土耳其是很多旅游愛好者向往的天堂,也是廣大移民人士青睞的移民國度。移民土耳其的好處是很多的,當(dāng)?shù)亓钊舜瓜延蔚拿朗潮闶瞧渲械囊粋€方面,下面我們就一起來了解一下吧!
移民土耳其生活,為您推薦當(dāng)?shù)氐氖竺朗?br>
1、雞肉飯
作為許多土耳其菜肴的佐餐,這種簡單的一面通常分裝大量-不在同一盤上,而是在自己的碗中。為此,將米飯和意大利面在黃油中烤成褐色,然后慢慢地在湯料中慢火煮至完全嫩。準(zhǔn)備吸收各種調(diào)味料,通常將其與稱為kuru fasulye的豆類菜肴搭配食用。
2、費羅酥皮
薄脆的西式糕點幾乎與另一種土耳其甜點稱為果仁蜜餅一樣,里面充滿了開心果和大量的甜牛奶和粗面粉奶油。煮熟后,它們被切成各種幾何形狀,供家人和朋友共享。
3、茴香酒
這種清澈,茴香味的烈酒總是可以與水一起飲用-裝在側(cè)面的冰冷玻璃杯中,或者與飲料混合后變成乳白色。有兩種類型:用葡萄干制成的yeni和用葡萄制成的tekirdag。通常與海鮮或各種稱為“ meze”的小菜一起享用,搭配大塊的甜瓜和羊乳酪,味道特別鮮美。
當(dāng)?shù)匦≠N士:喝這種酒很容易忘乎所以,但是在酒精濃度40%的情況下,你只需要幾杯就可以了。
4、小餃子
這是一道起源于奧斯曼帝國的美食,里面塞滿了羊肉和切碎的鷹嘴豆。佐以紅辣椒粉香料和金黃黃油浸泡,再配上一團酸奶和大量大蒜。用餐者然后在迷你口上撒上檸檬味的漆樹或干薄荷。
當(dāng)?shù)匦≠N士:這是對新娘的傳統(tǒng)測試的一部分——餃子做得越小,她就被認(rèn)為是一個越好的廚師。
5、Ayran酸奶
這種泡沫飲料經(jīng)常被誤認(rèn)為是牛奶,是通過混合冰水,酸奶和鹽制成的。幾乎像喝水一樣經(jīng)常喝水,您會在每家餐廳和超市以及路邊攤位找到它。一種在炎熱天氣下補水的令人耳目一新的方法,它也被認(rèn)為是一種出色的宿醉療法。
當(dāng)?shù)匦≠N士:如果你前一天晚上喝了太多的拉克酒,一杯這種酒是理想的解藥。
6、烤肉餅
在特殊的垂直烤肉店上煮錐形的羊羔,牛肉或雞肉塊,然后用大刀將其切成細條。配上稱為抓飯的米飯,或塞入三明治,皮塔餅或拉瓦什面包中,通常會搭配一張清脆的沙拉,并裹上涼爽或辛辣的醬汁。
當(dāng)?shù)靥崾荆簽榱舜_保最優(yōu)質(zhì)的烤肉質(zhì)量,當(dāng)?shù)厝私ㄗh在餐館而不是在街上訂購。
7、生素丸
將小麥,洋蔥和瘦細的牛肉軟混合,并加入大量的黑胡椒,這是一種深色辣椒粉香料,據(jù)說可以“煮熟”生肉?;旌狭藵庥舻姆押秃丰u,將蔥,胡椒,薄荷和歐芹混合在一起。為了食用,將辛辣的肉卷成萵苣葉,然后與涼爽的酸奶飲料艾蘭一起。
當(dāng)?shù)匦≠N士:您只會發(fā)現(xiàn)這道菜是自制的,也可在餐廳享用。出于衛(wèi)生原因,要求快餐店出售無肉的素食主義者。
8、肉餅
這些咸味小吃由片狀,薄如薄薄的糊狀糕點制成,具有許多不同的形狀和大小。餡料包括肉,土豆和蔬菜的美味組合,但最受歡迎的餡料之一是先倒入令人垂涎的羊乳酪和歐芹混合物,然后再涂黃油。在石工烤箱中烘烤至完美,然后撒上芝麻即可食用。
當(dāng)?shù)靥崾荆哼@些糕點很容易在任何面包店中找到,并搭配一杯土耳其茶可口。
9、土耳其咖啡
通過將細磨的咖啡豆在裝有牛奶或水的特殊鍋中慢煮,然后煮沸一會而制得?;旌衔镏袚饺肓藘?yōu)選量的糖-從無糖到兩茶匙-可以溶解,然后倒出。一旦進入杯中,應(yīng)在頂部放上一層柔軟的泡沫,最厚的被認(rèn)為是最好的。
當(dāng)?shù)靥崾荆哼@種酒是訂婚儀式的一部分,新郎要喝一杯加了鹽的杯子,以證明他會一直陪在新娘身邊。
10、土耳其燉菜
這道簡單,色彩鮮艷的菜肴是由大量白豆在橄欖油和番茄醬中制成的。通常搭配一大盤碾碎干小麥或廣受歡迎的米飯,還會配上泡菜和一團cacik(一種酸奶和黃瓜醬)。
當(dāng)?shù)匦≠N士:這道菜經(jīng)常出現(xiàn)在大型家庭晚宴上,也可以作為街頭小吃,倒在肉餡餅上。
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