芬蘭移民的小編覺(jué)得盡管芬蘭被認(rèn)為在實(shí)用或增進(jìn)健康的食品發(fā)展上，是世界領(lǐng)先的國(guó)家；它也是許多天然營(yíng)養(yǎng)豐富食物的搖籃。許多經(jīng)常被歸類為“超級(jí)食品”的食用物產(chǎn)，都可以在芬蘭找到。
在森林里的美味漫游
芬蘭食品的最精采的特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)卦S多美味食物也是野生的，而且完全免費(fèi)。自由地在森林中漫游，保證您可以采摘到令您滿心喜愛(ài)又美味的食物。芬蘭的 “每個(gè)人的權(quán)利” (Every man’s rights) 和長(zhǎng)滿漫山遍野的營(yíng)養(yǎng)豐富野生食品，使每次森林的徙步健行也變成一趟美味之旅。
夏天的午夜太陽(yáng)使蔬菜、水果成熟，特別是美味的漿果。雖然芬蘭的漿果和水果比平常的小，但它們也甜美可口，營(yíng)養(yǎng)和維生素也十分豐富。盡管芬蘭人已熱衷采摘這些天然產(chǎn)品，浩大的森林仍然長(zhǎng)滿不同的漿果、蘑菇和新鮮的香草。
甜美的小樹(shù)莓
芬蘭的樹(shù)莓非常甜，特別是夏季的果實(shí)。這種漿果是多種維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源。
蘑菇采摘者的理想國(guó)
芬蘭是采摘蘑菇的天堂，當(dāng)?shù)氐钠贩N極其廣泛。芬蘭的蘑菇季節(jié)大致從五月上旬到十一月下旬。最好的食用菌大部分采集于夏未到初秋的期間。
健康的 “帽子”
蘑菇含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和纖維。 很多蘑菇所包含的，甚至比蔬菜更多。
拉普蘭的黃金
拉普蘭森林的黃金，云莓 (Cloud berry)，在外國(guó)人眼中是最奇特的漿果。它的鮮甜和精致的味道，使它成為奶酪的絕配。云莓含有豐富的維生素C。
美麗的貴族藍(lán)
藍(lán)莓經(jīng)常被認(rèn)為是 “超級(jí)食品” 中的貴族，藍(lán)莓含有脂肪酸，如歐米加3和6，抗氧化劑，維生素A、B和C，黃酮類化合物。藍(lán)莓可以在芬蘭各地找到。
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