妮可餐廳
Nicole餐廳由廚師經(jīng)營，這是一家真正值得土耳其第一顆米其林星稱贊的餐廳，他放棄了在劍橋大學的博士學位，以追求自己對廚房的真正熱情。在巴黎藍帶學院完成學業(yè)后，她與許多知名的法國廚師一起工作，然后開設了Nicole Restaurant。季節(jié)性變化的品嘗菜單上充分體現(xiàn)了她的法國技能和土耳其最新鮮的食材的完美融合，并伴有來自土耳其精品葡萄園的葡萄酒。我們是否從典雅的露臺餐廳提及伊斯坦布爾的壯麗景色？
洪卡
自1950年以來，Hünkar便是伊斯坦布爾的經(jīng)典之作，一直在精致的Nioantas街區(qū)提供高檔的esnaf（匠人）菜肴。一旦進入，您便可以步行到自助餐廳風格的陳列室，從當天的新鮮菜肴中進行選擇。我們的最愛包括kuzu incik（用茄子包裹的慢煮羊肉）和（將米飯和草藥浸入雞蛋和面粉并油炸的丸子）。
Borsa餐廳
自1927年以來，Borsa的高級餐廳就一直是伊斯坦布爾的經(jīng)典之作，一直供應最好的土耳其美食。從那時起，這家餐廳就保持了精致的舉止和完美的烹飪效果，并沒有太大改變。在這里，您可以嘗試從yapraksarmas（釀葡萄葉）到kuzutand?r（科尼亞式茄子烤羊腿）的各種菜。
奧福茲
Orfoz是博德魯姆最好的餐廳之一，是海上一切事物的專家。品嘗菜單是一次奇妙的旅程，包括煙熏鰻魚，加葡萄酒醬的海蝸牛，帶有檸檬的新鮮蛤c和烤箱中的新鮮貽貝等菜肴（僅舉幾例）。請務必訂購優(yōu)質的土耳其白葡萄酒，以獲取完整的體驗。
卡拉科伊·洛坎塔斯
另一家現(xiàn)代化的商人餐廳以其經(jīng)典的深色青綠色瓷磚和櫥窗中可變的藝術品而聞名。白天，您會發(fā)現(xiàn)經(jīng)典的土耳其家常菜，晚上，菜單會改變，包括開胃菜，新鮮的魚。
葉尼·洛坎塔（Yeni Lokanta）
Yeni Lokanta是伊斯坦布爾美食界的另一個寵兒，他們采用最好的安納托利亞食譜和食材，并用現(xiàn)代的詮釋向他們展示。名人廚師Civan Er的品嘗菜單總是很美味，并提供其他地方無法輕易找到的口味組合。
阿蘭查
伊斯坦布爾最獨特的餐廳之一，阿蘭查（Alancha）具有實驗性質。從最低調的昏暗餐廳到深受安納托利亞歷史啟發(fā)的品嘗菜單，在Alancha的經(jīng)歷令人難忘。
Memedof
Memedof是博德魯姆（Bodrum）最好的餐廳中的另一家，為您提供鎮(zhèn)上最新鮮的海鮮，這解釋了為什么夏天總是很飽。您必須提前預約，特別是如果您想坐在海邊。每次從扣眼到日常捕獲（在您進入時顯示），一切都很棒。
貝克貝克·巴勒克
伊斯坦布爾最受歡迎的海鮮餐廳BebekBal?k??s?位于高檔Bebek社區(qū)的博斯普魯斯海峽（Bosphorus）上。在精致的環(huán)境中，您將享受極好的開胃菜和新鮮的魚（最好是烤魚）以及rak?來設定心情。
Asitane
自1991年以來，Asitan一直是前奧斯曼帝國皇宮廚房的真實代表，已復興了200多個歷史食譜。它具有嚴肅的學術使命：保持蘇丹及其法院的獨特風味。著名的餐廳是嘗試真正的奧斯曼帝國宮殿美食的必游之地。
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