土耳其是世界上最美麗的國(guó)家之一,得到了來自世界各地的游客和移民的青睞。土耳其以其美味的食物而聞名,土耳其美食本身就多種多樣。在伊斯坦布爾和伊茲密爾等城市,食物中經(jīng)常使用香料,米飯與煮熟的蔬菜、魚和土豆泥一起供應(yīng),這符合奧斯曼帝國(guó)的傳統(tǒng)。無論是到土耳其旅游還是移民土耳其生活,當(dāng)?shù)氐奶瘘c(diǎn)一定要品嘗。
移民土耳其生活,這些最著名的土耳其甜點(diǎn)一定要品嘗
黑海地區(qū)受歐洲菜系影響,主要以魚類為主,而土耳其東南部則類似阿拉伯菜系,分享果仁蜜餅、庫(kù)納法、烤肉串等菜肴。在土耳其西部,橄欖油被廣泛用于烹飪,這里種植了橄欖樹。
土耳其甜食被認(rèn)為是世界上最美味的甜食之一,以其甜美的味道和誘惑您多吃的能力而享譽(yù)國(guó)際,土耳其國(guó)的任何游客或游客都不能嘗嘗它的美味甜食。土耳其糖果不同于所有具有特殊性的糖果,融合了東西方的特點(diǎn)。
土耳其果仁蜜餅
果仁蜜餅是一種由薄薄的面團(tuán)組成的甜糕點(diǎn),里面塞滿了不同類型的堅(jiān)果,所以土耳其果仁蜜餅有幾種類型,包括開心果果仁蜜餅和核桃果仁蜜餅,然后在上面澆上糖漿或蜂蜜使其變甜,然后制成。
土耳其果仁蜜餅以其香脆可口的味道而聞名,它成功地吸引了土耳其公民之前的游客和游客,他們認(rèn)為它是他們最喜歡的甜食。
果仁蜜餅出現(xiàn)在土耳其人的所有儀式和慶?;顒?dòng)及其場(chǎng)合,甚至作為禮物提供,并邀請(qǐng)朋友在餐館吃果仁蜜餅。游客從土耳其攜帶一些果仁蜜餅并不少見,這是他可以送給親朋好友的珍貴禮物。
雖然果仁蜜餅上裝飾著奧斯曼蘇丹的桌子,但它不像今天那樣廣為人知。一年一度的果仁蜜餅節(jié)在土耳其舉行,向市民提供大量土耳其果仁蜜餅。
至于果仁蜜餅這個(gè)詞的由來,西方在1650年就知道了,他們把果仁蜜餅這個(gè)詞從它自己的術(shù)語(yǔ)中帶到了奧斯曼帝國(guó)。單詞的發(fā)音因語(yǔ)言而異。雖然很少有文獻(xiàn)可以證明果仁蜜餅的歷史,但眾所周知,果仁蜜餅起源于托普卡帕宮的皇家廚房。
土耳其庫(kù)納法
庫(kù)納法是世界上最著名的東方甜食之一,它是許多齋月的圣月中聯(lián)想到的甜點(diǎn)之一,在這個(gè)圣月經(jīng)常 準(zhǔn)備和呈現(xiàn)它,而在土耳其,它是咖啡館和餐廳全天準(zhǔn)備和提供的甜點(diǎn)之一,配上一杯土耳其茶或正宗的土耳其咖啡,它有不同的準(zhǔn)備和裝飾方式,以吸引你嘗試。
土耳其庫(kù)納法的特點(diǎn)是甜奶酪或熱奶油的味道,你可以在其中使用馬蘇里拉奶酪的類型,它的制備量或制備方法因地區(qū)而異,并添加到它的臉上有一些糖和堅(jiān)果,這是土耳其最美味的食物之一。
土耳其庫(kù)納法以其外表酥脆的外觀吸引了鑒賞家,不像它的軟餡料在口中溶解,它裝飾著開心果、冰淇淋,或者直接吃,最好是熱的。
土耳其軟糖
土耳其軟糖是土耳其的傳統(tǒng)甜點(diǎn)之一,是世界上最好、最著名的安納托利亞甜點(diǎn)之一。雖然關(guān)于土耳其軟糖的出現(xiàn)有很多神話,但大多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為它起源于奧斯曼宮殿。
在安納托利亞地區(qū),通過將蜂蜜和糖蜜(甜葡萄糖蜜)與面粉混合,形成當(dāng)?shù)氐奶瘘c(diǎn),并在十八世紀(jì)末轉(zhuǎn)移到世界各地。本土產(chǎn)業(yè),然后全球化。
土耳其軟糖是一種柔軟、甜美、有嚼勁的粘性甜點(diǎn),通常在一杯土耳其咖啡后食用,以減輕土耳其餐館和咖啡館通常供應(yīng)的土耳其咖啡的重量。
土耳其軟糖含有核桃、杏仁、開心果等多種堅(jiān)果,此外還有玫瑰、草莓、石榴、檸檬、橙子等不同口味,在購(gòu)買的紀(jì)念品中名列前茅。來自土耳其的游客。全年在土耳其各地銷售數(shù)千盒。土耳其消息人士最近報(bào)道稱,2018 年伊斯坦布爾阿塔圖爾克機(jī)場(chǎng)的土耳其軟糖銷量超過 510 噸。
憑借其獨(dú)特的口味,土耳其軟糖一直是家庭活動(dòng)的伴侶,也是隨時(shí)隨地甜蜜美好時(shí)刻的朋友。
土耳其軟糖有幾十種,得益于現(xiàn)代技術(shù),以不同的形式呈現(xiàn),有檸檬、玫瑰、花水、巧克力、咖啡等多種口味。
土耳其牛奶蛋糕
牛奶蛋糕起源于巴爾干半島,在土耳其定居,成為土耳其最著名的甜點(diǎn)之一。牛奶蛋糕指的是由山羊奶、綿羊奶和牛肉奶制成的三種乳制品,但您可以在家中用一種牛奶制作它們,這是當(dāng)今常用的方法。這種來自巴爾干半島的甜點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)就大放異彩,是土耳其最美味的甜點(diǎn)之一,老少皆宜。
這款甜點(diǎn)的主要成分是牛奶、奶油和焦糖,它們以不同的方式和味道呈現(xiàn),整個(gè)臉都被焦糖覆蓋,考慮到甜點(diǎn)非常薄且易碎。所有土耳其餐館和咖啡館都供應(yīng)牛奶蛋糕,特別是在伊斯坦布爾和布爾薩,它與土耳其茶或咖啡一起供應(yīng)。
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