù)杯)的標(biāo)識(shí),當(dāng)然,續(xù)杯也不是沒(méi)有限制的,一次是不成文的規(guī)定。
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