日本的專門學(xué)校注重學(xué)生的動手能力，積累實踐經(jīng)驗，學(xué)生畢業(yè)之后能夠很快地在工作中應(yīng)用自己掌握的技能。
日本學(xué)校法人白萩學(xué)園旗下有東京時尚商業(yè)學(xué)院（FASHION BUSINESS COLLEGE TOKYO），學(xué)校法人白萩學(xué)園是一所歷史悠久的教育機構(gòu)。創(chuàng)始人名為萩原雅（1884年-1974年），是日本大正、昭和時期的發(fā)明家和教育家，取得了發(fā)明專利60多件。她出生于群馬縣，1922年創(chuàng)辦了萩原編織技能學(xué)校。這就是白萩學(xué)園東京時尚商業(yè)學(xué)院的前身。1923年萩原雅發(fā)明了家庭用的“萩原式文化手編機”，致力于高速度手編機的開發(fā)、改良，開始把手編機推向市場，而且出口海外。
今天的東京時尚商業(yè)學(xué)院，是一所以服裝設(shè)計為主要教學(xué)內(nèi)容的專門學(xué)校，近百年來，學(xué)校的傳統(tǒng)得以繼承，編織服飾設(shè)計仍是主要課程。專門學(xué)校的教學(xué)現(xiàn)場，頗有手工作坊的氛圍。筆者在東京商業(yè)學(xué)院的教室看到學(xué)生們在老師指導(dǎo)下用棒針織衣物。該校課程內(nèi)容有設(shè)計技能、素描、制圖、裁剪，時尚商業(yè)、美術(shù)史等等，服裝設(shè)計也包括針織服飾的造型，學(xué)生需要拿起棒針一針一線地編織。課堂上男生也饒有興趣地織毛衣。一節(jié)課下來，就能織成手套、圍巾、筆筒等物件。這是編織服飾設(shè)計的第一步。
服裝裁剪課程時，教室簡直就變成了制衣工廠，每位學(xué)生桌上有一臺人體模型，動手裁剪，自己設(shè)計服裝樣式，最后在人體模型上完成服裝造型。理論與實踐結(jié)合，培養(yǎng)實戰(zhàn)能力，是專門學(xué)校重要的教學(xué)特點。
時尚類專門學(xué)校的學(xué)費參差不齊，高的達到150萬日元左右，相當(dāng)于9萬人民幣，低的六七十萬日幣。東京時尚商業(yè)學(xué)院的學(xué)費是90萬，相當(dāng)于5.4萬人民幣。
日本時尚教育振興協(xié)會主管各種時尚檢定考試，如裁剪技術(shù)、時尚商業(yè)能力、色彩能力、販賣能力、洋裝裁剪、和式服裝裁剪等專業(yè)考試，專門學(xué)校學(xué)生考試合格后可獲得資格證書，對于就職是十分有利的。服裝設(shè)計專門學(xué)校學(xué)生畢業(yè)后所從事的工作有時尚設(shè)計師、裁剪師、模特、時尚商業(yè)營銷人員、販賣員等等。
位于新宿區(qū)的創(chuàng)辦于1966年東京學(xué)園MODE學(xué)園是目前日本最大規(guī)模的專門學(xué)校，大約有3500名學(xué)生在MODE學(xué)園學(xué)習(xí)時尚、設(shè)計、商務(wù)、形象設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、平面設(shè)計、化妝、美容美甲等的相關(guān)專業(yè)。通過針對各行業(yè)的人才需求而進行的實踐教育和就業(yè)指導(dǎo)，畢業(yè)生獲得了較高評價，十年來就職率保持在100%。
專門學(xué)校具有職業(yè)訓(xùn)練的特點，東京學(xué)園MODE學(xué)園的教學(xué)設(shè)施是一流的，在美容美發(fā)課程中使用的實習(xí)室中有跟美容理發(fā)店相同的洗頭設(shè)備，此外化妝試驗室、攝影棚、T型舞臺大廳、模擬商店、裁剪室、素描室應(yīng)有盡有。在學(xué)校里，學(xué)生就可以感受職場氣氛，學(xué)到真本領(lǐng)。
東京學(xué)園MODE學(xué)園開設(shè)專業(yè)引領(lǐng)時代潮流，緊密結(jié)合社會需求來設(shè)計課程。當(dāng)天記者參觀了近年熱門的美容美甲課程的教學(xué)現(xiàn)場，每位學(xué)生的桌上都擺著一大堆美甲使用的素材，學(xué)生戴著行李箱來上課，因為上課使用的道具太多了。上課的氣氛十分輕松愉快，有些學(xué)生之間互相用對方的指甲進行圖案造型設(shè)計。每位學(xué)生設(shè)計的款式均是獨到的，老師則穿梭在學(xué)生中，實時給予指導(dǎo)。
這些學(xué)生7月將參加美甲鑒定考試，考試過關(guān)，拿到資格，那么就職基本上不成問題。他們在課堂上所接受的實踐訓(xùn)練，使得他們工作之后就能夠很快地進入業(yè)務(wù)熟悉的狀態(tài)。
