酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。
專業(yè)前景：隨著市場經濟的深入發(fā)展，旅游產業(yè)的興起，社會需要大量熟悉旅游酒店及餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具有良好職業(yè)道德的專項人才。
培養(yǎng)方向：培養(yǎng)具有導游、旅游、酒店管理等方面知識，具有運用酒店管理分析和解決問題的能力，能從事旅行社經營與管理、導游、旅游景點規(guī)劃與開發(fā)、酒店服務及管理方面的專業(yè)人才。
就業(yè)去向：校企定向合作單位（成都軍區(qū)空軍一招、北京孔乙己酒店管理）
工資待遇：畢業(yè)生綜合收入3000-6000元/月。