吃
芬蘭美食具有西歐，斯堪的納維亞和俄羅斯的風味。餐桌禮儀是歐洲的。早餐可以是相當豐盛的。午餐通常在11點至13:00之間進餐，這通常是一個工作時間少于一小時的午休時間。曾經(jīng)很長的商務午餐已經(jīng)減少到90分鐘或2個小時。晚上在家用餐大約在17.00-18.00之間。在大多數(shù)餐廳，晚餐從18.00開始供應。許多餐廳在實際關閉前大約45分鐘就停止提供食物，因此值得在預訂餐桌時檢查服務時間。音樂會和戲劇表演通常從19.00開始，觀眾們在餐廳22.00休會。
餐廳菜單和家庭烹飪很少涉及西方游客不會熟悉的食物。營養(yǎng)意識的增強使曾經(jīng)繁重，肥膩的芬蘭人的飲食減輕了，更好的餐館可以滿足各種飲食需求。數(shù)量不斷增加的民族餐廳增加了選擇范圍。晚上，啤酒和葡萄酒會與餐廳的食物一起喝醉，但如今在午餐時間，啤酒和葡萄酒幾乎沒有特色。
在晚宴上，主持人根據(jù)需要確定座位順序。尊貴的客人坐在女主人的右邊（如果是男生，則坐在主人的右邊）。這是大多數(shù)芬蘭人所畏懼的座位，因為希望榮譽嘉賓在飯后對主人表示感謝。直到每個人都被送達為止，客人才可以開始用餐；通常，主人會在用餐開始時舉杯敬酒，祝他的客人hyv??ruokahalua，芬蘭人好胃口！除非用餐時間嚴重延遲，否則在此之前，客人不宜喝酒。
芬蘭人很少在用餐時發(fā)表演講，但他們是在正式場合發(fā)表演講。在這種情況下，演講將在課程之間進行。用餐期間，主人可以舉起他們的眼鏡并進行眼神交流，以敬酒賓客，或賓客彼此敬酒。吐司喝完后，將玻璃杯放到桌子上時，應再次進行目光接觸。
一頓飯通常以咖啡作為結束，并在餐后或之后隨即提供餐后飲料。如果主持人允許吸煙，那么這是抽出雪茄和香煙的時候，除非主持人當然早些時候已經(jīng)允許或建議這樣做。離開餐桌時，賓客應在有機會時向主人簡短地感謝車費，無論尊貴賓客是否這樣做。
喝
芬蘭人均每人每年消耗的純酒精量略高于10升，接近歐洲平均水平。飲酒習慣主要遵循斯堪的納維亞和歐洲的習慣?？紤]到芬蘭人確實有喝酒的聲譽，民族特色比人們想象的要少。確實，暴飲暴食是相當普遍的，就像整個北歐和英國部分地區(qū)一樣。
但是，近年來，與烈性酒相比，葡萄酒和啤酒的消費量增加了，結果，更加有節(jié)制的飲酒行為變得越來越普遍。午餐時間飲酒在商業(yè)世界中不像從前那樣普遍，在公共部門中極為罕見。
根據(jù)社會經(jīng)濟差異，并在一定程度上根據(jù)地區(qū)，酒精消費量有所不同。中歐或地中海人飲酒習慣的影響主要在城市中產(chǎn)階級年輕人和稍稍受過高等教育的芬蘭人中可見。
葡萄酒和其他酒精飲料的進口和銷售很大程度上受國有的Alko組織控制，私人只能在Alko商店購買酒精飲料，中強度啤酒和蘋果酒除外，可以在食品商店購買。阿爾科（Alko）是葡萄酒和葡萄酒的主要購買者，在葡萄酒和股票方面，包括頂級品牌在內的所有品質，都具有地域代表性。許多餐館直接從國外供應商進口自己的葡萄酒。
在家庭中，通常將葡萄酒用于周末用餐，但為客人準備的飯菜或在餐廳用餐通常會涉及葡萄酒。通常-就講瑞典語的芬蘭人而言-幾乎總是-在餐前先喝杜松子酒，小杯伏特加或伏特加酒。這被認為是冷魚課程不可或缺的一部分，對小龍蝦來說絕對必要。講瑞典語的芬蘭人習慣于在每次烈酒響起之前先喝一兩行喝酒的歌來振奮這一場合。大型晚宴有任命的主持人，主持人確定兩次射擊之間的間隔并主持演唱。講芬蘭語的芬蘭人喝酒的禮節(jié)不太復雜，也沒有那么結構化，盡管芬蘭也有杜松子酒的歌曲。烈酒通常會伴有礦泉水或啤酒，通常也可以隨餐食用。啤酒也可用來緩解桑拿浴帶來的口渴。