負(fù)責(zé)招生業(yè)務(wù)的該校東城老師介紹說：“美容班級過去韓國留學(xué)生較多，最近五年來，中國留學(xué)生有增加趨勢，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，想來大家對外表的美化有了更高的要求。留學(xué)生的觀念也在改變，希望通過留學(xué)掌握一門技能的人越多越多。我們也希望留學(xué)生們能夠掌握日本的最先端美容技術(shù)。”
東京學(xué)園MODE學(xué)園有來自各國的留學(xué)生，其中中國留學(xué)生占70%。來自云南的趙若曦告訴筆者：在學(xué)校里系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了美容的專業(yè)知識，一年級學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識，二年級三年級是理論和實踐相結(jié)合，以后希望學(xué)成回國自己開業(yè)從事美容工作。
才喜同是當(dāng)天班級里唯一的男生，看起來他和周圍的女同學(xué)相處很融洽，同學(xué)在他的指甲上試驗設(shè)計美甲。他在國內(nèi)已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)，學(xué)的是設(shè)計專業(yè)，在日本的語言學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間過了日語關(guān)之后，來到東京學(xué)園MODE學(xué)園學(xué)習(xí)美容專業(yè)，因為他有設(shè)計的專業(yè)知識，所以學(xué)校讓他跳級從二年級開始上，節(jié)省了他的學(xué)習(xí)時間。在學(xué)校里能夠?qū)W到最先端的美容技術(shù)，讓他頗為滿足。
日本的專業(yè)學(xué)校一般是兩年學(xué)制，學(xué)生學(xué)完規(guī)定的課時，可以得到專業(yè)士的資格，有些專業(yè)學(xué)校設(shè)有三年制、四年制的課程，學(xué)生可以得到高度專業(yè)士的資格，相當(dāng)與大學(xué)本科畢業(yè)。產(chǎn)學(xué)密切提攜也是專業(yè)學(xué)校的一大特色，學(xué)校邀請企業(yè)人士來學(xué)校授課，并讓學(xué)生到企業(yè)實習(xí)。
近年來，日本的高齡少子化程度的增加，學(xué)生人數(shù)減少，專門學(xué)校開始大量接收留學(xué)生，外國人也對日本的傳統(tǒng)和先端手藝充滿興趣。由此業(yè)界人士提出了用英語和中文版本進行時尚檢定考試的建議。
日本的專門學(xué)校的招生方式與大學(xué)相同，有獨自的考試，包括筆試和面試，有些學(xué)校只有面試。對于留學(xué)生普遍要求需達到日語能力考試二級（N2）的水平，中國學(xué)生若想直接報考日本的專門學(xué)校，首先日語必須達到一定的要求，否則就得到日本的語言學(xué)校學(xué)習(xí)一兩年后報考。近年東京學(xué)園MODE學(xué)園已經(jīng)從直接從中國招生，通過網(wǎng)絡(luò)面試測定學(xué)生的日語能力和專業(yè)素質(zhì)。
如今中國國內(nèi)大學(xué)畢業(yè)后，再到日本上專門學(xué)校的留學(xué)生在增加，人們的求學(xué)和就業(yè)的價值觀在變化，學(xué)一門手藝，成為一名“職人”是一種新的人生設(shè)計。
重視實踐教育成為日本教育的一個方向。設(shè)立“專門職業(yè)大學(xué)”、“專門職業(yè)短期大學(xué)”的學(xué)校教育法改正案5月24日已經(jīng)在日本國會通過，意味著日本除了專門學(xué)校，還將強化職業(yè)大學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后可以得到專門職學(xué)士學(xué)位。“專門職大學(xué)”將從2019年4月開始運轉(zhuǎn)，到時候現(xiàn)有專門學(xué)校亦可申請升格為專門職業(yè)大學(xué)，成為實踐職業(yè)教育的大學(xué)。專門職業(yè)大學(xué)的教育課程將得到產(chǎn)業(yè)界的協(xié)力而編成，學(xué)生在企業(yè)實習(xí)期間的成果亦可充當(dāng)學(xué)校的學(xué)分。專門職業(yè)大學(xué)的講師與現(xiàn)在專門學(xué)校的講師一樣由富有實踐經(jīng)驗的老師擔(dān)任。（黃文煒）