對(duì)于很多不熟悉土耳其的人來(lái)說(shuō)，他們認(rèn)為土耳其的國(guó)酒就是咖啡。但其實(shí)，茶才是土耳其文化中最經(jīng)典的的飲料。女士下午茶、家人聚會(huì)之類的他們會(huì)選擇在茶園見(jiàn)面，而男人則聚集在以男性為主的茶館，這是大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的焦點(diǎn)。學(xué)校百科今天就來(lái)為大家科普一下土耳其的茶文化!
回到過(guò)去的面對(duì)面互動(dòng)的日子，沉迷于土耳其每日喝茶的儀式意味著你不需要用手機(jī)，F(xiàn)acebook時(shí)間或其他社交活動(dòng)。它仍然是個(gè)人時(shí)間，在大多數(shù)情況下是陌生人，是美好友誼的開(kāi)始。它甚至有自己的諺語(yǔ)將它與愛(ài)聯(lián)系起來(lái)。
土耳其語(yǔ)：“SevmekÇayGibidirSevilmek Seker Bizim GibiGaribanlarÇayiSekersiz”
意思是“愛(ài)就像茶一樣，被愛(ài)就像糖一樣。像我們一樣的窮人在沒(méi)有糖的情況下喝茶。“
1、如何喝土耳其茶
在土耳其語(yǔ)中稱為Cay，坐在圓碟上的小郁金香形眼鏡用于喝茶。土耳其人從不添加牛奶，但通常堅(jiān)持使用兩個(gè)或更多的糖塊。然后，這是一個(gè)簡(jiǎn)單的情況，慢慢啜飲它來(lái)調(diào)味。
更有可能的是，土耳其朋友在您家中拜訪時(shí)會(huì)為您提供茶水。他們也可能邀請(qǐng)您在家庭目的地的茶園與他們見(jiàn)面。通常位于村莊或市中心的茶館是由男性主導(dǎo)的環(huán)境，在其中一個(gè)中看到女性是極其罕見(jiàn)的。
2、土耳其茶的好處
除了作為一種社交體驗(yàn)，土耳其茶也有許多健康益處。荷蘭的研究表明，紅茶有助于調(diào)節(jié)血管和心臟，因此導(dǎo)致中風(fēng)或心臟病發(fā)作的可能性較小。紅茶中的黃酮類化合物也可以降低膽固醇，有助于穩(wěn)定我們的新陳代謝，并降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、如何制作土耳其茶
傳統(tǒng)上，使用稱為caydanlik的鋼制雙輪胎罐來(lái)制作土耳其茶。取出較大的底鍋，在爐子上煮水。將2湯匙茶葉放入上鍋中，并用下層的沸水填充。將它放在底盤頂部約10分鐘。
當(dāng)你準(zhǔn)備好服務(wù)時(shí)，用一個(gè)小的郁金香形狀的玻璃填充四分之一或三分之一，用來(lái)自caydanlik上半部分的茶混合物。從底鍋中加入清水。你可以根據(jù)自己喜歡的強(qiáng)烈(demli)或弱(açik)茶的味道來(lái)改變這種混合物。加入糖塊，然后攪拌，飲用。
4、Caykur Rize Tea
土耳其最廣泛使用的茶葉品牌是來(lái)自Rize東北地區(qū)的Caykur。這個(gè)被稱為該國(guó)茶葉之都的省份氣候溫和，適合覆蓋著茶園的綠色山坡。作為該地區(qū)的主要貿(mào)易，估計(jì)說(shuō)每一個(gè)成年人都在Rize的茶業(yè)工作。雖然Rize Turist是最暢銷的產(chǎn)品，但Caykur生產(chǎn)多種茶。如果您在該地區(qū)，可以前往Caykur茶園享用清涼的啤酒，并欣賞城市及其茶園的美景。
5、土耳其茶類型
其他類型的土耳其茶
Oralet是一種帶有橙子，蘋果，檸檬和櫻桃等口味的水果茶?；旌衔锏某矶瓤雌饋?lái)像用于裝飾蛋糕的灑水，而不是使用傳統(tǒng)的茶葉。它具有不尋常的鮮艷色澤，果味，通常由于其甜味，不需要額外的糖。通常在當(dāng)?shù)孛恐苁袌?chǎng)出售，這種茶類比游客更吸引游客。
土耳其涼茶也可以，但在這一點(diǎn)上，值得一提的是蘋果茶。它在旅游業(yè)中享有盛譽(yù)，是為旅客提供的理想飲品，特別是在您購(gòu)物時(shí)。事實(shí)是，土耳其人很少喝它。根據(jù)他們的說(shuō)法，黑色，甜美的品種是像土耳其人一樣喝茶的唯一方式!
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