參觀者可以根據(jù)自己的喜好接觸芬蘭的飲酒習慣。即使您的鄰居也不必一口喝一杯烈酒。因此，足以將玻璃杯舉到自己的嘴唇上而無需吞咽就足夠了。用餐時要求礦泉水或不含酒精的酒也是完全可以接受的。在任何情況下，午餐通常都伴隨著非酒精飲料，并且通常提供非酒精飲料。禁酒也得到立法的支持；在芬蘭，酒后駕車的血液酒精含量很低，處罰也很嚴厲。
小費
小費從來沒有非常舒適地融入芬蘭的生活方式。這可能最初是由于強調節(jié)儉的宗教傳統(tǒng)所致。如今，不給小費的直率原因是所支付的價格包括任何不尋常的服務或禮貌事例，即認為“包括服務”。不過，在芬蘭確實有小費，您可以放心，雖然沒有人會反對小費，但很少有人會介意小費。
通常，服務包括在餐廳賬單中。但是，通常會在賬單上增加額外的服務費，由客戶的雇主支付。那些自己支付餐費和現(xiàn)金的人經(jīng)常選擇將賬單四舍五入到最接近的方便數(shù)字。這不需要客戶進行任何復雜的運算，因為沒有人會在乎小費是否真的占總賬單的10-15％。
在酒店給小費很少。如果您知道給房間清潔人員帶來了額外的不便，那么建議您留下小費。接待人員應僅接待長期住宿的酒店小販。像他們在世界各地的同事一樣，芬蘭的酒店搬運工將很高興被告知小啤酒的價格。還可以在酒吧為酒吧職員留一些硬幣。
出租車司機不會指望小費，但客戶通常會按實際車費支付最接近的四舍五入數(shù)字。出租車通常會接受主要的信用卡，在這種情況下，給小費現(xiàn)金是可行的。
如果您是芬蘭房東的客人，則應留意小費。
抽煙
近年來，吸煙有所減少，對吸煙的態(tài)度也越來越消極。法律禁止在公共建筑和工作場所吸煙，并且芬蘭人通常都遵守法律，因此已經(jīng)適應了該立法。盡管如此，在所有年齡段的人群中吸煙仍然很普遍。國際趨勢增加了雪茄在少數(shù)吸煙者中的流行度。
與其他許多國家一樣，芬蘭已完全禁止在大多數(shù)餐館和其他持牌場所吸煙。
吸煙者有望體貼。邀請到私人住宅時，客人應詢問房東是否反對吸煙，即使有可見的煙灰缸也是如此。吸煙者可能被引導到陽臺，這可能會在寒冷的天氣中大大減少尼古丁的攝入。
來訪
在很大程度上，家庭是芬蘭社會生活的重點–至少在比在餐館吃飯更常見的國家中，這更大。這樣做有文化上的原因，也有經(jīng)濟上的原因。對烹飪和葡萄酒的興趣與日俱增，導致家庭娛樂性的提高。外國訪客無需被邀請進入某人的家；他可以期待一個相當輕松和非正式的氣氛，并且為主人寄送或帶來一束鮮花或一瓶葡萄酒將是感激的。
對于游客來說，更大的文化挑戰(zhàn)是接受邀請參加芬蘭海濱和湖岸無數(shù)夏季住宅之一。芬蘭人中有四分之一擁有夏季小屋，對許多人來說，它被視為第二居所。社會學家喜歡解釋說，夏季住宅是芬蘭人維持其農(nóng)村歷史的紐帶。的確，當許多芬蘭人撤出避暑別墅時，他們變成了出奇的能力的漁民，園丁，農(nóng)民，木匠或林務員。
不應邀請來賓參加此角色扮演，至少不積極參加。另一方面，由于并非所有人都有電，自來水，沖水馬桶或其他城市便利設施，因此預計他會順從夏季住所的原始條件，而許多家庭認為，即使電視機也不兼容真正的夏季客艙生活。
預計客人在去夏季小屋時要穿得隨意，但實際上要穿衣服。主持人將配備橡膠靴，雨衣和防風衣，可根據(jù)天氣情況或在釣魚，采摘蘑菇或在森林中散步時穿著。一位經(jīng)驗豐富的客人知道，在這種情況下，房東，特別是女主人，要給客人一個愉快的住宿必須費勁。非常感謝您提供日?，嵤碌膸椭簩⑼炼够蜓笫[去皮是客人可以放心進行的一項工作。
對主人來說，最好的獎勵是無論雨天還是晴天，賓客都可以盡情享受。至于正確性，客人最好在第三天早餐時間提出離開的問題，只有在房東提出特別信念的情況下才同意呆更長的時間。
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